ALEX_A Алекс,

Спойлер:

Викуся,



к сожалению и мобилка без камеры. Но я надеюсь, что в скором будущем всё изменится.

Вчера вечером вояла, араис, конечно, очень выручает, если времени на готовку мало, а куфать хочется!!!

shirin Молодец, Анечка!
Зачот!
ALEX_A

Цитата :

к сожалению и мобилка без камеры

Делала я на днях! Фарш с помидоркой и перцем мне прямо в магазине помололи, так меленько! Класс, а я и не знала, что тут так можно.
Было кусно очень.Седня свояю снова! Спасибо, Вика!

ana_anna пишет:

Было кусно очень.Седня свояю снова!

На здоровье!!!
Главное фаршика по-больше напихать

Вчера первый раз приготовила араис, все руки не доходили. Спасибо за рецепт, все очень подробно. Результат - супер!!!

AllaM пишет:

Спасибо за рецепт, все очень подробно.

На здоровье, Алла.
п.с.
Давненько тебя не было видно у нас!

SeraFima я ела Араис в ресторане и мне так понравилось, что хочу внести это быстрое блюдо в меню домашней кухни, мне сказали что такое можно делать даже в тостернице (которая с крышкой). Только у меня вопрос, какие еще специи даются в фарш? И что такое бахарат? Это на арабском?? Мне кажется что специи в мясе это и есть то, что делает блюдо незабываемо вкусным. Со специями у меня нет проблем, так как живу в Ака и тут полно арабских магазинов и рынков.

Jumana пишет:

Только у меня вопрос, какие еще специи даются в фарш? И что такое бахарат? Это на арабском?? Мне кажется что специи в мясе это и есть то, что делает блюдо незабываемо вкусным.

Добро пожаловать к нам
"Бхарат" - это смесь специй, типа ассорти, которую приготовят при вас же в магазинчике с приправами. Каждый продавец имеют свою смесь. Но обычно как минимум в нее входят:черный молотый перец, красный жгучий молотый перец, кориандер. Немного корицы... почти не слышно, кумин (зира)
У нас вот тут есть рецепт (сбор) бхарат ТыЦ.
Советую пролистать темку там вообще. там и продукты часто встречающиеся в приготовлении арабских блюд и часто используемые приправы и пряности

Специи и приправы на арабском столе.
Удачи.

Спасибо большое. Буду трудиться... Обожаю арабскую кухню!!!

о ! хорошая идея! как раз мне. беру в закладушки...а то я че-т седня размахнулась, накрутила этих пит...теперь думаю, не съедим же...хотела морозить...а тут Виктория с этой экспресс-котлетой-в-тесте араис...запомнить бы

Йа Маринко пишет:

араис...запомнить бы

2 раза приготовишь и ты и муж название запоните Ударение на второе -а-

SeraFima пишет:

и ты и муж название запоните

я не замужем

а твой мясной фаршик, Виктория, я на кутабчики взяла - душевно получилось. пасибки!

Йа Маринко пишет:

я не замужем

тю.... дело поправимое

Йа Маринко пишет:

душевно получилось. пасибки!

на здоровье!
А из-за тебя (ты ж напомнила про араис!) я тоже вчера пекла араисы. Ммм...вкуснота. С пылу - с жару. С йогуртом замолотили.Вкуснота.

У нас сегодня друзья в гости заехали.Делала питы с фаршем.Не успела даже толком сфоткать.Криком кричали,желали снять пробу.Запах стоял сногсш??ибательный, Аня права, эти фото я делала на Индийской ярмарке. Она проходит у нас сейчас каждый год и там представленна не только мебель, но и украшения, одежда, продукты.

leedu пишет:

.Криком кричали,желали снять пробу.Запах стоял сногсшибательный

Да, дело такое. Главное держать себя в руках. Ну и на начинку не жадничать и тогда супер-пупер.

Цитата :

Вика,спасибо,оценили все.

Тоня, очень рада за тебя.
Кушайте на здоровье.
Я очень люблю этот рецепт.