Сразу же прошу пардОну....
ФОто старинное, страшное, было сделано подрычными средствами еще в далеком....1*** году
Зато все остальные фотки от Ranii прекрасно иллюстрируют пошаговое приготовление сладости.


Ош аль асфур



Все остальные фота заимствованы с сайта www hawaaworid.com
foto Ranii

Нам понадобиться
- готовое или замороженое тесто-кнафе ( ввиде тонеьких маленьких вермешелек-нитей, переплетеных друг с другом)
- фисташки
- топленое масло (самне) или Ги (растительный жир)
- готовый охлажденный сахарный сироп

Это тесто-кнафе


Аккуратно делим тесто вот такими лентами


Слегка смачиваем пальцы в масле и наматываем ленту на указательный и длинный пальцы. Вот так





Когда у нас получилось "гнездо" , лишнее тесто отрываем (Оно мягкое)
и укладываем наши заготовки в форму, смазанную маслом.





Когда заполнили форму, в каждое гнездо кладем фисташки



Сверху поливаем 1/2-1 стканаом растопленного самне или масла (Ги)


Ставим в духовку и подрумяниваем сверху и снизу до золотисто-красного цвета.


Излишки масла сливаем. Они нам не нужны.



Затем сразу же поливаем горячие гнезда охлажденным готовым сахарным сиропом


А это готовая сладость.
Можно подавать на стол!


Приятного аппетита.

Классные гнезда!
А у нас нету такого теста-кнафе.

Кнафе это бездрожжевое тесто??? Как сделать это тесто в домашних условиях??? Скажите поделуйста!!!!Если я его сделаю из муки соли, сахара и воды, а потом раскатаю тонко и нарежу вдоль. получится???? ответьте, пожалуйста. очень надо!!!! Спасибо

Дарина, если у тебя есть лапшерезка, то можно попробовать сделать такое тесто и самой, я думаю...

Дарина пишет:

Кнафе это бездрожжевое тесто???

да

Дарина пишет:

??? Как сделать это тесто в домашних условиях??? Скажите поделуйста!!!!Если я его сделаю из муки соли, сахара и воды, а потом раскатаю тонко и нарежу вдоль. получится????

сомневаюсь. Тесто нарезано оооочеьн тонко, как нитки прямо.
ПРавда ... в помощь желающим скажу... что в интернете как-то встречала вариант, что брали тесто фило (ооочеьн тонкие листы такие) и тонко-тонко резали ножницами. Получалось что-то на подобии этой кнафы.
Если уж желание на стоьлко сильно и хочется попробовать - то может получится этот вариант?
В любом случае удачи!


п.с.
елси самой делать тетсо и потом резать - будет не то. Кнафа достаточно сухое и хрупкое тесто, в домашних условиях думаю очень сложно его получить.
Тут делают его в хлебопекрнях и то не во всех. А народ уж покупает..хош те свежий вариант, хош замороженный.