Не всегда у хозяек бывает время на приготовление обеда по полной программе....вот для этого и существуют такие палочки-выручалочки как оооочень быстрые рецепты
В общем - у кого есть такие - несите их сюда

СПИСОК РЕЦЕПТОВ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ.






Замороженные пельмени посолить и поперчить.Выложить в один ряд в форму для запекания.
Взбить яйца с молоком ,добавить майонеза побольше и залить пельмени так,чтобы они были полностью покрыты.Присыпать зеленью.
Запекаем в духовке до зарумянивания(25минут при 200*).

Блюда из [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] подойдут к экспресс-рецептам.

Запеканка с мясом, картофелем и грибами



Вареная картошка (которую надо использовать) 6 шт.
Фарш 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Грибы 1 баночка.
яйца 4-5 шт.
Майонез 2 ст. л
Молоко 1/2 стак.
Сыр 300 гр. (тертый)
Соль, перец, любимые приправы.

Пожарить лук, к нему добавить фарш, обжарить вместе, помешивая.
После добавить измельченные грибы и прожарить еще 5 минут. Посолить, поперчить и по желанию добавить приправы. Порезать отварной картофель. Взбить яйца с молоком и майонезом + соль.
Берем глубокую форму и в нее выкладываем половину фарша, потом половину картофеля, сверху заливаем половиной яичной заливки, и посыпаем половиной сыра. Сверху оставшийся форш, картофель, заливку, сыр. И в духовку. Вот время и температуру сказать не могу точную, у меня печь не такая как у вас.
примерно при 180* примерно 25- 30 минут.

Девочки,предлагаю экспресс-рецепт.
Это моя импровизация.Один раз приготовила,всё съела и ...... Снова приготовила!
Ведь вкусно получилось!!!!!

КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЧИК"



1 кг. филе пангасиуса (морской язык)
6-7 средних картофелины
150 гр. сметаны
соль,перец
паприка,сухие помидоры

Готовится это блюдо очень просто и быстро.
Картофель отварить в мундире до готовности,почистить и порезать кусочками.
Рыбу также порезать кусочками.
Смешать картофель,рыбу,сметану,посолить,поперчить.

Уложить массу в форму для запекания,сверху посыпать паприкой и сушёными помидорами (если их нет,то можно обойтись и без них).
Можно украсить сыром.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
Это ОЧЕНЬ вкусно!

ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ "МОРСКОЙ ЯЗЫК,ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ"



700 гр. филе морского языка
200 гр. твёрдого сыра
приправа для рыбы
соль
перец

Ну тут совсем просто.
Рыбку моем,нарезаем порционными кусочками,укладываем в форму для запекания (дно формы я ничем не смазывала).Лучше рыбу положить так,чтобы не было просвета между кусочкакми.Солим,перчим,посыпаем приправкой.
Сыр натираем на средней тёрке.

Я запекала в аэрогриле при температуре 205 градусов,при высокой скорости обдува 15 минут одну рыбку,потом посыпала её сыром и запекала ещё 15 минут.

Соответственно,всё это можно приготовить и в духовке.Форму с рыбой помещаем в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 15 минут,посыпаем затем сыром и уже доводим до золотистого цвета сырную корочку.Думаю,что для этого понадобится времени чуть больше,чем мне понадобилось для приготовления в аэрогриле.Минут 20-25.
Всё это готовится быстро.

Очень вкусно!
Настоятельно рекомендую!!!!!

Етот рецепт я подсмотрела у гуру Сталика, так как у меня все любят цветную капусту и зелень с орехами, ето блюдо вошло в наше меню.
Может кому то из вас оно также понравится и украсит ваш обеденный стол.


Кю-кю из цветной капусты

/азербайджанская кухня/



ч. молотый перец, соль
1 ст. мацони или густой кефир, или йогурт
3-4 яйца
1 головка цветной капусты
1/2 ст. грецких орехов (поджарить!!!)
зелень:кинза, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук (все порезать)



- Капусту разобрать на соцветия и отворить в кипящей соленой воде, 5-10 минут до готовности.
- Грецкие орехи обжарить до хрустящего на раскаленной сковороде и порезать крупно. Или подсушить в духовке 5-10 минут на 150 С градусах . - Измельчить мытую подсушенную зелень.
- Взбить яйца добавить соль и ч.перец.
- Цветную вынуть и нарезать некрупными кусочками.Затем смешать цветную с зеленью и яйцами и хорошо перемешать. Выложить и разровнять полученную массу из цветной капусты с зеленью в подготовленную форму с бортиками. Ставим в разогретую духовку на 165 С и запекаем в течении 15 минут.Вынуть форму и постараться выложить на блюдо не разломав наше запекшееся блюдо. Порезать как торт кусками, посыпать орехами и полить мацони или йогуртом. Можно подавать к столу, очень нежное и ароматное блюдо.

Приятного аппетита.

СОСИСКИ В КЛЯРЕ.

Очень быстро готовиться и вкусно.



Сосиски
0,5 стакана кефира
0,5 стакана муки
1 яйцо
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
0,5 ч.л.соды.

Соду развести в кефире.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Все тщательно перемешать и добавить муку,постоянно помешивая.Должно быть густое тесто.
Сосиски порезать кружочками.Обмокнуть в кляр и обжарить на подсолнечном масле.Выложить на салфетку,чтоб убрать лишнее масло.
Готово!

Рыба в томатном соусе

подойдет любая рыба (мерлуза, хек, акула и прочее), можно сделать филе или сразу купить готовое.
Рыбу порезать порционными кусочками, посыпать cолью, перцем, можно и специями для рыбы. Кусочки обвалять в муке, обжарить на раст. масле. Отдельно пожарить лук, сложить его в сотейник, сверху уложить кусочки рыбы, бросить лаврушку и 2-3 горошка пахучего перчика, залить томатнум соком или разведенной водой томатной пастой. Поставить на маленький огонь и тушить до мягкости рыбы, Мерлуза и хек готоватся выстро, не более 30 минут, остальную рыбу потушить до мягкости. Можно кушать как горячей, так и холодной, как закуску.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Займет у вас 20-25 минут живого времени.

Баклажаны со вкусом печени

8-10 порций

3 баклажана,нарезанных ломтиками
растительное масло для жарки(я беру коноловое)
2 луковицы,крупно нарезанные
3 яйца,сваренных вкрутую
соль и перец по вкусу

1Посыпаем баклажаны солью и оставляем на полчаса,чтобы удалить горечь
Промываем и тщательно сушим бумажными салфетками.Обжариваем ломтики баклажан с двух сторон пока не зарумянятся.
Пассеруем лук в растительном масле до золотистого цвета.
3 Пропускаем через мясорубку обжаренные ломтики баклажан,лук и крутые яйца.Солим,перчим и перемешиваем

Валерий, очень вовремя рецептик "подогнали"!   Баклажанов, пока, море.
А у блюда есть название?

valery40 я продублировала ваш рецепт в "овощи" и в тему про баклажаны.  

Большое спасибо