По следам и мотивам рецепта, написанного Аней-tosha вот тут.
Начиналось все так: "...и неожиданно пришел дорогой гость..."
Поскребла по сусекам и наскребла (Спасибо Ане) этот чудесный рецептик.
Сочные яблоки и хрустящая сладкая корочка с ароматном корицы...Мммм.....

Яблочный крамбл с корицей
Apple crumble



Из продуктов описанных ниже у меня получилось ровно 3 небольшие чашки:

- 5-6 небольших яблок
- кофейная чашка воды
- 2 щепотки корицы
- 50 гр сливочного масла
- 3 ст.л с горкой муки
- 3 ст.л с горкой овсяных хлопьев
- 6-8 ст.л бисквитных крошек ( я сушу и измельчаю излишки бисквита после выпечки торта)
- 1/3 стакана коричневого сахара
- сок половины лимона

Яблоки попались ароматными, но небольшими.
Почистила и обрезала кожицу, затем порезала крупно.
В сковородку (кастрюльку) кладем буквально ложку масла (Я растительное брала) и кладем туда яблоки+пару ложек коричневого сахара, корицу. Так как яблоки не были сочными, то подлила кофейную чашку воды.
ТУшить под крышкой 3-5 минут. Выжать сок лимона.
Разложить по формам.

Смешать муку, овсяные хлопья, часть коричневого сахара, бисквитные крошки и холодное масло. Растереть в крошку.
Выложить поверх яблок.
Остаток сахара посыпать сверху.
Выпекать 30-35 минут при 180 С.






пысы
извиняюсь - фото сделаны поздно вечером.
Очень вкусно!

Вика,хочу приготовить по горячим следам.НО.У мня нет крошек бисквита,можо ли чем нибудь заменить или ваще проигнорировать?

Вик,и еще вопросик Запекать нужно по формам порционно или можно все в одной емкости ,а потом раскладывать по пиалкам.
Я понимаю,что можно то хоть как.Вернее спросить как лучше?По отдельности или сразу все?

залина
Извини, только увидела твои вопросы.
ОТвечаю:

Цитата :

У мня нет крошек бисквита,можо ли чем нибудь заменить или ваще проигнорировать?

игнорируй...

Цитата :

Запекать нужно по формам порционно или можно все в одной емкости ,а потом раскладывать по пиалкам.

тут без разницы.
Просто у меня гости были, поэтому чтобы не драЦЦа решила порционно. НО с таким же успехом можно и в одной форме печь (если например влом мыть потом порционные пиалки или если их ваще нет в наличии)

Спасиб,Вика.Завтра иншаАллах попробую.

Цитата :

если например влом мыть потом порционные пиалки или если их ваще нет в наличии)

Мыть то не в лом,но пиалку то фарфоровую не поставишь в печь,а жаростойких нет таких емкостей

Викуся, спасибо тебе за замечательный рецепт! Он лёгкий как в плане приготовления, так относительно и по каллориям! Правда, я "посамовольничала": вместо яблок взяла виноград. Попался мне такой: ягоды крупные, но совсем не сладкие. Вот я и решила его в твой крамбл пристроить. Оказалось очень удачно, с лёгкой кислинкой.



Я делала, в одной форме, а потом порционно подавала вместе с мороженным.

Natusia На здоровье! Это ж мона нетолько с яблоками-виноградом,а и с вишней, персиками такое же вытворять