Арабский кофе. Кофе по-арабски.

Первый раз про такой способ снятия пенки слышу,... интересно.Завтра попробую, только знаю заранее, что мужу не понравится, у них кофе по-другому готовится, но тоже говорят, что это арабский. По утрам многие в семье мужа пьют агве хелю(наверно,чтобы подсластить раннее пробуждение , kofe:), а вечером васад.

SeraFima пишет:: ПруФет.
Совсем мало времени отвечать на столь много букаф, но если в краце:
....

Спасибо за ответ, Виктория :))) Я, действительно, уже позже нашла Вашу ТУ САМУЮ ссылку :) Получилось :) Давольна очень! Спасибо!!

SeraFima пишет:: согласна с критикой, но это именно то, на что я смогла разродится в 2008 году

Да не критика это - просто замечание по ходу. МММ. Не замечание типа "видите себя хорошо" или "да как такое вообще можно?!", а замечание типа "на фото изобрАжен кофе... пенка такая-то...". Просто так. Жаль, что обидно получилось.. Извините, Виктория.
Удачи всем.

Мисс Марпл пишет:: Ну оочень вкусно, так и тянет сварить еще и еще! Спасибо,

На здоровье, Аня.
Рада, что наш кофе пришелся по вкусу flow

Викуля спасибо за тройную пенку cheer

,пол жизни варила(снимала) только с одной,а за идею молоть кофе вместе с кардамоном

А я садовая голова зачем то отдельно в ступке толку

Девочки, мы с мужем еще те кофейники (в отличие от чайников), так что эту темку прочли очень внимательно. Спасибо всем за инфу.
А вот наши пять копеек: у нас есть друг, он до пенсии почти всю жизнь работал в арабских странах, причем не в столицах, а в полевых условиях. Так вот что он рассказывал: кочующие аборигены кофе варят не по принципу "закипело-снимай!", он у них млеет долго-долго. Особенно удивило меня, что песочек для кофеварки (он сказал, она называется пернелькюль, может да, а может и присочинил товарисч, с него станется, он сейчас писательством балуется), так вот песок возят с собой в специальном мешочке. Песок! По пустыне! Это какая-то особая примочка, секрет которой мне неизвестен. Но он говорил, что этот кофе пьется буквально в микроскопических дозах, иначе потом всю ночь будешь по барханам разгуливать.
А у нас коронный наш - т.н. "кофе по-дьявольски". Описание - вот тут: http://lapikura.com.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=53&lang=ru
Там еще несколько, но этот, девочки - это нечто особенное. Правда, не годится для тех, кто не употребляет алкоголь, но в этом случае и я себе позволяю (уже лет 10 даже пиво пью только безалкогольное). А в случае, когда "на всю компашку кофе не хватит", выручает "Дамиана". Вкус какого-то необычного, но все же кофию. Словом, посмотрите, попробуйте, а потом скажете - как вам?

اسلام عايكم!
я с первым отчетиком к тебе, Виктория.

люблю я эНто дело. так что от души шукран!
p.s.: чашка не кофейная... girl_haha

чайная...но большому куску и сердце радуется. cheer

хотела вставить фотку, но новеньких не пускают

Йа Маринко пишет:: отела вставить фотку, но новеньких не пускают

а ты читала эту темку? как поставить фото на форуме? Если не поможет, напиши в "техническом разделе". Новичкам временно,на сколько я помню, нельзя первое время только ставить ссылки.