- кусок отварной баранины
- 3-4 ст.ложки фаршированных оливок
- 1-2 помидора
- горсть арахиса не соленого
- пучок петрушки
- 1 сладкий перец
- 1 лимон
- соль
- черный молотый перец



Арахис обжарить в нескольких ложках масла до холотистого цвета. Положить на салфету, дать впитаться лишнему маслу.


Кусок мяса разобрать на небольшие кусочки, петрушку ромыть и покрошить сверху


Помидоры помыть и порезать кубиками


Половину лимона тоже порезать кубиками

Из второй половину лимона выжать сок.
Сладкий перц тоже порезать кубиками.
Помидоры, оливки, лимон, сладкий перец смешать с мясом и петрушкой.
Посолить, поперчить по вкусу и полить лимонным соком.
Аккуратно пару раз перемешать, посыпать обжареными орехами и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салатик Я заменю баранину на говядину, думаю мало что изменится.

Цитата :

Я заменю баранину на говядину, думаю мало что изменится.

Да, Тань...баранина не принципиально.

хороший салатик! можно утилизировать остатки запеченной баранины, у меня иногда остается и не знаю куда засунуть. Спасибо за идею. Знаешь, у меня точно такая рабочая сковородочка! Прикольно даже, умилилась я.

fanta

Цитата :

можно утилизировать остатки запеченной баранины

да! точно-точно!

Цитата :

Знаешь, у меня точно такая рабочая сковородочка!

Агась. Тефалефская... Мне надо ее уже менять, на большую...