хи... это шарман-шейх еще месяц назад покупал.
Продают в маленьких пластиковых контейнерах.
Я так понимаю, что сезон вот-вот.
В сезон привозят мелкую, но обалденно ароматную и сладкую, правда мелкую (что доказывает ее более натуральность) клубнику.
ПОстараюсь заморозить.
В морозильнике ниче не помещается блин.
Мы же хлеб (питы) тоже в морозильнике храним. Поэтоум четверть морозилки только под хлеб уходит, немного запасов, пару морожка и все.
Мечтаю и морозильнике, но куда его ставить???

О, клубничка...моя только цветет, когда еще будет((( Последний контейнер замороженной ягоды отдала недавно дочери. Правда, у меня еще ежевика замороженная есть и черная смородина... Недавно маффины с черной смородиной делала, всем понравились.

Сидела сегодня на работе-солнце шпарит как в душегубке,а я мечтаю,как приду домой и сделаю литовский холодник.Супруг мой есть не будет,он к окрошкам привыкший.Ну и пусть ему же хуже.

Тоня, класс!
ты на квасе делала (окрошка именно кажысь на квасе готовится).
а у нас в Беларуси со свеклой готовят летом холодник.
Ой....мое все.
Только нету у нас летом свеклы, если только из консервированной попробовать приготовить?
ниразу не готовила из консервированной, надо попробовать.
Благоу нас с погодой попустило. Сегодня супер ветерок прохладный.
Балдею.

SeraFima пишет:

ты на квасе делала (окрошка именно кажысь на квасе готовится).
а у нас в Беларуси со свеклой готовят летом холодник.
Ой....мое все.

Не холодник он на воде,я окрошку не люблю.У нас разделение,кто как с детства привык.Я ем холодник,супруг окрошку.Квас тут только сладкий,вООще отвратительная окрошка получается.Сестра в Израиле сделала холодник из маринованной в банке,говорит совсем ничего,у них тоже не всегда бывает свекла.

Цитата :

Только нету у нас летом свеклы, если только из консервированной попробовать приготовить?

А я холодник только с маринованной и готовлю! Простая отваарная мне невкусная. Я специально летом закатываю свеклу для холодника уже нашинкованную . Даже специально подписываю, чтобы не стянули нечаянно зимой)

Цитата :

Простая отваарная мне невкусная.

Мне из маринованной слишком кисло,но уксус добавляю по вкусу,плюс кефир,сметана.
A я сегодня наготовила еды,пол дня на кухне.Разнообразно,но всего по-немногу.Салатик оливье,котлетки,селедку с картошкой,нажарила чебуреки на сладкое рогалики  бананом.Сын приедет с ночевкой и понедельник у нас выходной.Замариновала шашлык на воскресенье.
Рогалики с бананом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Цитата :

Мне из маринованной слишком кисло,но уксус добавляю по вкусу

Я мариную свеклу с лимонной кислотой

eedu Тоня, какаие красивенькие рогалики! Ты рецепт теста уже писала у нас? Или решила не офишировать?

Девочки,вы молодцы! Вкусные фото выкладываете.
kalinka,ты тоже, напиши рецепт своей маринованной свеклы в темку с консервированием.
Я люблю маринованную,но делаю как закуску с луком, не консервирую.
Делала на этой неделе первый раз очищающий квас со свеклой. Завтра сфотаю. Полулся настоящий кислый квас вишневого цвета. Можно так пить, а можно и окрошку с ним сделать.

SeraFima пишет:

eedu Тоня, какаие красивенькие рогалики! Ты рецепт теста уже писала у нас? Или решила не офишировать?

Вчера было уже не до рецепта,выложила в теме блюд из творога.

tzvelena пишет:

kalinka,ты тоже, напиши рецепт своей маринованной свеклы в темку с консервированием.

Ткните мордой лица- куда писАть...я тут как в лесу заблудилась........

kalinka,думаю сюда:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Спасибо!

Девчата, там есть рецепт маринованной свеклы) В прошлом году, оказывается, выкладывала...

Цитата :

В прошлом году, оказывается, выкладывала...

Это хорошо! Пригодится.

Я поддержу вас своими недавними тарелочками

Свиной антрекот с соусом из черемши


Очищающий свекольный квас РЕЦЕПТ
Постный стол


Малосольные огурцы с молодым картофелем и черемшой (Сбылась мечта идиота! )
Постный столо

Приготовила сегодня свекольник или как у нас его называют в Беларуси - холодник! Белорусский холодник.
Самое то по нашей жаре




а тут

Рецепт

Цитата :

Белорусский холодник.

Молодец! Красивые фото получились.

Выкроила, наконец, время на фото. Делюсь с вами...
Салат с латуком, огурцом, сладким перцем, яблоком и красным луком


Завтрак из чая масала и "перьев" с сыром


Корзиночки из лаваша со стручковой фасолью, куриным фаршем и сыром


Салат со свеклой, квашеной капустой, морковью и луком


"Перья" с куриными фрикадельками в томатном соусе


Салат из говядины, сладкого перца и лука с кунжутом

Ну здорово. Это ж столько наготовить надо!

Ой, kalinka! Спасибо!
У меня необработанных фото накопилось уже под 500 шт! Иногда даже вспомнить не могу, что за блюдо. А, еще новые добавляются, есть-то мы не перестаем.

ниче се, Лена...
И это мы все помним параллельно с идущим ремонтом ?!

Спасибо, Вика! Дома накопилось дел, вот, и не пошла на квартиру. Выделила пару часов для своего хобби. Прямо, отдохнула душой!)

Вот, еще квас делала на прошлой неделе. Очень вкусный получился и заморозка в дело пошла. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

tzvelena,

спасибо за рецепт кваса! А то я уже собралась прошлогоднюю смородину из морозилки выбрасывать!

kalinka, на здоровье! Мои с удовольствием в жару все выпили. Так можно любую замороженную ягоду и фрукты "перерабатывать". Все лучше, чем варть - никакой возни и витамины хоть какие-то остаются.

Напиток из тамаринда



Рецепт+видео