Советский салат Оливье, русский салат оливье

МЫ тут намедни писали кто и как готовит именно этот салат, были различия....
Каждая хозяйка готовит по-своему
Предлагаю вашему вниманию и наш семейный вариант этого знаменитого салата.

Советский салат Оливье

Советский салат Оливье, русский салат оливье E95024499c38

Советский салат Оливье, русский салат оливье E95024499c38

- 200 гр хорошей колбасы ( у нас мортаделла, из куриного мяса)
- маринованые огурцы
- отварной картофель
- отварная морковь
- консервированный или отварной зеленый горошек (для летнего варианта)
- свежий огурец (это нововведение как раз для летнего варианта )
- майонез
- яйца отварные ( я чаще готовлю без них)

Колбасу и отварные овощи, свежий и маринованые огурцы порезать кубиками , размером с горошек.
Заправить майонезом.

пысы
свежий огурчик добавила впервые. Ни че так....
А маринованыех огурчиков нужно по-больше, по-БОЛЬШЕ...
Приятного аппетита!

п.с
Обновила.

Видео на арабском, но подсказки всплывают на русском.

Вчера готовила! Не на праздники, а так просто, захотелось! думаю, чего-то не хватает! сегодня поняла чего! ЯИЦ! Ну ШШ же не состоит в фанклубе этого продукта, вот Вика, наверное, и опустила яйца в составе! Но все равно, с яйцами или без них - муж и брат его поворотили носом! А мне вкусно! Спасибо, Вика! Смаката :-)

Держите, в этот раз с яйцами делала
Советский салат Оливье, русский салат оливье Img_0310

Надо было,Вик,написать в заглавии *Русский салат Оливье* Советский салат Оливье, русский салат оливье 536923

..Не знаю как у кого,но пока я живу в Арабстане,всевозможные вариации оного(салата) идут под названием *русский салат*. И ещё -это всегда безпроигрышный вариант что сделать на стол,пикник,просто посиделки.

Дарья пишет:: идут под названием *русский салат*.

Все правльно. Тут его обзывают "русский салат", правда кидают сами туда че-непоподя nenuna

Так что наш "руссий салат" -оливье, нужно кушать только в проверенных местах secret

Я кладу не маринованные, а только солёные огурцы (у нас-то проблем с их покупкой нет) и свежий огурчик обязательно - от него такой свежий вкус получается и аромат тоже... blush

Особенно актуально на новый год, потому как овощи эти жутко дорогие, но пару огурчиков свеженьких навевают мысли о лете waiting

Гайка пишет:: и свежий огурчик обязательно - от него такой свежий вкус получается и аромат тоже...

Гайка пишет:: Я кладу не маринованные, а только солёные огурцы

Аналогично!!!С маринованными совсем не то, не хватает той кислинки, которую дают соленые огурцы! И еще обязательно укроп и зеленый лук, без этого для меня картина не полная!

и яйца обязательно.... blush

Жанна пишет:: И еще обязательно укроп и зеленый лук, без этого для меня картина не полная!

Зелёный лук я не люблю, а укроп не ест доча - ей кажется что у неё во рту волосы

поэтому зелень ставится на стол только отдельно... pardon

А я колбасу заменила говяжим языком. Очень вкусно получается. Так как в Египте нормальной и вкусной варенной колбасы нет.

А я обязательно крошу кубичками кисло-сладкое яблоко. Ну вот самое оно получается!

Жанна пишет:: маринованными совсем не то, не хватает той кислинки

не надо ля-ля tooth

Это сморя какие маринованые у кого smaily2

. Но то что маринованые-соленые - это не принципиально. Просто написала как получилось у меня. А обычно кладу - что под рукой secret

Гайка пишет:: ей кажется что у неё во рту волосы

мельче режь...

Aiya пишет:: А я колбасу заменила говяжим языком

спасибо. Хорошее предложение pomidory

Света52 пишет:: А я обязательно крошу кубичками кисло-сладкое яблоко.

тоже вариант. vilka

SeraFima пишет:: мельче режь...

Да я даже в блендере молола, но она не ест pardon

Впервые в жизни слышу, что в Оливье вообще кладут укроп!!! По-моему, он там ну никак не вяжется...Про зелёный лук...ну ещё можно подумать, но укроп!!!

Света52 пишет:: Про зелёный лук...ну ещё можно подумать, но укроп!!!

ну у каждой хозяйки свое виденье этого вопроса slem

Не будем спорить girl7

Гайка пишет:: Да я даже в блендере молола, но она не ест

значит просто вкус укропа не нравится и точка.
Себе тогда в тарелку сыпь,а доче не надо smaily2

Цитата :: ну у каждой хозяйки свое виденье этого вопроса

согласна, я вот во все салатики люблю укропШыку покрошить и зеленого лучку. для меня наоборот без зелени салаты пустые и картина не полная Советский салат Оливье, русский салат оливье 536923

[quote]

Света52 пишет:: Впервые в жизни слышу, что в Оливье вообще кладут укроп!!! По-моему, он там ну никак не вяжется...Про зелёный лук...ну ещё можно подумать, но укроп!!!

А вы пробовали? И лук и укроп придают аромат и свежесть, с ними салат более лекгим становится, а что намного красивее, то и говорить не надо. Хотя не буду настивать, у всех свои традиции и привычки.

[/quote]

SeraFima пишет:: не надо ля-ля tooth
Это сморя какие маринованые у кого smaily2 . Но то что маринованые-соленые - это не принципиально

Викуля, для меня принципиально! С маринованными мне всегда, чего-то не хватает! Хотя у меня очень вкусные огурчики, сама мариную, рецепт выверяла много лет, все в гармонии, но соленые огурцы-совсем другой компот!!!
У каждого свои тараканы! waiting

Гайка пишет:: а укроп не ест доча - ей кажется что у неё во рту волосы

Прикольно. И что только дети не придумают girl_haha

Виктория а что стоит рядом с етим оливье на первом фото

Asima om Kreem пишет:: Виктория а что стоит рядом с етим оливье на первом фото

справа? Вот этот салат Слоеный салат с курицей

Рецепт на арабском, субтитры(подсказки) на русском.
Специально засняла для арабского населения, так как наш салат там делают абы-как и даже в книжках кулинарных пишут с извращениями.
Надеюсь исправятся.

У нас давно когда-то и только в спецпайках быал майонез с ПЕРЦЕМ. казхалось бы: добавь перец отдельно! Ан нет! Вкус получался совсем другой. Поэтому теперь заранее в майонез добавляю свежемолотый перец и- пусть постоит,пропитается. Вкусно!
А лук кшладу в последнюю очередь и обязательно предварительно подмариновываю. Более мягкий вкус и запах получаются.

Цитата :: майонез с ПЕРЦЕМ

интересно

Цитата :: А лук кшладу в последнюю очередь и обязательно предварительно подмариновываю. Более мягкий вкус и запах получаются

. с луком согласна - всегда надо мариновать, чтобы мягче вкус был.
А я вот лук не кладу.
Может попробовать? scratch

» Салат Оливье. . Видео. Russian salad
» Салат с сельдереем 2 (корневой сельдерей, щавель, салат)
» Греческий салат
» Салат с бобами
» Салат с баклажаном

Советский салат Оливье, русский салат оливье

Советский салат Оливье, русский салат оливье

Похожие темы

Похожие темы