Тема: Кексы с изюмом и кокосовой стружкой. Маффины 29th Май 2013, 23:29 | |
| Воздушные, легкие, вкусные кексы, ну или как сейчас модно называть "маффины". Готовим?Кексы с изюмом и кокосовой стружкой. Маффины- 1 яйцо - 2/3 стакана сахара (стаканы 200 мл) - 1/2 стакана густого греческого йогурта (думаю можно заменить хорошей сметаной) - 1/2 стакана подсолнечного рафинированного масла - 1 ч.л ванилина или ванильного сахара - цедра 1 лимона - 1-1,5 стакана муки - горсть изюма (помыть, обсушить) - 1/2 стакана кокосовой стружки - 1,5 ч.л разрыхлителя1) Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кокос. 2) Яйцо вилкой смешиваем с сахаром, цедрой лимона, ванилином, вливаем масло, затем йогурт. Перемешиваем. 3) Всыпаем сухие ингридиенты в жидкие, перемешиваем, добавляем припудренный мукой изюм. Раскладываем по бумажным порционным розеткам для кексов и выпекаем в горячей духовке при 180-190 С до готовности. На готовность проверям зубочисткой. Даем немного остыть. Приятного аппетита |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Кексы с изюмом и кокосовой стружкой. Маффины 17th Июнь 2013, 19:00 | |
| спасибо за рецептик!Обязательно попробую |
| ezoz новичок
Сообщения : 1 Дата регистрации : 2013-06-09
|
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|