buenavista пишет:

Греческий Цезарь

Отличный салатик! Легкий и вкусный. Спасибо, Оля, за подробный рецепт!

SeraFima пишет:

Салат с тунцом, кукурузой и оливками

Хороший и очень сытный салат. Спасибо, Вика!
Соус тоже отличный! Еще не делала такой.

Салат "Панамский" с маринованными яйцами

Салат: 1 большая отварная свекла - кубиком, 1 банка тунца - размять на мелкие кусочки, 1 красная луковичка - кубиком, соль, перец, майонез. Все смешать, выложить на тарелку горкой, украсить маринованными яйцами.
Маринованные яйца (приготовить заранее): яйца отварить, очистить, сложить в банку, залить маринадом, поставить в холодильник на сутки.
Маринад: натереть на крупной терке 1 свеклу, добавить
0,5 стакана воды, 50 мл винного уксуса, 1 лавровый лист, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 6 горошин душистого перца, 3 гвоздики, черный перец. Все прокипятить 10 мин на слабом огне, процедить, залить яйца.

tzvelena пишет:

Салат "Панамский" с маринованными яйцами

какой призентабельный

SeraFima пишет:

какой призентабельный

Спасибо, Вика! Это праздничный вариант. Повседневный я делаю без яиц. Просто и сытно.

Цвелена, украшение просто потрясающее! Спасибо большое за рецепт маринованных яиц. Ведь идею с ними можно применить к любому салату.

Natusia пишет:

Спасибо большое за рецепт маринованных яиц

Да, они очень нарядно выглядят, а делать их несложно. Но, мне салат больше нравится...

Цвелена, очень красиво оформлен салатик ....
Я с год назад в яичной теме выставляла такие яйца и давала совет , не держать яйца в маринаде больше 1-2 дней , что бы желток не краснел ....и еще -не стоить тратить свеклу и специи можно обойтись рецептом полегче...

nnnnnn70 пишет:

обойтись рецептом полегче..

Наташа, так надо написать рецепт в яичной теме. Может быть кто-нибудь заинтересуется.

Привет!Какие у тебя интересные все салатики....ням-ням.Обязательно попробую сделать.

ева пишет:

Привет!Какие у тебя интересные все салатики....ням-ням.Обязательно попробую сделать.

Спасибо, Ева! Сделай и покажи. У нас есть тема [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] и еще одна [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Мы там выставляем все наготовленное.

Салат "Русалочка"
Один из вариантов. У нас такой продают в отделах салатов, а я его делаю сама.

2 вареных яйца, 1 упак. крабовых палочек и 1 маленькую луковичку нарезать мелким кубиком, добавить 1 банку морской капусты (жидкость слить), 1/2 банки консерв. кукурузы. Заправить солью, перцем, майонезом, перемешать, выложить в салатник и подавать.

Салат "Белорусский"

Фасоль красная – 1 ст., отварная или консервированная.
Огурцы соленые – 3 шт., нарезать кубиком.
Лук рептч. – 2 шт., нарезать кубиком, пассеровать на раст.масле.
Сухарики обжаренные – 1 ст. (можно поджарить хлеб на раст. масле)
Майонез - 4 ст.л.
Все смешать, приправить солью, черным перцем, перемешать, выложить в салатник , посыпать сухариками и сразу подавать.
Рецепт взяла из программы "Смак".

Салат "Цветок папоротника"


По-белорусски это звучит как "Папараць-кветка".

Нарезать соломкой ветчину (100 г), филе куриное (100 г), огурцы маринованные (2 шт.), огурцы свежие (2 шт.), помидоры свежие (2 шт.), лук репчатый (1 шт.).

Лук полить уксусом поставить под пресс на 15 мин.
Все смешать, заправить солью, черным перцем, майонезом, рубленым укропом и подавать.

Рецепт брала здесь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Салат "Нежность"
Один из вариантов.

Куриное филе (1 шт.) припустить на сковороде под крышкой.
Приготовить яичные блинчики (1 яйцо).
Чернослив (1/3 ст.) распарить, подсушить на салфетке.
Грецкие орехи (1/4 ст.) мелко нарубить.
Нарезать соломкой грудку, огурец (1 шт.), блинчики и чернослив. Заправить солью, черным перцем, майонезом (3 ст.л.), все перемешать, посыпать орехами и подавать.

Рецепт взяла здесь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Салат "Эдельвейс"

Куриное филе (1 шт.) припустить в сковороде под крышкой.
Приготовить яичные блинчики (1 яйцо).
Сыр (70 г) натереть на крупной терке.
Грудку,блинчики и плотные свежие помидоры (1 шт.) нарезать соломкой, добавить сыр, заправить солью, черным перцем, майонезом (3 ст.л.) ,все перемешать и подавать.

Рецепт брала здесь, от себя еще лучку немного добавила.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Угу, так и запишем - у tzvelena вкусные салатики.

Спасибо, Надя! Простенько, но вкусно! Мне понравились.

Салат с папоротником, говядиной и болгарским перцем


Соленый папоротник орляк (1 ст.) залить на ночь водой, чтобы удалить излишки соли. Промыть, откинуть на дуршлаг, разрезать на 3-4 части.
Обжарить говяжьи отбивные (2-3 шт.) на раст. масле с двух сторон, нарезать соломкой.
Лук (1 шт.) нарезать соломкой, пассеровать на раст. масле (3 ст.л.) 5 мин. Добавить болгарский перец (1 шт.) соломкой, пассеровать еще 3 мин. Добавить папоротник и пассеровать еще 3 мин. Снять с плиты, добавить говядину. Заправить соевым соусом (2 ст.л.), сахаром (1/2 ст.л.), красным и черным перец, уксусом (2 ст.л.), давленым чесноком (2-3 зубчика). Все хорошо перемешать, дать остыть и подавать.
Рецепт брала здесь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Папоротник по-корейски

Соленый папоротник орляк (2 ст.) залить на ночь водой, чтобы удалить излишки соли. Промыть, откинуть на дуршлаг. Разрезать стебли на 3-4 части.
Морковь (1 шт.) натереть на "корейской" терке.
Лук (2 шт.) нарезать соломкой, добавить морковь и пассеровать, помешивая, на раст масле (3 ст.л.) 5 мин., добавить папоротник и пассероать еще 3 мин. (папоротник должен чуть хрустеть внутри). Снять с плиты, заправить соевым соусом (2 ст.л.), давленым чесноком (2-3 зубчика), уксусом (2 ст. л.), сахаром (1 ч.л.), красным перцем (1/2 ч.л.). Хорошо перемешать, дать остыть и подавать.

Лен, ну экзооотикааа хде папоротник-то брать??
правда салат очень оригинальный

lelya пишет:

хде папоротник-то брать??

У нас он растет повсеместно и продают в магазине и на рынке соленый. У вас тоже есть. Вот ссылка хорошая про него
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Цитата :

У вас тоже есть. Вот ссылка хорошая про него

Лен, спасибо. просвещаешь недалеких а на вкус на что похож??