 Тема: Байя худар. Овощные котлетки  9th Март 2009, 17:33 | |
| Рецепт от UmOmarayanБайя худар-Байя овощная
Кухня АравииКорни индийские,как рис бирьяни,например,но готовят здесь.
2 ст. муки
1 1/3 ст. воды
5-6 больших луковиц
1 болшая картошка
1 маленкая морковка
Пол сладкого зеленого перца
Пол пучка кинзы
Четверть пучка укропа
3 зубчика раздавленного чеснока
Четверть мелко-мелко нарезанного перца зеленого чилли
2 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
Пол ч.л. кардамона
Пол ч.л. корицы
СольВсе овощи натереть на крупной терке,добавить специи,соль.Перемешать муку с водой И вылить на овощную массу.Сформировать плоские котлетки И обжарить в масле. |
| Tosha
проФФеССоРР
Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 50
|
Форум 
Каталог рецептов Правила форума 
Портал 
Последние изображения 
Поиск 
Регистрация 
Вход