Один из самых здоровых рецептов.
Хорошие свежие продукты и овощи - главный критерий отбора.
Готовится достаточно быстро...пока варятся спагетти...формируем мясные шарики, пока те в свою очередь запекаются, делаем соус.... Затем раз,два и готово!

Спагетти с запечеными мясными шариками с помидорно-перечным соусом



- полупаковки тонких спагетти
- соль
- вода

- 2-3 крупных сладких красных перца (или разноцветные)
- 4 томата
- черный молотый перец
- щепотка сушеного орегано (заатар зеленый сушеный)
- соль или 1/2 бульонного кубика
- оливковое масло пару ложек

- мясной фарш (у меня телятина)
- 1 маленькая картофелина
- черный перец
- соль
- 1-2 ст.л воды
- 1/2 шт репчатого лука


Закипятить воду, посолить и отваривать спагетти до готовности.
Не переварите!


Мясной фарш смешиваем с молотый черным перцем, соль по вкусу, половину репчатого лука трем на мелкой овощной терке, так же поступаем и с картофелем. Все смешиваем.... Добавляем еще 1- 2 ст.л ледяной воды и отбиваем фарш. Берем и швырям (аккуратно,а то улетит ) обратно в миску.

Делем на куски одинаковой величины и формируем шарики.
Выкладываем в смазанную форму и

запекаем в духовом шкафу при 180-200 С 25-30 минут.


Тем временем...
Перец сладкий чистим и режем квадратиками, помидоры ошпариваем и снимаем кожицу (затем измельчаем в пюре)
В кастрюлю наливаем олив.масло, кладем перец и обжариваем пару минут. Затем добавляем томатное пюре, соль, перец по вкусу, орегано и запеченые мясные шарики.
Тушим на малом огне 10-15 минут.


Со спагетти сливаем воду.
Раскладываем по тарелкам и сверху кладем соус с мясными шариками.
Можно просто положить спагетти прямо в соус и все вместе перемешать.
Приятного аппетита!

Вика,шарики с соусом- ну очень аппетитные!

Викуля, на ночь глядя такие рецепты выкладывать опасно, потому как после их прочтения приходит дядя Жора.... Пойду поищу что можно съесть... А то аж в желудке засосало

Ой ,Викуль,ну можешь ты.... на самое слабое. .СпАгетиииииииии

ОлюшкаС
Гайка
cenkola
Я тут намедни затарилась вкусными тонкими ШпагеЦЦями.. Так что запасайтесь, бо замучаю

Цитата :

Я тут намедни затарилась вкусными тонкими ШпагеЦЦями.. Так тчо запасайтесь, бо замучаю

Викуль, так у меня ентих спагетев 3 кило лежит - предлагай, мы рассмотрим все варианты
Пы Сы Вся семья обожает макаронные изделия, так что для меня твои рецептики то что доктор прописал

я только 4to pervii raz v jizni gotovila sama!!!!!!!! i vibrala etot retsept!
taaaaaaaaaaaaaaaak vkusno! dlia muj4ini svoego staralas!
spasibo devo4ki!
mojno dobavliat pomidor4ikov v sous pobolwe tak kak on(sous)o4en vkusnii i ego nam bilo malo!
aaaaaaaaaa!
ia v vostorge! ia mogu gotovit!
urrrrra!!!
i ewe raz spasibo!
uj o4en xorowii sait u vas!

ana_anna
на здоровье


п.с.
пожалуйста в следущий раз пользуйся помощью сайта-переводчика
www.translite.ru

Кака аппетитно выглядит Просто прелесть