Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Кабса с креветками

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Кабса с креветками   Кабса с креветками Empty9th Март 2009, 14:13

Рецепт от

Кабса с креветками Dessin_anime_98
UmOmarayan

Кабса с креветками.
Кухня Аравии


Кабса с креветками 724a6bee2731


На 4 порции берем

1кг очищенных креветок
4ст.риса басмати
3 луковицы
3 помидора
1ст.л.томат пасты,(НЕ кетчупа)
специи ( по 1ч.л.черного перца,комона,кардамона,корицы,паприки)
соль


Берем кастрюльку побольше,чтобы все влезло,наливаем маслица без запаха,бросаем мелко нарезанный лук и доводим до слегка золотистого цвета.Добавляем креветки,мешаем 5 минут,затем кладем меленько нарезанные помидорки без мякоти,томат пасту,специи,размешиваем и оставляем вариться на 10 минут.
Кладем рис,заливаем кипяточком,чтобы покрыло рис на палец,солим.Даем покипеть на среднем огне 5 минут,потом сводим огонь до самого минимума,закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.Открываем крышечку,аккуратненько забираем рис с краев на середину,закрываем и оставляем еще минут на 10-15 пока вся вода не выкипит.Легонько перемешиваем и оставляем кабсу в кастрюле закрытой на 10 минут,чтобы настоялась.Опрокидываем на блюдо и подаем.
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 50

Кабса с креветками Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Кабса с креветками

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Рис с тыквой и креветками
» Кабса с тунцом
» Макарони с креветками
» Кабса с мясом или Наджд
» Кабсе (кабса). Пряный рис с курицей

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Арабия :: Арабская кухня-