|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Февраль 2010, 17:05 | |
| - КошкаСильва пишет:
что то подобное я и думал сделать только еще все это добро залить в общее желе)) Ну если чего стукнет в голову обязательно выложу)) |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
![ооо...от меня столькИ пОльзы ооо...от меня столькИ пОльзы](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default3.gif)
![Chris](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/552-18.jpg)
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 51
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 25th Май 2010, 00:26 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 25th Май 2010, 13:13 | |
| Такая красота ![17](/users/2815/11/02/31/smiles/323436.gif) где-то заныканы 2 пачки желатина... вроде все есть... Так.... либо сегодня приготовлю, либо дождемся субботы (собираю детей и... разносим кухню... ![music](/users/2815/11/02/31/smiles/681330.gif) типа учимся готовить) ![eat](/users/2815/11/02/31/smiles/318932.gif) Они конечно молодцы.... я им только помогаю месить тесто ести оно есть, а так они сами и очень даже получается ![nyam](/users/2815/11/02/31/smiles/274592.gif) |
| Лоскутова проба пера...
![проба пера... проба пера...](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
![Лоскутова](https://illiweb.com/fa/i/avatars/gallery/Science-fiction_f/sf_f_61.jpg)
Сообщения : 36 Дата регистрации : 2010-01-29 Возраст : 43 Состояние : отлично... даже очень Желаю : все... всего... короче оч много
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
| Anastasija новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 1 Дата регистрации : 2010-05-27
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 27th Май 2010, 14:00 | |
| - Лоскутова пишет:
- где-то заныканы 2 пачки желатина
Драсти. какие 2 пачки? как минимум 4 нуна! ![teacher](/users/2815/11/02/31/smiles/586599.gif) читай рецепт внимательно. - Лоскутова пишет:
- либо дождемся субботы
Оленька, ну шо? свояла или яшо ждешь? ![girl_haha](/users/2815/11/02/31/smiles/702427.gif) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 28th Май 2010, 09:05 | |
| жду... нужно будет докупить еще 2 пачки....Все уже вкурсе что готовим (дети уже пригласили толпу) ![17](/users/2815/11/02/31/smiles/323436.gif) . кухню точно разнесут ![cray](/users/2815/11/02/31/smiles/189301.gif) . как только сваяю, сразу напишу. ![secret](/users/2815/11/02/31/smiles/86859.gif) |
| Лоскутова проба пера...
![проба пера... проба пера...](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
![Лоскутова](https://illiweb.com/fa/i/avatars/gallery/Science-fiction_f/sf_f_61.jpg)
Сообщения : 36 Дата регистрации : 2010-01-29 Возраст : 43 Состояние : отлично... даже очень Желаю : все... всего... короче оч много
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 28th Май 2010, 15:04 | |
| Аболденый кекс...пока пролисталавсе станицы слюной чуть не подавилась. |
| svetik29 наш человек
![наш человек наш человек](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default3.gif)
![svetik29](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/2790-54.jpg)
Сообщения : 125 Дата регистрации : 2010-05-26
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 31st Май 2010, 08:52 | |
| Виктория...нет слов. такая прелесть , тока мы без фруктов сделали (хотя клубничка чуточку была...) пока мы с Настей месили тесто Никита, Вероника, Ваня, Денис, Саша и Олег очень быстро её умяли кухню не разнесли ![music](/users/2815/11/02/31/smiles/681330.gif) почти. кекс такой вкусный, но мало ![po_rukam](/users/2815/11/02/31/smiles/500429.gif) спасибо за прекрасный рецепт ![basket](/users/2815/11/02/31/smiles/349612.gif) |
| Лоскутова проба пера...
![проба пера... проба пера...](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
![Лоскутова](https://illiweb.com/fa/i/avatars/gallery/Science-fiction_f/sf_f_61.jpg)
Сообщения : 36 Дата регистрации : 2010-01-29 Возраст : 43 Состояние : отлично... даже очень Желаю : все... всего... короче оч много
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 31st Май 2010, 15:02 | |
| - svetik29 пишет:
- пока пролисталавсе станицы слюной чуть не подавилась.
ну, ты там поострожней, право слово - Лоскутова пишет:
- Виктория...нет слов. такая прелесть , тока мы без фруктов сделали (хотя клубничка чуточку была...)
на здоровье! Я последний раз тоже без фруктов делала. Это видно на фото - только с желе. Но тоже прЭкрасно. - Лоскутова пишет:
- почти. кекс такой вкусный, но мало
поэтому и вкусно ![smaily2](/users/2815/11/02/31/smiles/20226.gif) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 3rd Август 2010, 11:30 | |
| Вика! Несу тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! очень вкусно!!! Я вот только думаю, что ж я так долго собиралсь кекс готовить (наверное, еще с прошлого лета...)??? ![Арабский кекс с желе - Страница 5 2f9bae6489f3](http://s40.radikal.ru/i087/1008/a3/2f9bae6489f3.jpg) Бока такие неровные - я пекла в круглой стеклянной форме, кот. застелила пергаментом. |
| Натуля почти родня!
![почти родня! почти родня!](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default6.gif)
![Натуля](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/602-92.gif)
Сообщения : 1141 Дата регистрации : 2008-12-08 Возраст : 48 Желаю : Мира, радости!
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 3rd Август 2010, 20:33 | |
| Натуля, ![hug](/users/2815/11/02/31/smiles/954843.gif) наконец-то! Кушай на здоровье! отличный кекс вышел |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 6th Май 2011, 10:48 | |
| Вика!!! Несу тебе огромное спасибо! Я этот кекс делала малому на День рождения. Все были в восторге! Дети просили добавку. ![Арабский кекс с желе - Страница 5 81364f97ca65](http://i036.radikal.ru/1104/bf/81364f97ca65.jpg) |
| Натуля почти родня!
![почти родня! почти родня!](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default6.gif)
![Натуля](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/602-92.gif)
Сообщения : 1141 Дата регистрации : 2008-12-08 Возраст : 48 Желаю : Мира, радости!
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 8th Май 2011, 01:16 | |
| - Натуля пишет:
- Несу тебе огромное спасибо! Я этот кекс делала малому на День рождения
![cheer](/users/2815/11/02/31/smiles/819182.gif) Классно получился! Заметь, как красный цвет более выйгрышно подчеркнул необычность кекса ( в прошлый раз ты в желтых тонах делала ![grin](/users/2815/11/02/31/smiles/588456.gif) ) кушайте на здоровье |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 8th Май 2011, 11:04 | |
| Да, гораздо ярче и аппетитнее! |
| Натуля почти родня!
![почти родня! почти родня!](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default6.gif)
![Натуля](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/602-92.gif)
Сообщения : 1141 Дата регистрации : 2008-12-08 Возраст : 48 Желаю : Мира, радости!
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 12th Июль 2014, 04:57 | |
| Ассаламу алайкум! Вот я тоже боюсь , что кекс не получится(( один раз пекла апельсиновый, не поднялся, хоть и был вкусным , но жирным(
А можно ли заменить кекс на обычный бисквит? |
| ummsafiya новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 5 Дата регистрации : 2010-07-21
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 12th Июль 2014, 11:55 | |
| Увалейкум салям. Кекс в данном рецепте сильно подыматься и не должен. Вполне достаточно того количества пекарского порошка в рецепте, чтобы он не был комом. Проверьте сроки разрыхлителя и все будет хорошо. Кекс совершенно не жирный. В нем нет сливочного масла а только растительное. А за счет наличия желе он вобще получается очень легким для желудка и приятным в поедании Насчет можно ли такой финт провернуть с обычным бисквитом. - не знаю. Не совсем уверена. Пробуйте. И расскажите нам. Протсо в бисквите немного другая более нежная текстура чем в кексе и мне кажется он может размокнуть до момента застывания желе. Аллахуалем |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 28th Июль 2014, 21:08 | |
| Вчера сделала кексик,получился очень красивый,пекла в круглой форме без дырочки,но ,увы,совсем не пропитался желе(( Брала 5 пачек ,каждая на 250 мл воды), верхнюю корочку срезала,зубочисткой тыкала,залила желе горячим,думаю, не нужно было сразу убирать в холодильник,дать пропитаться ![Арабский кекс с желе - Страница 5 2z3nw4w](http://oi61.tinypic.com/2z3nw4w.jpg) |
| елена сивакова новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 3 Дата регистрации : 2014-06-22
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 5th Август 2014, 21:04 | |
| Даже не знаю, что сказать Елена. Я не знаю почему вы столкнулись с такой проблемой. Желе горячее было когда заливали ? С виду выглядит хорошо по фото, жаль нету фото разреза чтобы реально определить проблему. Если выпеченный корж был с очень зажаристым сплошным панцирем то его можно было даж слегка срезать.
|
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 6th Август 2014, 07:15 | |
| Девочки, возможно, желе не пропитало кекс если он получился плотный (а, такое бывает, стряпала несколько раз его) или кекс убирали в холодильник перед заливкой желе. Тогда желе быстро схватывается. Лучше, когда кекс комнатной Т, а желе горячее. Можно подержать немного на столе перед холодильником. елена сиваковаЛена, еще можете попробовать залить желе кекс изготовленный по своему рецепту. Я как-то делала это блюдо с коржом для торта по своему рабочему рецепту (корж легкий и пористый как бисквитный). Так,у меня была обратная проблема: пожадничала с объемом желе, все мигом впиталось. Пришлось еще делать порцию желе, чтобы сверху слой прозрачный был хоть немного. У Натули кексик получился пористый, красивый. ![vo](/users/2815/11/02/31/smiles/520201.gif) |
| tzvelena проФФеССоРР
![проФФеССоРР проФФеССоРР](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default6.gif)
![tzvelena](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/3568-96.jpg)
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Август 2014, 10:39 | |
| Я думаю,что моей ошибкой было то,что я залила кекс горячим желе и СРАЗУ убрала в холодильник,хотя корочку срезала,видимо,мало)).А желе достаточно быстро застывающее и видимо, не успело впитаться и застыло,вот фото ![Арабский кекс с желе - Страница 5 2a95kkm](http://oi59.tinypic.com/2a95kkm.jpg) |
| елена сивакова новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 3 Дата регистрации : 2014-06-22
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 18th Август 2014, 00:25 | |
| То что желе было горячим по идеи не страшно если пирог уже к тому времени остыл. На фото действительно видно, что кекс не пропитался. Жаль. На коробке так и написано что желе быстро застывающее? Попробуйте в след. Раз взять обычно желе. Удачи. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 1st Май 2015, 23:18 | |
| Т.е., желе вливать прямо на кекс в форму? Или я чего то не допоняла, |
| Caprice новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 7 Дата регистрации : 2009-10-01 Состояние : не транспартабельное Желаю : здравствовать
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 2nd Май 2015, 04:53 | |
| - Цитата :
- Т.е., желе вливать прямо на кекс в форму? Или я чего то не допоняла,
Caprice, да! Подробный рецепт на 1ой страничке, а остальные - обсуждение и отчеты. Нажимайте на 1ую страничку или СЮДА. |
| tzvelena проФФеССоРР
![проФФеССоРР проФФеССоРР](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default6.gif)
![tzvelena](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/3568-96.jpg)
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 2nd Май 2015, 14:33 | |
| Caprice после того как испечен кекс, остужен, возвращаем его в форму и заливаем желе. Оно пропитает кекс. ОСтавляем остыватьв холодильнике. Внимательно читайте рецепт на первой странице. Там подробно расписана вся последовательность. Может много букАф, но пвесь процесс приготовления быстрее, чем первый инструктаж. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Арабский кекс с желе - Страница 5 Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
| ![Перейти вниз](https://illiweb.com/empty.gif) |
|