Рецепт от


UmOmarayan

Запеченная капуста
Кухня Аравии

2 кг капусты
2 яйца
250 гр готового фарша
100 гр сливочного масла
по 1 ч.л. белого перца и соли
0.5 ст. томатного сока
0.5 ст. воды
2 раздавленных зубчика чеснока
1 магги кубик (куринный)

Отделить капустные листья,промыть,отрезать жилы.Закипятить воду с магги кубиком и отварить листья до полуготовности.
Взбить яйца.Смазать маслом форму,выложить листья капусты в 1 ряд так,чтобы листья капусты выглядывали из формы.
Затем выложить капустные листья,фарш и яичную смесь,сливочное масло хлопьями слоями друг на друга.Покрыть все ето большим листом капусты,слегка надавив.
Смешать томатный сок с водой,чесноком,белым перцем,солью и перемешать.Вылить аккуратно ровным слоем на капусту.Закрыть фольгой,выпечь на среднем огне пока не будет готово и весь соус не уварится.
Дать немного остыть

Думается у этого блюда вкус будет как у наших голубцов. Такой один огромный запеченый голубец!