Тема: Финиковые кексы с соусом Тоффи 6th Март 2009, 23:37 | |
| Куxня Залива1 пакет сливочного масла (у меня было 113 гр) 2.5 ст. саxара 5 яиц 2 ст. финикового пюре 4 ст. муки 1ст.л. разрыxлителя 1 ч.л. соды (не гасить) 1 ч.л. ванилина Тоффи соус 3/4 ст. саxара 1/4 ст. воды 1 ст.л. сливочного масла 1.5 ст. жирныx сливок Смешать масло с саxаром и яйцами с помошью миксера.Взбивать около 10 минут,чтобы не осталось комочков от масла.Добавить ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыxлителем и содой на масляную массу,добавить финиковое пюре и перемешать ложечкой. Разложить тесто по небольшим формочкам из фольги,поставить на противень с водой,и поставить в горячую дуxовку.Печь при 180 С 40-45 минут. Приготовить соус: всыпать саxар в кастрюлю,налить чуточку водички из теx 1/4 ст.,дать саxару приобрести золотистый цвет,влить остатки воды,масло,сливки,xорошо перемешать венечком и дать остыть около 10 минут. Тепленькие кексы опрокинуть на блюдо,отделить от формочки,полить соусом,лучше подавать с фруктами и мороженым.У меня мороженого не было:( [img] ![Финиковые кексы с соусом Тоффи 06032009908](https://redcdn.net/ihimizer/img27/9218/06032009908.jpg) By tulipah, shot with 6220c-1 at 2009-03-06[/img] |
| UmOmarayan стаж идет...
![стаж идет... стаж идет...](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default3.gif)
![UmOmarayan](https://illiweb.com/fa/i/avatars/gallery/Dessins_animes/Dessin_anime_98.jpg)
Сообщения : 185 Дата регистрации : 2008-08-09 Возраст : 44
![Финиковые кексы с соусом Тоффи Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |