Рецепт от


SeraFima

Этот рецепт позаимствовала у Ланы-ocen, только бульонный кубик не добавляла - заменила просто солью, а еще добавила чесночок-с...
Достаточно легкий и быстрый, так что пригодится любой хозяйке. Опытной и начинающей.
Сочное вкусное блюдо.


Маффараке куса
Арабская кухня



- 2-3 небольших кабачка (15см длинной)
- 150 гр мясного фарша
- соль
- черный молотый перец
- 1 луковица
- 2 зуб.чеснока

В парах ложках масла ( у меня олив. ) обжарить мясной фарш, постоянно разбивая ложкой комки. Добавить мелкопорезаный лук, чеснок .
Посолить и поперчить. Обжарить все вместе 3-4 мин.
Кабачки помыть и порезать кубиками. Добавить к фаршу.
Подлить постакана воды и потушить до испарения жидкости.

Подавать с лепешками- пита.
Можно подать йогурт (лябан).

Приятного аппетита.

Это моё одно из самых любимых блюд в сезон кабачков
Простота и ВКУСНОТА