Творожный десерт с чёрной смородиной



Взбить 400 мл сливок до крутых пиков. В 500 гр. творожной массы добавить сахар, столько, сколько вы любите и плоды чёрной смородины ( у меня мороженная) или другой ягоды. Осторожно вмешать приготовленный пакетик желатина. Затем добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать.
В силиконовую форму насыпать ягод, влить творожную смесь, дать застыть.

По тому же принципу Творожный десерт с клубничным пюре

Anima
Фсе.... Мариш! Моей смерти захотела? На ночь такой ппк выставляешь?
ААА Хочу творожкУ с клубнишкай.... или с черной смородиной!

SeraFima
Викуль, я тоже хочу! Повторить завтра что ли... :D

Цитата :

я тоже хочу! Повторить завтра что ли...

издеваиССи, да???

Даже не наю, куда этот рецептик пригвоздить, в какую темку...
Вобщем, не смородина и не клубника, а

Сладко-кислые леденцы.

;)
В воде размешиваем сахар и выжатый лимонный сок. Количество того и другого - по вкусу.
Наливаем смесь в формочки для льда. (Лучше заполнить формочки наполовину - получатся плоские леденцы, а не кубы.)
Ставим в морозильник. Вот и всё.
Ничего особенного, конечно, но зато сама придумала.
Это я для себя тока делаю. Гостям как-то неудобно такую простоту предлагать.
Да и хорошо этими леденцами заменять настоящие конфеты - и сладко, и много их не съешь. Витамин С ещё. Если взгрустнётся - бодрит. И в жару освежает.
Баловство, да и только...

П.С. Может, зря я этот рецептик написала. Детство какое-то. Несерьёзное.

Анюта, у нас такое продают, в пластиковых капсулах. Летом пользуются большой популярностью такие конфетки.

Анюта Анют! Спасибо за рецепт!
НИ че не зря написала!
ВОт как жара начнеЦЦа...так и начем штамповаЦЬ

Анюта

Цитата :

Может, зря я этот рецептик написала. Детство какое-то. Несерьёзное.

Это почему это зря? Ты знаешь, как эту сладость детки любят? Так что будем готовить

Девочки, приободрили меня. :)

Анюта Да ты не стисняССи! ВЫкладывай, что в закромах имееЦЦа!

Пирожные Осиные гнёзда



Для этого пирожного есть специальный рецепт из чешской кухни. Был в комплекте с формочками. Формочки покурала в Чехии. Я делала просто по рецепту пирожногоКартошка.
Всё делала на глаз, поэтому нет указаний на граммы.
Измельчила печенье, добавила сливочное масло, сгущёнку, какао и ромовую эссенцию.

Мариш! Убила! Вкуснота!
Хочу такие формаШки!!!!!!!!!!
а.......... Хто у нас из Чехии ЁсЦЬ?

ХАЛВА ИЗ МОРКОВКИ





- 900 гр. тёртой моркови
- 600мл. молока
- 200гр. сахара
- 60 мл.(4ст.л.) очищенного сливочного масла (ghee)
- 50гр. половинок миндаля
- 50гр. изюма
- 50гр.фисташек половинками
- 150гр.Khoya (выпаренное молоко)
- 5мл. (1ч.л.) кардамона


Положить морковь и молоко в толстостенную кастрюлю и закипятить. Уменьшить огонь и варить, иногда помешивая, пока всё молоко впитаеться. Добавить сахар и проварить ещё немного пока впитается вся жидкость. Влить очищенное сливочное масло и проварить ещё 10 минут. Добавить орехи, Khoya и кардамон.Хорошо перемешать. Проварить 10 минут и подавать горячим.
Как сделать Khoya: Вскипятить 1,2 литра молока и варить , на небольшом огне, 2 часа пока молоко станет похоже на густые сливки. Или можно развести порошковое молоко со сливками до состояния густой пасты.

Tosha, спасибо!!! Интересный рецепт.

Tosha

Цитата :

Вскипятить 1,2 литра молока и варить , на небольшом огне, 2 часа пока молоко станет похоже на густые сливки.

А молоко не подгорит? Может на водяную баню поставить?

КошкаСильва
Надь, у меня молоко не подгорает, но я в толстостенной кастрюле так молоко топлю для ряженки.

Anima

Цитата :

.... для ряженки.

Таак-с, с тебя рецептик!

КошкаСильва Ой, а ты аватарку поменяла? Классная

Цитата :

А молоко не подгорит? Может на водяную баню поставить?

я сама никогда не делала такое молоко, всегда готовое покупаю. Здесь, в Лондоне, оно есть и в Пакистане тоже готовое продаётся. Но, думаю, если в толстостенной кастрюле варить - то не пригорит.

Девочки, я не знаю куда мне со своим рецептиком примоститься Но поскольку это вроде на десерт подают - то я тута выложу :D

ЧАЙ ПО-ИНДИЙСКИ




рецепт [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ОТнесла рецепт в новую темку Админ

КошкаСильва
Надюш, это ты? Я тебя не признала с новой аватаркой! Классная! Симбиоз кошки с рыбкой!
А на счёт ряженки, так там ничего сложного! Так же, как и йогурт делается, только молоко нужно пару часиков протопить. Я делаю сразу литра 3 - 4. Молоко довести до кипения и уменьшить нагрев до минимума или на рассекатель поставить, оно не должно больше сильно кипеть. Обязательно закрыть крышкой, иначе будут большие потери жидкости. Я топлю 2 часа миниму, потом дать немного остыть и закислить йогуртом или сметаной, разлить по баночкам и в тепло. Некоторые топят молоко в духовке, я один раз попробовала, мне не очень. Духовка больше энергии жрёт, чем одна комфорка.

ХАЛВА ТУРЕЦКАЯ
Рецепт Yulika-Юли
Продукты:
2.5 стакана муки,
2.5 стакана сахара (получается сладковато на мой взгляд), (а мне нет )
2.5 стакана тепленького молока,
1 пакет (250 г) слив. масла или маргарина.
Приготовление:
Растопить масло в небольшой кастрюльке и прожарить в нем муку, пока слегка не изменится цвет. Отдельно смешать молоко с сахаром, влить в кастрюльку с мукой и варить на тихом огне, пока не впитает все молоко. Снять с огня и накрыть крышкой минут на 5-10. Брать ложкой и формировать халву (типа овальных котлеток). Выложить на блюдо и посыпать по желанию кокосовой стружкой или измельченными фисташками.

нава
Yulika
Вродь просто все по рецепту. Я в последнее время сладкое тоннами потребляю, включая халву. Видимо мне надо этот рецептик воплотить в жизнь.