Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty20th Декабрь 2008, 14:02

Достаточно простой рецепт.
Мне нравится то, что молока ооочень много, рис разваристый...и готовая каша больше походит больше на мусс или пудинг.
Конечно, никто вам не запрещает в почти готовую кашу добавить немного изюма. БУдет еше вкуснее nyam



Роз ма халиб
Рисовая каша на молоке

Арабская кухня


Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Dac57347a626
(на фото, кашка постояла чутка, охладилась...поэтому пленочкой затянулась music )

- полстакана сухого круглого американского риса (стакан 200 мл)
- 800 мл хорошего молока
- сахар по вкусу, примерно по 1-1,5 ст.л на каждый стакан молока)
- 1 ст.л с небольшим верхом крахмала
- вода


Рис промыть и лушче замочить на 20 минут.
Положить в кастрюлю и залить кипятком чтобы покрыть рис.
Варить помешивая минут 5. Вода за это время впитается.
Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня 71daad3da0ff
Теперь частями вливаем молоко.
Сначала где-то 1/3.... варим, на малом огне помешивая. Как только каша начнет густеть, снова вливаю следующую 1/3.
Можно в общем-то и сразу молоко все влить, но я варю так как написАла.
В конце варки добаляем сахар.
Я добавиа коричневый, но и обычный белый тоже пойдет.
Когда рис уже будет готов, разводим в парах ложках холодного молока крахмал и вливаем струйкой, постоянно помешивая.
Т.к. молока много, то сначала будет все похоже на еле густой молочный рисовый суп, но не волнуйтесь!
Варим еще 2-3 минуты
Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня 883b59a04941
и горячей разливаем по тарелкам.
Можно кушать в горячем виде и в холодном.

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Bd2326430fa6

Просто и вкусно!

Приятного аппетита!
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty20th Декабрь 2008, 21:03

Вика, привет! Может, вопрос и странный исходя от человека находящегося в Америкосии, но ты можешь поставить фоту этого риса в сухом виде? У нас тут рисов полно американских, но они разного вида и продаются под названиями типа Кальроса, Вехани, т.п. экзотика, и не все варятся так как надо. Для пуддинга это может быть и не так актуально, а вот для блюд типа плова да. А в твоих рецептах американский рис выходит очень красиво. Спасибо!
Sofya
проба пера...
проба пера...


Сообщения : 47
Дата регистрации : 2008-09-15

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty20th Декабрь 2008, 21:21

Sofya
Цитата :
Может, вопрос и странный исходя от человека находящегося в Америкосии, но ты можешь поставить фоту этого риса в сухом виде?
Вик у меня на упаковке написано была...кажысь (чешу репу scratch Калифорния №5 или просто Калифорния... Как он выглядит сухом виде, покажу в след.раз. Нужно фоткать и уменьшать-згружать, ок?

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty20th Декабрь 2008, 21:59

Serafima

Цитата :
Как он выглядит сухом виде, покажу в след.раз. Нужно фоткать и уменьшать-згружать, ок?

Вик, когда будет возможность, это не в спешку! :)
Sofya
проба пера...
проба пера...


Сообщения : 47
Дата регистрации : 2008-09-15

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 07:12

eat ВКУСНЯТИНКА eat В Турции такой десерт называют СЮТЛАЧ. Иногда после приготовления, его дополнительно ставят в духовку, до образования коричневой корочки или просто поливают карамелью.
Я сама лично и мои домашние vilka vilka очень любим этот десерт, и готовлю я его каждые выходные.
ОлесяБулут
новичок
новичок
ОлесяБулут

Сообщения : 6
Дата регистрации : 2008-05-26
Возраст : 37

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 20:05

ОлесяБулут
Да? не знала насчет Турции. буду знать bay
У нас с турками много похожих вкусных блюд nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 20:16

Sofya
Цитата :
когда будет возможность, это не в спешку!
Вик, вот поставила... лови ссылку...
Американский рис

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 21:47

Serafima

Викуш, спасибо! Теперь точно от меня не отвертятся. Потом расскажу о своих приключениях в поисках этого риса. :)
Sofya
проба пера...
проба пера...


Сообщения : 47
Дата регистрации : 2008-09-15

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty21st Январь 2009, 18:20

Викуль спасибо! Получилось просто супер.
Tuty
новичок
новичок
Tuty

Сообщения : 11
Дата регистрации : 2008-05-21
Возраст : 42

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty21st Январь 2009, 21:53

Tuty
Цитата :
Викуль спасибо! Получилось просто супер.
Алена, на здоровье! Я люблю эту "кашку"...
Рада, что и тебе она пришлась по вкусу flow
Sofya
Цитата :
Теперь точно от меня не отвертятся. Потом расскажу о своих приключениях в поисках этого риса.
Вик, ну что там с твоими поисками? аль не искала яшо? eat

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Апрель 2010, 21:20

Вика, готовила вчера, ну очень понравилось thanks ! Поела даже дочка eat , а она каши никакие не ест (заодно научились слово "рис" говорить:). Действительно, как пудинг получается, буду теперь часто готовить:)). Только молока у меня ушло поменьше, но это из-за риса, наверное.
Paloma
новичок
новичок
Paloma

Сообщения : 2
Дата регистрации : 2010-01-14
Состояние : Счастлива, потому что мама:))
Желаю : Будьте здоровы!

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty23rd Апрель 2010, 23:13

@Paloma пишет:
готовила вчера, ну очень понравилось
Оксана, очень рада, что тебе с дочкой понравилось. На здоровье.
@Paloma пишет:
Только молока у меня ушло поменьше, но это из-за риса, наверное.
Ну я молока много лью.... именно поэтому и ложк крахмала для загустения ложу. Но возможо,как ты и сказала...разница в сорте риса. Главное, чтобы было вкусно
flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty19th Сентябрь 2010, 22:00

Готовила в Рамадан nyam2
Люблю эту сладковатую молочно-рисовую кашу.


Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Imag0713

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня   Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty

Спонсируемый контент




Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-