Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 11 ... 19, 20, 21 ... 26  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty20th Июнь 2011, 08:51

Салат "Шарлотка"

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 969327-thumb
Ингредиенты:

3 вареные картофелины
100-150 гр. вареного или запеченого мяса (лучше буженины),
1 средняя луковица
0,5 банки консервированного горошка
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. майонеза

яичные блинчики:
4 яйца
1 ст. л. без верха муки
0,5 ч. л. соли
сода на кончике ножа
1 ч. л. майонеза
зелень по желанию


Приготовление:
Сначала приготовим яичные блинчики, для этого возьмем 4 яйца
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
добавим соду, соль, муку и хорошо перемешаем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Выливаем половину теста на разогретую, смазанную слегка растительным маслом, сковороду и выпекаем, как обыкновенный блин. Сначала с одной стороны, потом с другой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кладем готовый блин на стол, так чтобы та сторона , которая выпекалась первая оказалась внизу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Пока блинчик горячий, смазываем его майонезом, посыпаем зеленью
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]и сворачиваем в тугой рулет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нарезаем мясо мелкими кубиками, величиной с горошину.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Сливаем с горошка жидкость
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Смешиваем мясо и горошек с добавлением майонеза
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Картофель натираем на крупной терке, лук на самой мелкой, чтобы получилась кашица. Смешиваем картофель и лук с добавлением майонеза.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Возьмем миску, желательно с округлым дном, смажем немного растительным маслом и выложим дно пленкой, так чтобы края пленки свисали.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Затем разрезаем яичные рулетки, толщина кусочков около 1 см. и выкладываем этими рулетиками дно тарелки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Сверху на рулетики выкладываем часть картофеля (немного картофеля оставляем для крышки), хорошо приминаем и выкладываем стеночки, чтобы в картофеле получилось углубление.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В углубление выкладываем мясо с горошком, хорошо придавливая, иначе при разрезании салата начинка будет вываливаться. Сверху все закрываем картофелем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Закрываем салат концами пленки и ставим в холодильник, чтобы салат настоялся и устоялся.
Перед подачей пленку открываем, переворачиваем салат на блюдо, аккуратно снимаем тарелку с салата и убираем пленку
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот такая красота у нас получается.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

А так смотрится в разрезе.
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 969327-thumb
Приятного аппетита!!!


Последний раз редактировалось: Tosha (20th Июнь 2011, 13:16), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : оформила рецепт для удобства просмотра)
Nattaliya
на повышение!
на повышение!
Nattaliya

Сообщения : 89
Дата регистрации : 2011-06-19
Возраст : 41
Желаю : Желаю скорее дом достроить!!!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
http://suhob-podvorie.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty20th Июнь 2011, 22:08

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Морская капуста по-корейски

интересный рецепт, спасибо, беру на вооружение eat
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Салат с морской капустой, свеклой и солеными огурцами

bravo
fanta
проверенный временем
проверенный временем
fanta

Сообщения : 599
Дата регистрации : 2008-06-25

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty24th Июнь 2011, 12:22

fanta, thanks
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Салат "Шарлотка"
Интересный и вполне праздничный салат. vo
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty27th Июнь 2011, 11:56

Салат "Арбузная долька"

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 725511510245

Этот слоеный салат увидела в интернете еще год назад. Он сразу привлек внимание своим эффектным видом и универсальностью. Ведь, внутри салата могут быть любые продукты, которые сочетаются со свежими помидорами и огурцами.
У меня внутри салата слои, смазанные майонезом:
1 - припущенное куриное филе (разобрать на волокна);
2 - репчатый лук (тонкой соломкой, ошпарить);
3 - отварное яйцо (на крупной терке);
4 - свежий огурец (мелким кубиком).
Повторить в обратном порядке - яйцо, лук, куриное филе. Выложить слои в виде полукруга на плоское блюдо, оформить верх под арбузную дольку: красное - плотные помидоры (мелким кубиком), зеленое - огурец (на крупной терке) или мелкорубленая зелень, белое - лук (на крупной терке), черные зернышки - четвертинки маслин. Можно подавать!
- Не делайте салат зараннее, овощи дадут сок и салат будет стоять в лужице.

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 43a13f07d5f7
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty29th Август 2011, 23:26

Зелёный салат с малиной и сыром "Стилтон с абрикосами"

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 4f3bdffc303b6e601a2b37410dab1e53

2 горсти смеси салатных листьев
100 г малины (8-10 ягод)
3 ст ложки раскрошенного сыра "Стилтон с абрикосами"(white stilton with apricots)

Для заправки
:
3 ст ложки оливкового масла (extra virgin)
1 ч ложка гранатового бальзамического уксуса
соль
свежемолотый чёрный перец
В небольшую баночку (бутылку) влить масло, уксус. Добавить соль и перец.
Закрыть крышкой и несколько раз сильно встряхнуть.

На салатные листья выложить сыр и ягоды.
Полить заправкой.
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
nnsvz

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 100
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty1st Сентябрь 2011, 13:05

Салат "Пикадилли"
Английская кухня

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Ef5f44ee16e0

На 4 порции.
Продукты: 4 отварных картофелины (кружочками), 1 гол. репчатого лука (кольцами), филе 1 соленой селедки (кусочками).
Для заправки: 1 ч.л. горчицы смешать с 2 ст.л. 7% уксуса и 1/2 ч.л. сахара. Когда сахар разойдется, влить порциями 5-6 ст.л. раст. масла, непрерывно мешая до однородности.
Выложить слой картофеля, сверху слой лука, на лук филе сельди. Полить соусом и подавать.

Рецепт из книги "Советская национальная и зарубежная кухня", М., "Высшая школа", 1981 г.


tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty10th Сентябрь 2011, 04:40

Зелёный салат с прошутто, свежим инжиром и фетой

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Ed63a1bece4895c104e4cdde825e960c

2 горсти смеси салатных листьев
1 ст ложка порезанных пальмовых сердцевин
3 шт свежего инжира
3-4 ломтика прошутто или хамона
2 ст ложки раскрошенного сыра "Фета"

Заправка:
2 ст ложки оливкового масла extra virgin
1 ч ложка инжирного бальзамического уксуса
1 ч ложка тёртого сыра "Пармезан"
соль, свежемолотый чёрный перец
В небольшую баночку (бутылку) влить масло, уксус. Добавить соль, перец и Пармезан.
Закрыть крышкой и несколько раз сильно встряхнуть.

Инжир разрезать пополам. Прошутто на 3-4 части.
На листья салата выложить пальмовые сердцевины, инжир и прошутто. Сверху посыпать Фетой и полить заправкой.

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 B6498e749c250844a4ff5bed3f26f76f
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
nnsvz

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 100
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty13th Сентябрь 2011, 19:09

Салат с молодым картофелем, помидорами черри и свекольной ботвой

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 E87738f1568a

Отварной молодой картофель (6-8 шт. совсем маленьких) и помидоры черри (6-8 шт.) разрезать пополам.
У листьев свеклы (3-4 шт.) отрезать стебли и удалить центральную жесткую жилку. Листья порвать руками, а нижнюю сочную часть стеблей нарезать брусочками.
Листья салата порвать руками.
Стебли сельдерея нарезать брусочками.
С веточек петрушки (2 шт.) оборвать листики.
Все смешать, заправить солью, перцем, выложить в салатник, полить заправкой и подавать.
Заправка: мелко нарезать зелень петрушки, укропа и сельдерея (по 1 веточке), чеснока (1-2 зуб.). Сложить все в блендер, залить олив. маслом (1/3 ст.), пробить. Добавить сыр "Фетаки" (5-6 ст.л.), пробить все до однородности.
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty15th Сентябрь 2011, 07:55

Салат «Бурлацкий»

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 24cf40568fd2

Нарезать кубиком: филе 1 слабосоленой сельди, 1 ст. соленых грибов (у меня грузди), 3 соленых огурца, 4 отварных картофелины, 1 луковицу. Все смешать, заправить рубленой зеленью петрушки, солью, черным перцем, соком 1/2 лимона, раст. маслом. Хорошо перемешать, выложить в салатник, украсить дольками помидора и подавать.
Рецепт увидела недавно у М.Ширвиндта в передаче "Хочу знать".
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty19th Сентябрь 2011, 16:07

Салат из персиков с окороком и сладким луком

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
3 спелых персика
1 сладкая луковица
150г свиного окорока

Соус:
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. бальзамического уксуса
0,5 ч.л. коричневого сахара

Персики почистить от шкурки. Лук нарезать тонкими полукольцами, окорок и персики - соломкой и выложить в салатник.
Коричневый сахар (можно заменить на мёд, но будет уже не так вкусно) залить бальзамическим уксусом и перемешать, пока не растворится сахар, затем добавить оливковое масло и хорошенько перемешать.
Заправить салат полученным соусом, перемешать и дать постоять 5 минут.
Очень сочный салат, отлично подходит к рису.
Готовое блюдо посыпать тёртым Пармезаном.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
larissa

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 M0516
Желаю : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 T115004

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty19th Сентябрь 2011, 16:08

Салат "КРАСНОЕ МОРЕ"

Оригинальный рецепт от Корицы с форума "Едим дома", я его узнала от пользователя caprice с ABC-форума. Вот такая вот длинная дорога салатика до меня Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Mosking Слова автора, фотографии мои.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

250 гр крабовых палочек
1большой мясистый помидор
1зубчик чеснока
100 гр майонеза

Палочки порезать наискосок соломкой, помидор тоже порезать соломкой. Если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.

Я подавала этот салат порционно, на листьях салата и украсила укропом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
larissa

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 M0516
Желаю : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 T115004

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty23rd Сентябрь 2011, 22:30

САЛАТ С ЯБЛОКОМ И ФЕТОЙ.
4 листика салата
1 кисло-сладкое яблоко (большое)
50 гр. феты
небольшая горсть измельченых грецких орехов (5-6 шт)
2 ст.л. оливкового масла
На тарелку нарвать листья салата. Яблоко нарезать небольшими ломтиками и выложить поверх листьев. Заправить оливковым маслом. Аккуратно нарезать фету (1,5*1,5см) и выложить сверху. Все ингридиенты посыпать измельчеными орехами.
Приятного аппетита!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 6c1d390508f3
odessitochka
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
odessitochka

Сообщения : 860
Дата регистрации : 2010-05-30
Возраст : 33
Состояние : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Bf13b0301b9cbe8adaa82dc3388bfcb8
Желаю : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Ae01cd37d0a426351d89173d009d3793

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty23rd Сентябрь 2011, 23:14

САЛАТ "МИМОЗА"
1 баночка консервированой сардины
2 шт. картофеля
2 шт. морковки
2 шт.яиц
1 шт. лука
майонез

Картофель, морковь и яйца отвариваем. Натираем на мелкой терке.
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 0d15799ea04d
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 234b48654241
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 De32cb0abf89
Лук нарезаем очень мелко.
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Df446444bd40
С консервы сливаем масло и рыбку разминаем вилкой.
Начинаем укладывать:

1 слой - рыба
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Dba7a31313d1
2 слой - картофель, смазываем майонезом
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 4550e6727e05
3 слой - лук
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Ae9287ae3839
4 слой - морковь, смазываем майонезом
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 D2e6088408c5
5 слой - яйцо.
Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 9ec85562ad9d
Приятного аппетита!
odessitochka
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
odessitochka

Сообщения : 860
Дата регистрации : 2010-05-30
Возраст : 33
Состояние : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Bf13b0301b9cbe8adaa82dc3388bfcb8
Желаю : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Ae01cd37d0a426351d89173d009d3793

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty24th Сентябрь 2011, 09:49

larissa
очень вкусный салатик, у нас ОльгаО его готовила тоже по рецепту с форума Едим Дома (и я за ней girl_haha )Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Krm10
а недавно в кафе нашла этот салат, но помимо указанных ингредиентов еще были красный сладкий перец и сыр. Интересно было бы попробовать
Iced
почти родня!
почти родня!
Iced

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 37
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty6th Октябрь 2011, 08:48

Салат "Брама"
(с копченой курицей, морковью и сыром)

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 99e16c52b940

Очень сытный салат, который может заменить полноценный обед.
Вам потребуется:
- 2 моркови (на крупной терке),
- 1 филе копченой куриной грудки (соломкой),
- 100 г твердого сыра (на крупной терке),
- соль.
Для заправки:
- 1-2 зубчика чеснока (через пресс),
- 4-5 ст.л. майонеза,
- 1 ч.л. соуса «Чили»,
Натереть-нарезать продукты, чуть подсолить. Смешать майонез с соусом "Чили" и чесноком, заправить салат и подавать.

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 2739233c0d27
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty10th Октябрь 2011, 20:46

Автор рецепта arborio.ru .Но я,как всегда, не занималась буквоедством, а импровизировала, так что я- соавтор.

Салат с куриной печенью

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Krupno-1

2 порции
пучок салата
горсть красного редиса
подсохший хлеб
бекон или растительное масло
6-8 куриных печенок
для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического укуса
( или- майонез)
2 зубчика чеснока
соль
черный перец

Для заправки смешайте масло, уксус, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Параллельно приготовьте крутоны – просто нарежьте подсохший белый хлеб кубиками, немного сбрызните маслом и подсушите в духовке до золотистости.
Куриную печень зачистите от пленок и жилок, если печенки попались слишком большие – разрежьте пополам, затем посолите и поперчите. Если используете бекон – мелко нарежьте и вытопите из него жир, если не используйте – просто разогрейте немного растительного масла и обжарьте куриную печень на среднем огне до готовности, но не пересушивая.
Собираем салат, пока куриная печень не успела остыть: соедините в миске салатные листья, половинки или четвертинки редиса, затем влейте почти всю заправку и как следует перемешайте. Добавьте крутоны, снова перемешайте(или немного полейте майонезом).
Разложите салат по тарелкам и выложите сверху куриную печень. Прицельно полейте ее остатками заправки, при желании приправьте салат с куриной печенью свежемолотым черным перцем и немедленно подавайте.

buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty10th Октябрь 2011, 20:50

tzvelena,

Цитата :
Салат с молодым картофелем, помидорами черри и свекольной ботвой
- и как я его только пропустила! Люблю картофельные салаты и ботву!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty15th Октябрь 2011, 20:47

Блюдo от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!":
Слова автора, фото мое.

Салат из рожек с брынзой

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Sal1-5

На 2 человека
125 г. рожек (У меня бантики)
1/2 жёлтого и 1/2 зелёного бол. перца
1 маленькaя луковицa
125 г. брынзы
3 стол. лож. винного уксуса
2 стол. лож. сухого белого вина
2 стол. лож. томатной пасты
2 стол. лож. без горки низкоколорийного маиoнеза
соль, перец


Бол. перец помыть и разрезать на четыре части вдоль. Порезать тонкими полосками. Луковицу почистить и порезать мелкими кубиками. Брынзу порезать кубиками.
Уксус, вино, томатную пасту и маиoнез смешать, добавить соль, перец и тмин по вкусу.
Всё смешать вместе и дать немного постoять.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty23rd Октябрь 2011, 19:02

Салат с беконом и шампиньонами

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 E05a05355b9e

Попробовала этот салат в одном из наших заведений и хочу поделиться с вами рецептом. Он мне понравился своей простотой и оригинальным вкусом -соленый бекон удачно подчеркивает сладость шампиньонов.
На 1 порцию:
- 4-5 листа салата "Айсберг",
- 6-8 тонких пластиков бекона с жирком,
- 2 средних шампиньона,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 веточка свежего майорана,
- 1 щепотка свежемолотого черного перца,
- мелкая соль "Экстра".
Веточку майорана размять руками, залить 1 ст.л. масла, добавить перец, перемешать, отставить.
Пластики бекона обжарить на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон, до хрустящей корочки, выложить на салфетку, посолить "от души".
Салат вымыть, подсушить на полотенце,порвать руками.
У шампиньонов удалить ножки, шляпки нарезать тонкими пластинами, полить 1 ст.л. масла, аккуратно перемешать.
Все соединить, перемешать, полить маслом с розмарином и подавать.
- Сам салат солить не нужно! Соленым должен быть только бекон.


tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty29th Октябрь 2011, 23:00

девочки рекомендую вот такой салат " Гнездо глухаря"
Я обажаю его, могу съесть за один раз очень-очень много
Рецепт брала отсюда [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][/img]
Sultana
проверенный временем
проверенный временем
Sultana

Сообщения : 552
Дата регистрации : 2008-04-20
Возраст : 33
Состояние : счастлива
Желаю : всего и сразу

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty25th Ноябрь 2011, 23:28

Салат из крабовых палочек и риса


Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Krabopalki-2


Ингредиенты

Лук-порей- 1
рис 150 гр
крабовые палочки 150 гр
Яйцо куриное 2 шт
Майонез по вкусу

Тщательно промытый порей (бело-зеленая часть без листьев) нарезать кольцами.
Предварительно необходимо отварить рис и остудить.
Крабовые палочки нарезать на средние кусочки.
Предварительно отварить два яйца и нарезать на кусочки желаемой величины.
Смешать все подготовленные ингредиенты добавляя майонез небольшой жирности. Выложить в салатницу или на тарелку.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty29th Ноябрь 2011, 14:01

Салат "Витаминный экспромт"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится:
Большой пучок петрушки
4 стебля сельдерея
1 свежий огурец
2 зубчика чеснока
150 г сыра (Сметанковый)
200 г варёной колбасы (Докторской)
150 г корейской морковки

Приготовление:
Петрушку и чеснок мелко порубить. Черешки сельдерея тонко нашинковать, остальные продукты порезать соломкой. Сложить в салатник, добавить корейскую морковку. Заправить сметаной, смешанной с 0,5 ч.л. горчицы, щепоткой карри (соль, перец по вкусу) или просто майонезом - на ваш выбор. Очень вкусный и сочный салат!

Приятного аппетита!
larissa
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
larissa

Сообщения : 962
Дата регистрации : 2009-04-17
Состояние : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 M0516
Желаю : Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 T115004

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty4th Декабрь 2011, 10:07

Теплый салат "Редич" (с редькой и куриной печенью)

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 7969be14a080

Замариновать редьку и лук: 1/2 черной редьки и 1 красную луковицу очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками (воспользуйтесь теркой Бернера). Выложить в разные тарелки, посолить, поперчить, посыпать щепоткой сахара, побрызгать столовым уксусом (6-9% ) и оливковым маслом, отставить на 15 мин (пока готовим печень).
Обжарить печень: 300 г куриной печени промыть, откинуть на дуршлаг. Удалить жир и жилки, разрезать на несколько частей. Обжарить в разогретом оливковом масле до готовности, посолить поперчить, посыпать базиликом, перемешать, накрыть крышкой и убрать на край плиты.
Сборка салата: выложить по краю блюда "лепестки" редьки, в центре - кольца лука, на них -теплую печень и сразу подавать.




tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty4th Декабрь 2011, 10:27

Салат с грейпфрутом, креветками, авокадо и помидорами черри

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 F2916e7a2fca

- 1 грейпфрут (очистить от кожи и пленок, разобрать на волокна),
- 1 ст. вареных креветок,
- 1 авокадо (очистить, нарезать пластинками, полить лимонным соком, чтобы не потемнели),
- 1 красная луковица (кольцами),
- 10 помидор черри (разрезать пополам),
- 1/2 лимона (выжать сок),
- 3-4 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- черный перец.

Все, кроме помидор смешать, выложить в салатник, украсить половинками помидор и подавать.





tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty4th Декабрь 2011, 11:06

Салат с капустой и грибами намеко

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 4f6b360d69fa

Этот возбуждающий аппетит салат подают у нас в китайском бистро «ЧайнаТаун».

- 1, 5 ст. свежей капусты (нарезать тонкой соломкой, промять с солью до сока),
- 1 ст. отварных или маринованных грибов намеко (китайские опята),
- 1 маленькая морковь (соломкой),
- 1 маленький огурец (соломкой),
- 1 луковица (соломкой),
- 3 ст.л. раст.+ 1 ч.л. кунжутного масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- 1 чл. л. соуса "Чили",
- 1 ч.л. сахара,
- соль,
- уксус.
Все смешать, дать настояться 20-30 мин. и подавать.
- Если грибы свежезамороженные, отварите их до готовности в подсоленой воде. Если грибы маринованные, сначала попробуйте салат на вкус и, если нужно, добавьте уксус.
Мне больше нравится добавлять в салат маринованные грибы "скользские" как наши маслята, которые готовлю сама. Добавляю вместе с тягучим маринадом.
- От себя добавила в салат немного фунчезы.
- Салат может храниться в холодильнике до недели.








Последний раз редактировалось: tzvelena (5th Декабрь 2011, 08:59), всего редактировалось 2 раз(а)
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Салаты разные нужны, салаты всякие важны!   Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty

Спонсируемый контент




Салаты разные нужны, салаты всякие важны! - Страница 20 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салаты разные нужны, салаты всякие важны!

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 20 из 26На страницу : Предыдущий  1 ... 11 ... 19, 20, 21 ... 26  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-