|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 7th Декабрь 2010, 00:29 | |
| - ума_77 пишет:
- можно ли без нее обойтись или чем-то заменить?
хм...задачка. Можно в мясном супе мясо на рыбу заменить, но получится, то уха! В общем нинаю. ДУмаю можно заменить неоторым количеством манки просто, но без кокоса думаю арисе получится более...эээ.... тяжелым чтоль? Пробуйте! И удачи |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 7th Декабрь 2010, 08:51 | |
| - ума_77 пишет:
- Хелп, мои дорогие!
Вот, я и забыла положить кокосовую стружку. Получилась прекрасная БАСБУСА! А, так как я люблю тесто на манке, не удержалась, съела целую тарелку. Теперь как удав - лежу, перевариваю. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 07:20 | |
| ой, Вик, как я тебя лю-люююю сначала растроилась, что с яйцами рецепт...расстроилась. потом смотрю - есть вариант. Вик, скажи. а можно попробовать кефир вместо йогурта, и как сиропчик сделать объясни чайнику. спасибо. ждуууу . |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 07:30 | |
| lelya, здесь, на 1ой странице есть рецепт сиропа (зеленым выделен). Мне кажется, что и кефир подойдет, и простокваша. Ведь наш, обычный манник на сметане делается. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 07:46 | |
| Ну чИво, девоньки, как грицца "заменила, чем было" хотя я понимаю, что орешки у меня были в наличии не очень подходящие для замены именно в этом рецепте, но получилось как вариант в обчем взяла я перемолотых в блендере грецких орешков стакан вместо стакана кокосовой стружки...предварительно их чуток на сковородке прокалила...цвет получился насыщенно-шоколадный, на вкус чем-то слегка напоминает пахлаву (из-за орехов), только неслоеную...но пропекся отличненько, сиропчиком пропитался - мои умяли тока так! так что спасибки за рецептик, я все-таки найду кокосовую стружку и попробую оригинальный рецепт обязательно тож! |
| ума_77 новичок
Сообщения : 5 Дата регистрации : 2010-09-29
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:18 | |
| вообщем сделала я эту укусноту. фото пока возможности сделать нет. получилось красиво и вкусно. но у меня вопрос. при попытке вынуть первый кусочек разваливается.... эт может потому что я не дала как следует остыть?? или как? что скажите? аль это нормально? |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:30 | |
| - lelya пишет:
- при попытке вынуть первый кусочек разваливается.
Лель, знаю, чт нельзя поливать горячим сиропом, а то в кашу превратится. Сироп должен быть холодный, а арисе дать немного остыть (мин 15) и полить. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:33 | |
| сироп был холодным, а вот полила арисе я сразу, практически как только вынула из духовки. нуууу... впринципе для первого раза пойдет. тем более очень вкусно, если только не придераться к внешнему виду. но может все таки схватиться, как постоит и месли в холодильник поставлю??? |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:37 | |
| Может быть влага еще не разошлась равномерно. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:40 | |
| ощем посмотрим) отправлю ка я его до прихода мужа в холодильник. как раз до вечера. пусть схватывается |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 12:58 | |
| - lelya пишет:
- сироп был холодным, а вот полила арисе я сразу, практически как только вынула из духовки.
Я тоже так поливаю. Даже шипит. Холодный сироп на горячую басбусу. Разваливается потому что не остыл. Я только по этому рецепту сейчас и готовлю. В течении дня половину самолично могу заточить. Вкусняка! |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 13:21 | |
| - КошкаСильва пишет:
- В течении дня половину самолично могу заточить. Вкусняка!
Вот я вчера и "заточила" целую тарелку. Сто лет манник не пекла. Потом пол дня есть не хотела. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 14:41 | |
| - Цитата :
- Разваливается потому что не остыл
кошечка, спасибо ты меня немного успокоила и обнадежила сча моя арисе в холодильнике. попробую как Викуля подольше подержать. |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 16:28 | |
| ой, как была права наша Викулишнааааа арисе из холодильника это песня. оч вкусно. осталось ток на суд мужжу вынести. |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 17:31 | |
| lelya, уже распробовала? Ой, гляди, не съешь всю до прихода мужа. |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 8th Декабрь 2010, 23:46 | |
| - ума_77 пишет:
- так что спасибки за рецептик, я все-таки найду кокосовую стружку и попробую оригинальный рецепт обязательно тож!
на здоровье. Ты б уже тогда свое "изобретение" нам отдельным рецептом выложила, чтоль? А оригинал попробуй при случае. Думаю тебе тоже понравится. а так - 5 за находчивость - lelya пишет:
- но у меня вопрос. при попытке вынуть первый кусочек разваливается.... эт может потому что я не дала как следует остыть?? или как? что скажите? аль это нормально?
тебе уже писали, но я яшо раз накалякаю - остыть нужно дать! У тя без яиц, значит очень рассыпачато все. Хорошо остыть дать и лучше в холодильнике. Но ты уже видать оценила все плюсы и минусы На здоровье. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 9th Декабрь 2010, 03:18 | |
| оценила. после ночи в холодильнике получается просто супер. и мужу понравилось |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 20th Февраль 2011, 07:13 | |
| а можно поместо лимонного сока в сироп добавить лимонной кислоты? или нет? чет не разберусь? |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 20th Февраль 2011, 07:49 | |
| - lelya пишет:
- а можно поместо лимонного сока в сироп добавить лимонной кислоты?
Конечно можно. Кислата добавляется, чтобы уравновесить приторность сахара (я так думаю). Просто лимонный сок лучше. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 20th Февраль 2011, 09:36 | |
| Лен, спасибо что ответила оперативненько. думаю сыпану чюток. лучше чем ничего все же. |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 20th Февраль 2011, 09:58 | |
| - lelya пишет:
Только, не переборщи! Разведи кристалы водой сначала отдельно. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 20th Февраль 2011, 19:33 | |
| - lelya пишет:
- а можно поместо лимонного сока в сироп добавить лимонной кислоты? или нет? чет не разберусь?
можно. спокойно добавляй. - tzvelena пишет:
- Разведи кристалы водой сначала отдельно.
зачем? так и сыпь...кристалами! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 31st Март 2011, 23:29 | |
| вот-с ипеклось |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арисе. Арабская сладость 6th Октябрь 2012, 19:06 | |
| спасибо вика.очень вкусно.аромат по всей квартире,только ето помоему басбусе называется |
| Asima om Kreem на повышение!
Сообщения : 89 Дата регистрации : 2012-08-05 Возраст : 37
|
| |
|