Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Самбуса домашняя

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Самбуса домашняя   Самбуса домашняя Empty9th Март 2009, 16:53

Рецепт от

Самбуса домашняя Dessin_anime_98
UmOmarayan

Самбуса домашняя.
Кухня Аравии.

Потратила на приготовление 1 час 10 минут плюс 1 час 15 минут выдержка теста.

3 ст. муки
2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
2 яйца
1 ст. теплой воды
1 ч. л. соли

Замешиваем тесто,месим 5 минут и даем постоять 15 минут.Затем обминаем еще раз,делим на 4 части,выкладываем на посыпанный мукой стол,нажимаем ладошкой на каждый кусочек,накрываем и даем отдохнуть 1 час. Каждый кусочек раскатываем очень тонко,чтобы аж просвечивалось,можно даже порастягивать,ровняем ножом на квадрат.Режем на полоски 8 см в ширину,30-40цм в длину.Я меряла линейкой.Выкладываем начинку внизу сбоку.Начинка-сыр Чедер,можно готовый говяжий фарш,можно картофельное пюре с обжаренным луком

Самбуса домашняя 271c2c7496b9

Закрываем и получаем треугольничек

Самбуса домашняя C387fca23a47

Перекатываем его вверх по своей стороне

Самбуса домашняя 95d1c96d2159

потом опять вверх но в сторону от себя

Самбуса домашняя 5c2da94dadad

снова вверх над собой так пока полоска не закончится

Самбуса домашняя 681adf8d4809

Получится вот такой симпатичный треугольничек

Самбуса домашняя 18c242a49890

Вот они в процессе жарки во фритюре

Самбуса домашняя 0c023cb7f60d

И готовые

Самбуса домашняя Ae0d4ef9f55e
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 50

Самбуса домашняя Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Самбуса домашняя

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Самбуса домашняя (самбусик). Арабская кухня Sambusa. Sambosa
» Самбуса с курицей
» шаурмА домашняя (по-арабски)
» Домашняя варенная колбаса
» Самбуса с овощной начинкой. Арабская кухня

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-