Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Торт Наполеон с нежным заварным кремом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Сентябрь 2009, 03:26

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 9d0f26d4e4e6
Natella
новичок
новичок
Natella

Сообщения : 5
Дата регистрации : 2009-09-01
Возраст : 38
Состояние : luchshe ne kuda
Желаю : polakomitsa
Настроение : super

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Сентябрь 2009, 03:28

Vot tortik sdelala po vashemu reseptu,spasibo za reseptik ochen' vkusniy thanks tort

Красный цвет для админа, синий для модераторов.
Все остальные ваши!
Читаем правила teacher
Админ


Последний раз редактировалось: SeraFima (3rd Сентябрь 2009, 18:36), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : изменила цвет поста)
Natella
новичок
новичок
Natella

Сообщения : 5
Дата регистрации : 2009-09-01
Возраст : 38
Состояние : luchshe ne kuda
Желаю : polakomitsa
Настроение : super

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Сентябрь 2009, 03:31

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 186bde81b811
Natella
новичок
новичок
Natella

Сообщения : 5
Дата регистрации : 2009-09-01
Возраст : 38
Состояние : luchshe ne kuda
Желаю : polakomitsa
Настроение : super

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Сентябрь 2009, 16:45

Ната bravo ,очень красивый торт.
Я тоже его хочу попробовать сделать,все руки не дойдут.
залина
проверенный временем
проверенный временем
залина

Сообщения : 702
Дата регистрации : 2008-09-23
Настроение : хорошее

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Сентябрь 2009, 18:38

Natella
Кушайте на здоровье!
Отличный торт! flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty4th Сентябрь 2009, 04:43

я этот тортик сделала впервые и хочу сказать огромнейшее спасибо за рецепт.получился очень вкусный и нежный,а самое главное,что понравился моему мужу)))))))
Амали
проба пера...
проба пера...
Амали

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2009-09-03
Возраст : 36
Состояние : влюбленности )))р
Желаю : хочется всего и по-больше :-)))
Настроение : замечтательное )))

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty4th Сентябрь 2009, 12:51

Амали На здоровье, Катя flow cheer

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty16th Сентябрь 2009, 16:58

Такой торт я пробовала у подруги,и была удивлена что это наполеон. У нас в семье мама всегда пекла торт с масляным кремом и коржи раскатывала на весь протвинь, поэтому наполеон всегда был квадратной формы и хрустел, как вафильный. Но такой сочный и легкий наполеон просто прелесть! А можно в крем орехи добавить?
adam1
новичок
новичок
adam1

Сообщения : 29
Дата регистрации : 2009-09-05
Возраст : 45
Состояние : живу хорошо
Желаю : побольше положительных эмоций
Настроение : радуюсь каждому дню

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty16th Сентябрь 2009, 17:49

adam1
Цитата :
А можно в крем орехи добавить?
А кто тебе запретит? smaily2

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty25th Октябрь 2009, 15:01

мдя,я наверно тут одна такая,но мне результат не понравился.Было несколько заковырок,но я уже не помню,тогда как раз инет отрубили,не смогла сразу прокомментировать.
Короче,коржи пресные,невкусно,нельзя ли их сделать слаще?крем тоже получился не слишком сладкий.Пропитался недостаточно.не знаю вообщем,мне не очень понравилось.но я его одна и сьела.Вроде все по рецепту делала...может еще раз попробовать?
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
Jasmina Amal

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 32
Состояние : хочу шпачь...
Желаю : маму в гости!
Настроение : дай мне силу....

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty26th Октябрь 2009, 12:00

Викуля,СПАСИБО за рецепт чудесного тортика. thanks
Elsa,а вкус крема можно под себя подстраивать для кого то очень сладко,а для кого и пресно,вы наверное сладкоежка как и моя мамочка,она любит чтобы крем был очень сладким,а особенно это касается " Наполеона". А в тесто для наполеона сахар не добавляется.Я по этому рецепту не пекла,но судя по ингредиентам, то тесто совсем не пресное( маргарин,сметана) Может вы не правильно что то сделали,маргарин как я делаю всегда достаю с холодильника и натираю на крупное терке и перемешиваю с мукой осторожно перетираю в руках.а затем все остальное, все должно быть одинаковой температуры( это сметана и маргарин).
тимч
новичок
новичок
тимч

Сообщения : 12
Дата регистрации : 2009-05-09
Возраст : 52
Состояние : превосходно
Желаю : побольше узнать интересных рецептов
Настроение : отличное

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty26th Октябрь 2009, 12:23

Цитата :
,коржи пресные,невкусно,нельзя ли их сделать слаще?крем тоже получился не слишком сладкий
Эльза - коржи в этом торте и должны быть несладкими. Для сладости тут крем.
Крем для меня (и только на мой вкус!!!!) - тоже показался не сладким. НО!!!! Я сразу это сообразила и добавила вместо 1-го стака сахара - 2-а.
А для пропитки его надо долго держать (ты же пытаешься пропитать сухарик) - сутки так точно должны пройти.

Да, к стати - во второе тесто мне понадобилось положить двойную порцию муки, чтоб его можно было раскаать а не разливать.

Очень сильно всё зависит от продуктов и измерительных приборов (стаканОв, кружек и т.д.)

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 46

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 16:53

таак, вот тут назревают сложности...опытные хозяюшки на глаз консистенцию-сладость определили и под себя подстроили...а я хотела решиться и теперь боюсь, у меня всегда с выпечкой проблемы, еще испорчу, расстроюсь жуть и еще год не буду печь ничего cray
Iced
почти родня!
почти родня!
Iced

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 36
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 16:56

Анюта - не баись horosho
Торт очень вкусный!!!!!!
Я люблю умеренно сладкое - поэтому добавила две нормы сахара (и это получилось УМЕРЕННАЯ сладость!!!)
Тесто - там всё ясно - если жидкое то добавь муки. И всё connie
Дерзай fly

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 46

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 17:00

а как знать жидкое оно или нет...чтоб не переложить муки..я ж не знаб какое оно должно быть sorry
Iced
почти родня!
почти родня!
Iced

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 36
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 17:07

Анюта - ложи сначала по рецепту. А потом, если тесто не возможно раскатать (то есть оно жидковатое) - добавляй помаленьку муку. Пока ты сможешь его раскатывать (это руками сразу почувствуешь).

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 46

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 18:22

Jasmina Amal
Эльза, тесто как уже писали и должно быть НЕСЛАДКИМ. Оно промазывается кремом.
Крем действительно МАЛОсладкий, но я думаю совсем несложно попробовать его на вкус и добавить еще стллько, сколько нужно по твоему вкусу.
А если торт не пропитался, значит ты его просто слишком быстро съела girl_haha
Tosha
Цитата :
Я люблю умеренно сладкое - поэтому добавила две нормы сахара (и это получилось УМЕРЕННАЯ сладость!!!)
ню-ню.... О вкусах не спорят.
Хочу сказать, что сахар тоже разный бывает попадается!
Одного сыпешь - и нормально, другого- сыпешь,сыпешь... а все не сладко.
Так что это.... ПРОБУЙте и подстраивайте под себя.
Цитата :
если тесто не возможно раскатать (то есть оно жидковатое)
shok swoon
Не ну вы че,а? Обалдели чтоль? какое блин жидкое?
Вы чем меряете?
Вы что масло топите? Или может просто берете жидкую сметану? Йогурт?
Йогурт у меня густой. В нем ложка стоит. Если же у вас жиже - то понятное дело - придеЦЦо муки подсыпать, а лучше просто уменьшить количество самой сметану на 1/5.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty27th Октябрь 2009, 21:35

да,точно,тесто у меня житко получилось,тоже муку добавляла..
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
Jasmina Amal

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 32
Состояние : хочу шпачь...
Желаю : маму в гости!
Настроение : дай мне силу....

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty3rd Ноябрь 2009, 07:23

дык девы, как с маслом-то быть? я топила-охладила потом эти 200 грамм, а надо было на терке? я то уже испекла, и вроде нормально, все пропиталось. ну это на мой вкус и взгляд нормально, а аутентичная процедура какова? скоро фото виложу, посмотрите, отцените, засмеёте, что масло топлю (((((((((((((((((((
ana_anna
наш человек
наш человек
ana_anna

Сообщения : 149
Дата регистрации : 2009-09-12
Возраст : 33

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty26th Ноябрь 2009, 08:59

Чтобы упростить себе задачу, использовала завалявшуюся в морозилке упаковку готового слоеного теста. Далее по тексту автора. Вкусно!
Наталина
новичок
новичок


Сообщения : 9
Дата регистрации : 2009-11-16
Состояние : Мне хорошо!
Желаю : Хочу, чтобы лето не кончалось!

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty28th Ноябрь 2009, 21:05

да,рецепт очень классный.раньше думала,что Наполеон-это что то очень сложное,а как попробовала сделать,то оказывается "не так страшен черт,как его рисуют" girl_haha
Амали
проба пера...
проба пера...
Амали

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2009-09-03
Возраст : 36
Состояние : влюбленности )))р
Желаю : хочется всего и по-больше :-)))
Настроение : замечтательное )))

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty29th Ноябрь 2009, 14:13

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 B49e32e4f127
а вот и мой тортик! pechem наконец-то получилось фотку загрузить heat dance0
Амали
проба пера...
проба пера...
Амали

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2009-09-03
Возраст : 36
Состояние : влюбленности )))р
Желаю : хочется всего и по-больше :-)))
Настроение : замечтательное )))

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty30th Ноябрь 2009, 15:06

ana_anna пишет:
дык девы, как с маслом-то быть? я топила-охладила потом эти 200 грамм, а надо было на терке?
Аня, масло я не топлю. Просто выкладываю из холодильника за полчаса до готовки. Оно будет не то, чтобы твердое, но не мягкое. Но при желании (если холодное)то можно и на терке его.
ТОпить не надо точно. За счет кусочков этих потом тесто пузыриЦЦо и после прослойки кремом куски торта выходит как бы слоеными.

Амали, bravo ОТличный тортик! Сразу захотелось кусочек.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty30th Ноябрь 2009, 18:05

SeraFima, thanks большое cheer
Амали
проба пера...
проба пера...
Амали

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2009-09-03
Возраст : 36
Состояние : влюбленности )))р
Желаю : хочется всего и по-больше :-)))
Настроение : замечтательное )))

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty2nd Февраль 2010, 09:38

Ну вот и я испекла Наполеон tort

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 3d20409e2837
Было ну очень вкусно!!! Спасибо, Викулька!!! zveti

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 36088f9fa738
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
MandarinaDuck

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 39
Состояние : Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 95e7fcd1fb65cda18f3f34ec6e42a972
Желаю : Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 40091f6f763b
Настроение : замечательное

Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Торт Наполеон с нежным заварным кремом   Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty

Спонсируемый контент




Торт Наполеон с нежным заварным кремом - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Торт Наполеон с нежным заварным кремом

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 3На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-