Рецепт от


UmOmarayan

Арис с курицей
Кухня Аравии

1 ст. замоченного на ночь ариса (пшеницы)
3 шт. куриных грудок(можно ножек без кожи)
1 большой помидор


Отварить куриное мясо,добавить туда с водой пшеницу,варить до готовности пшеницы на небольшом огне.К концу добавить нарезанний небольшими кусочками,помидор.Соль.Измельчить блендером до пюреобразного состояния.Чтобы зерна пшеницы были измельченными.Переложить массу в круглую или овальную форму,положить кусочек сливочного масла сверху,поставить на 5 минут в духовку и подождать пока масло растанет.Вытащить и подать прямо в форме.
Муж опаздывал и я положила арис в форму,выстеленноы фольгой,чтобы оставалась теплой. Вместо курицу можно использовать мясо.
Арис должен быть консистенции густоы сметаны,поетому надо подливать горячую воду,если необходимо.