Давно не готовила пицу.
Как раз в хозяйстве завалялось затерялось был в наличии сыр! И это самое главное для пицы. Ну, попробуйте поспорить?!

Пица (pizza) с 2 сырами, пеперони и кукурузой



Как мы знаем, для пицы главное что?
Дрожжевое тесто, томатный соус с орегано (и не возражайт даже!) и сыррррррррр.
Все остальные добавки можно считать второстепенными. Они часто появлятся в зависимости от того , что есть в наших холодильниках и запастниках Да-с.
Из названия уже видно, что было у меня.
У меня была непристроена кукуруза

(чашки американские, но я меряла просто 200 мл стаканом)

- 3,5 чашки белой муки
- примерно 1чашка +/- еще немного теплой воды
- 1-2 ст.л оливкового масла
- 1-1,5 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л сухих активных дрожжей

- томатный соус (в худшем случае просто кетчуп)
- сушеный орегано 1-2 щепотки
- чашка желтого тертого твердого сыра
- 2 чашки тертого сыра моцарелла
- пеперони, можно заменить порезанными сосиками
- чашка консервированной или отварной кукурузы
- пара мариновных огурчиков

1) Для теста просеиваем муку, добавляем соль, сахар, масло.
Дрожжи залить 1/2 чашки теплой воды, перемешать, накрыть и дать 5-10 минут подняться.
Вылить в муку и добавляя воду замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Миску с тестом накрыть теплым полотенцем или еще чем и дать отдохнуть 30-40 минут. Тесто подымется в 3-4 раза. Обмять.
2) Тесто разделить на части. Каждую часть раскатать тонко и переложить на противень для выпечки.
Смазываем томатным соусом, сверху посыпаем моцареллой.
Затем раскидываем "кулинарным беспорядком"остальные наши составляющие. Посыпать орегано. Посыпаем опять сыром и ставим в горячую духовку.



Выпекать до готовности.
Вот моя пица ХХL


Тут кукрузка моя закончилась и вторую кинг-сайз пицу пришлось печь без нее



Приятного аппетита.

Какая пицца! Тесто такое тоненькое! Класс!

Леана, спасибо. Тесто тонкое, потому что так раскатывала. Люблю много начинки

Викуля, я очень люблю пиццу, и без кукурузы и орегано даже не представляю себе её..

Гайка

Цитата :

и без кукурузы и орегано даже не представляю себе её

Танюш, насчет орегано - 100% согласна а вот с кукурузой был у менЕ экспромт. Ну просто серьезно не было куда приткнуть.
Зато она в духовке кааааааак надулась... я уж подумала, шо яшо чуть-чуть и был бы попкорн

Цитата :

Зато она в духовке кааааааак надулась... я уж подумала, шо яшо чуть-чуть и был бы попкорн

пицца с попкорном...