AminaH пишет:

ноги говяжие... чего с ними делать,а?

Холодец конечно!

Khadija Michel пишет:

а у нас мягкие получились.

думаю все намного проще. Ищи рецепт по-проще и тогда это будет он!

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДУ ЭТО БЛЮДО КАКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ?
Всем привет! Девочки, кто-нибудь знает ответ на этот вопрос. Я увидела впервые этот рецепт по ТВ несколько лет назад. Его представили как арабское блюдо, но показывал не профессионал. А в других источниках значится как китайская кухня и даже европейская, что очень сомнительно. Само блюдо люблю за быстроту и простоту, часто готовлю. В интернете, конечно, много его вариаций, но тоже нет однозначного ответа. В моем рецепте крылышки сначала обжариваются, а потом заправляются лимонным соком, медом, соевым соусом и жгучим перцем. Может быть, у вас есть аутентичный рецепт (старинный).
Буду рада, если поможете разобраться!

срочно-срочно! :)
стала искать рецепт кахк (печенье Аидовское) - все так неоднозначно, мама дорогая.... кто с мукой, кто без муки, кто со сливочным маслом, кто с растительным...
Короче, девочки, милые, ко в курсе как их делать (точнее кто сам делал :)) расскажите, пожалуйста подробненько... а то я манку в масле замочила, это вроде как везде одинаково - оставила на сутки. пасту из фиников сделала, а что дальше - в сомнениях :)

AminaH, я, конечно, опоздала, но может на будущее пригодится. Пеку кахк по [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Катаю шарики и внутрь любую начинку. Вместо майонеза беру целое яйцо. После выпечки посыпаю сахарной пудрой. Тесто как пластилин. Иногда добавляю кунжут.

tzvelena пишет:

В моем рецепте крылышки сначала обжариваются, а потом заправляются лимонным соком, медом, соевым соусом и жгучим перцем. Может быть, у вас есть аутентичный рецепт (старинный).
Буду рада, если поможете разобраться

мне кажется это блюдо относится к китайской кухне.
Арабаской такие блюда не свойственны.

AminaH пишет:

стала искать рецепт кахк (печенье Аидовское) - все так неоднозначно, мама дорогая.... кто с мукой, кто без муки, кто со сливочным маслом, кто с растительным...

Аминка, мамумль и каек готовят обычно по 3 основным рецептам:
- тесто только из манки
- тесто только из муки (для каек например, для маммуль не свойственно)
- тесто из пропорций разных муки и манки
Масло обычно берется сливочное или топленое. Иногда в некотором соотношении с растительным (типа Ги...пальмовое там или кокосово) или обычное жидкое растительное на котором мы обычно жарим.
Рецепты почти все похожи, отличаются только пропорциями ингридиентов.
Надеюсь ты нашла свой рецепт.

А то если что (ну на будущее) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Хадиджа недавно давала свой рецепт.

КошкаСильва пишет:

Пеку кахк по ЭТОМУ РЕЦЕПТУ

как инТАрэсна. А че раньше не признавлась?
Ладно...на следующий Аид попробую испечь. Тесто там( в том рецепте) вкусное выходит

SeraFima пишет:

мне кажется это блюдо относится к китайской кухне.
Арабаской такие блюда не свойственны.

Спасибо за отклик!

Викуль, Наденька, спасибо!
Кааки я испекла вчера, как пекла - не признаюсь никому :)) сначала решила делать только из манки. Замочила, подержала сутки, замесила. Фигня какая-то. Добавила муки. Еще хуже стало... тут я уже стала ложить все подряд - яйца, молоко и тд Потом в одних источниках говорится дрожжи, а в других - сода... насыпала и того и другого
Вкуснючие печеньки получились... жаль только что не воспроизвести это заново, так что уже и не впомню чего я там намешала

AminaH пишет:

насыпала и того и другого

AminaH пишет:

так что уже и не впомню чего я там намешала

Посмеялась я с процесса приготовления
Но главное, что вкусно получилось!

Поможите убогому! Девочки, потеряла рецепт Викиного йогурта, самодельного. Ткните носом пжл.

Катя, вот [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] рецепты йогуртов

toferet, спасибо большое, все нашла!

Привет девчат! Помогите пожалуйста! Тут не давно был рецепт каких-то лепешек, помню очень легкие в приготовлении, больше ничего не помню , а очень хочу сделать

Kamila пишет:

помню очень легкие в приготовлении, больше ничего не помню

Анекдот!
У нас есть темка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], есть [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].

Спасибо Надя, ты всегда выручаеш...

переношу сюда:

tzvelena пишет:

У меня где-то был рецепт армянской бастурмы, где состав трав в нужных пропорциях. Сейчас найду, вставлю сюда, может и ссылка есть. Вика, ты перемести это сообщение сама куда хочешь.
Бастурма Армянская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Девчоночки ищу не рецепт, а какие нибудь ссылки как красиво заворачивать пирожки, кулебяки, полузакрытиые пироги. Так что бы без фанатизма, просто и красиво. А то пеку часто (ну я так думаю ) и как то надоедает однообразие.

Вареная, жареная и пюре! (с)
Так и у меня - веревочкой, косичкой и надрезы всякие-разные туды-сюды, я пеку пироги редко. Попробуй загугли, может там картинки найдешь.

Танзиля, может быть ты еще не делала пирог Крокодил и Ежиков. Выставила в несладкой выпечке [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Цвелена спс за ссылку крокодила делала, но как бы каждый раз это не оч интересно делать приедается что ли, а от ежиков просто в восторге таких я еще не делала, теперь только вот думаю с чем их сделать, Деть и муж "уважают" только сладкие, вот и думаю наверное с "коровкой" их сделаю.
А вообще ищу новенькие варианты заворачивания пирожков, булочек, так что бы просто и красиво. Мне вот оч нравилось заворачивать пирожки как "кефле" быстро и не стандартная закрытая форма. Но уже и это "приелось"( Вот что то в таком роде ищу.

Танзиля пишет:

Вот что то в таком роде ищу.

Как чего увижу интересного, тебе сообщу.
Мне тоже не интересно одно и то же лепить.

изините, учусь как писать

Учатся писать у нас в техническом разделе. Там специальная темка есть, можно тренироваться писать, ставить ссылки и фото.
Пожалуйста, будьте внимательны.
Модератор.

Перенесено по теме [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Модератор.

Хотелось бы вкусный и простой по приготовлению салатик который понравится всей семье ((нас трое) Мы мясо не едим только рыбу и курицу!!)
Смайлики супер!!!

Rysalohka пишет:

Хотелось бы вкусный и простой по приготовлению салатик который понравится всей семье

а вы [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хочу знать как приготовить шоколадную глазурь. А то у меня либо жидкая и стекает много, либо твердая и когда режешь, к примеру, торт, то ломается не в тему. Вот магазинный торт иной раз такой глазурью залит. Приятно резать.