Этот рецепт заполучила в маркезе, в который ходила исправно 2 недели.
Тут выставлю только самые удачные рецепты, которые мне понра.

Ананасовый пирог-перевертыш с карамелью



- 1 банка консервированного ананаса (мона свежий)
- 1 стакан сахара + 2 ст.л слив.масла- для карамели
Тесто:
- 5 яиц
- 4 неполных ч.л ванилина
- 1 стакан сахара
- 2,5 стакана муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (бэкинг паудер)

Стакан 250 мл

В круглой форуме, в которой будем выпекать сначала растворяем сахар в карамель.
Для этого насыпаем стакан сахар и кладем масло. На небольшом огне растворяем сахар в карамель, иногда помешивая.
Главное не сожгите!
Консервированные ананасы сцеживаем от жидкости (ее можно оставить и в самом конце полить готовый кекс если хочется) и кружки выкладываем поверх карамели.
Замешиваем тесто.
Взбиваем яйца с ванилью, затем добавляем частями сахар и в конце просеянную муку с разрыхлителем.
Выливаем сверху.
Выпекать при 180 С до готовности.

Дать постоять минут 10, затем провести ножом по краю формы и аккуратно перевернуть на блюдо.
Нарезать порционно и подават на стол.

Приятного аппетита!


пысы
Думаю следует попробовать тесто на вкус. Возможно сладко.
Не забываем, что там еще у нас и карамель есть. Но в совокупности с несладким чаем - самое то!

Виктория, молодец!!! я очень люблю эти пироги (варианты), они вкусны со всякой начинкой. У нас сейчас ревень, клубника, черешня, так что через день выпечка (а сколько двум старикам надо, вот внуки приедут тогда бабуся держись). Да, к стати, попробуй клубнику с киви или бананом -

ALEX_A Здравствуй, Алекс

Цитата :

к стати, попробуй клубнику с киви или бананом

с банананом у меня отдельный рецепт есть,а вот с клубникой уже не получиЦЦа. Отошла

Цитата :

вот внуки приедут тогда бабуся держись

Да..да... Я в подписи вижу. Осталось совсем ничего

Викуся, жаль что у вас закончилась клубника, но это я предлагала смесь клубники с бананом или киви, ну очень вкусно. Также комбинировать можно с цитрусовыми, вкус волшебный, а если + корички (дело вкуса) то вообще цимус!!! Даст Бог, на следующий год попробуй не пожалеешь. А у вас там есть ревень?, то попробуй его с бананами и корицей, ну и вообще не бойся комбинировать. У Тебя очень хорошие вкусовые данные, так что всё получится, желаю успеха.
П.С. вот у Тебя состояние: "жаждЮ знаний" в кулинарии все знания от ЭКСПЕРЕМЕНТОВ, дерзай !!!

Кексик знакомый,любимый мужа. Научилась его печь сразу,как познакомилась с его семьёй поближе(чтобы они шибко не переживали,что как их братик-сыночек без оного проживёт ).
Одно но,связанное с ним... У меня он испортил все тефлоновые формы ...
А вообще вкусный такой...Я в России такого не кушала.
Алекс

Спойлер:

никакисенького секрета нет, они живут в штатах, а мы с дедкой в Украине. Они у меня только пока двое, надеюсь что и у младшей дочечки и у сына тоже, даст Бог будут. Я очень скучаю по всем им. Только теперь я поняла своих бабушек: "внуки - это не дети" и это ПРАВДА!!!
ВСЕМ ПРИВЕТ

вИКА
Там на карамель у тебя написано 1 стакан сахара и 2 ст. слив масла.
2 ст.-это чего?неужели 2 стакана?

Залинга, ну конечно, 2 столовые ложки!
Я если стаканы сокращаю, то пишу "стак."

Делала месяца три назад. Забывала поставить фото.

Пирог на фото просто сказочный=))

silly blonde, спасибо. Угощайся

SeraFima пишет:

Угощайся pechem

Большое спасибо!=))

отличный рецепт! Быстро, вкусно и без особых заморочек. Надо срочно испечь. Думаю моим мужчинам понравится, они любят сладкое.

fanta, Пропажа нашлась! Все-таки выманили тебя на пирог?
Где пропадала, Саша?

Спасибо, что не забыла меня. Я в принципе заглядывала, но писать не получалось. А пирог меня действительно заманил Осталось купить ананасы и к делу!

добрый вечер всем
скажите, а карамель как долго варить? И какой по консистенции она должна получится? Я как-то с карамелью дела никогда не имела

madonna04050, Тут все просто. Нас интересует просто карамель, а значит насыпаем сахар в форму( в которой будите печь) равномерно распределяем сахар по ней и ставим на маленький огонь.
Сахар начнет карамелизироваться.
Тут главное. чтобы он карамелизировался равномерно. Поэтому поворачиваем форму туда-сюда и не даем сахару сгореть. А то получим жженку. Сахар расплавиться и приобретет коричневый цвет.

мерси
будем пробывать