Рецепт от


UmOmarayan

Макарони Маркуук.
Кухня Аравии

Макароны ракушки
0.5 кг мяса,можно с костями
4 больших измельченых в блендере помидора
4 ст. л. томат пасти
0.5 ст. чечевицы
1 картофель кубиками
2 большие измельченные луковицы
2 зубчика измельченного чеснока
1 ч.л. специи для мяса (маги кубик)
1 ч. Л. куркуми
Соль
2 большие измельченные луковици
1 ч.л. порошка черного лимона
1 ч.л. специи для мяса

Мясо обжарить с луком,чесноком пока сок от мяса не уварится.Добавить 2 ст. л. растительного масла,картофель,чечевицу,соль,специи И держать на огне 10 минут.
Добавить томат пасту И измельченные помидори,перемешать,налить воды И дать покипеть до мягкости мяса.Добавить макарони к мясу,накрыть крышкой И готовить на маленьком огне пока макарони не будут готови,а жидкость не уварится.
Добавить 2 луковици,порошок лимона,специи,накрыть крышкой и дать постоять.