ЗдрасЦЦи....
Рассказываю.... В общем это те самые персики , которые пошли в бисквитный рулет.
ПерсикоФ былО много, вот осталось чуткА. Потом еще фисташки были...От кулляджа пару ложек буквально.(ну, не расчитала ЖЖЖ. Осталось )
...ПорыскаФ в холодильнике в поиске вдохновения и других сопутстФующих продуктоФ... Слегка Фсе перемешаФ.... Получили вот эти прЭкрасные... расссыпчатые...Ммм.... нежные сочные пирожные.
Шарман-шейх не отходя от кассы от духоФки сразу уговорил пару штук.
Реально вкусно!

Пирожные с персиками и фисташками
Тают во рту!



- слоеное тесто
- половинки консервированных (или свежих без кожи) персикоВ
- порезаные фисташки с сахаром (пару ложек сахара, для вкуса)
- 1 ст.л цветочной воды (факутальтивно)
- масло для смазки
- абрикосовый джем

кроме того:
формочки для маффинов или любые другие


Замороженое слоеное тесто нарезать квадратиками (у меня уже) и разморозить на посыпаной мукой поверхности.
Раскатать слегка.
Формы смазать маслом и вложить тесто внутрь. Наколоть вилкой.
С персиков сцедить жидкость.
Нарезать каждую половинку тонкими дольками.(см.фото)
Фисташки смешать с сахаром и цв.водой.
Выложить в формы на тесто по 2-3 ст.л орехов, а сверху аккуратно выложить нарезаные персики.

Запечь в заренее разогретой духовке при 200 С 5-7 мин, уменьшить до 180-190 С и выпекать до готовности.
За 5 мин до конца выпечки достать форму и сверху пирожные смазать растопленым джемом. Поставить в духовку еще на 5 мин.

Все должно красиво зарумяниЦЦа.
При подаче можно так же сверху положить пару ложек орехов, а можно оставить как есть, только слегка присыпать сах.пудрой.


Это вкусно!
Попробуйте!

ух ты какие пироожные!!!

Красота то какая - ляпота!!!!!
Хочу просто жуть, а персиков то нетУ. Не сезон знаете-ли. Будемс ждать :)

Маня Ага, Танюш...вкусные! Обязательно попробуй! И еще один ЖИРНЫЙ плюс - это незаморочный. ТО что было из того и слепила. А получилось так...типа на кухне неделю провела :P

best

Цитата :

Хочу просто жуть, а персиков то нетУ. Не сезон знаете-ли. Будемс ждать

Так у нас тоже не сезон! :D Я ЖЖ с консервированными! Таким же Макаром можно и яблочки туда и груши.... Главное, чтобы не замороженные ягоды, так как потекут и намочат сильно тесто. Так что рецепт вот он, а вы уж применяйте по возможности с применением фантазии! ;)

Спасибо за рецепт. Завтра же попробую. Есть все эти продукты. :D

eljana Надеюсь , что результат понравится

SeraFima
Викуля молодец! Супер идея!

ZAIKAGRIN Мерси

глм...вкусно как...

Хитрая

Цитата :

глм...вкусно как...

Ага. Приготовь - убедишься сама

SeraFima

Вик, я тоже пекла на неделе эти пироженки.Ух и вкуснючие получились!!!! Буду еще делать неоднократно,это уж точно!!!

Викуль, на здоровье!
Очень рада. Мне они понравились, так как делать легко и в желудке камнем они не оседают... Лепота!

SeraFima,
Вик, а я опять со своим где ,да где (надоела уж наверное) Ну а чё поделать потерпи немного скоро со всем разберусь и отстану с не очень умными вопросами.....
я по поводу теста слоёного оно же продаётся готовое? я видела прямоугольной длинной формы там ещё самбусики сфотканы ,но оно не подойдёт наверное для этих пирожек? а есть для выпечки именно? что должно быть изображенно? что- то сладкое ?

izumrud пишет:

я по поводу теста слоёного оно же продаётся готовое?

да

izumrud пишет:

я видела прямоугольной длинной формы там ещё самбусики сфотканы ,но оно не подойдёт наверное для этих пирожек?

не. Нам нужно слоеное, оно у нас называется "аджина баф". Ищи в том же отделе, где и тесто с самбусами.
Слоеное тут продается только (почему-то) в виде небольших квадратов. Примерно 10*10 см. Стопочкой такой.
Видела тут только одной фирмы, у них упаковка в черно-красных тонах. Кажется куросан или что-то похожее там нарисовано.
Фотографии у меня нет к сожалению, и название фирмы не помню, чтобы поискать в нете и дать тебе точную картинку.
Но ты прямо так и спрашивай : "Бидди аджине баф!"
И будет тебе счастье.

SeraFima пишет:

И будет тебе счастье.

Спасибо!!! Да Вик,я уже поняла что с твоей помощью будет мне счастье, а вот с моей ---тебе головная боль!!!

izumrud пишет:

а вот с моей ---тебе головная боль!!!

Спойлер:

ну ты меня успокоила,надеюсь,что и тебе когда-нибудь пригожусь!!!