Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty16th Декабрь 2008, 22:00

Давно надо было выложить рецепт...
Часто для основного блюда в арабской кухне на гарнир подают просто белый рассыпчатый рис (мы коненчно же говорим не о пловах teacher ).
А иногда, чтобы разнообразить меню, готовят вот этот самый рис с вермешелью.
Несмотря на примитивность продуктов .... вкус ооочень радует. Ну и глаза тоже радуются цветовому и вкусовому решению.Попробуйте и вы, ведь это так просто!
Такой рис я готова кушать просто как самостоятельное блюдо.
Потому что вкусно nyam2



Рис с вермешелью
Роз ма шарие
Арабская кухня



Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня 7af01810

- стакан американского риса
- горсть мелкой вермешели
- пару ложек растительного масла (у меня оливковое)
- вода
- соль


Закипятить воду, примерно 2 стакана. Посолить. Должно быть чуть пересолено. так надо.
Разогреваем масло , бросаем нашу вермешель...
Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня 4bd3d408ec68

и обжариваем до светло-красного цвета.
Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня D73b325dfba9

Лучше на среднем или малом огне! а то прозеваете и получите угольки smaily2
Когда вермешель приобритет нужный оттенок, сразу кладем промытый и заранее замоченый на 20 минут рис.
Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня 69849edf6e44

Перемешиваем, заливаем кипящим соленым растором на 1 см выше уровня риса, даем бурно покипеть 1-1,5 мин, закрываем крышку, уменьшаем огонь и томим (лучше положить рассекатель между кастрюлей и огнем) до готовности...Примерно 15-18 минут. Перемешать. Если ещё не готово и нужна вода, подлить 1-2 ст.л кипятка и снова закрыть крышкой....На 5-6 мин.

Приятного аппетита. povar


Последний раз редактировалось: SeraFima (17th Декабрь 2008, 12:35), всего редактировалось 1 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 08:50

Эх, вот такой рис на гарнир я и готовлю...каждый день...каждый день... aaa Мои только такой и едят. Он вкусный, но я так и готовить разучусь. pardon
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 11:26

Надь, у вас вроде еще чечевицу добавляют к этому всему...
Спойлер:
 
Цитата :

Он вкусный, но я так и готовить разучусь.
Зато в этом блюде будешь непревзойденной. eat

Вика, вкусно как выглядит! nyam2
Эмоция
почти родня!
почти родня!
Эмоция

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 47

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 12:00

Цитата :
у вас вроде еще чечевицу добавляют к этому всему...
Нет. Этот рецепт точный. Он у нас называется "Роз маа шаарейя" - "Рис с вермишелью".
Спойлер:
 

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 12:32

ТОчно! Кошка праФильно говорит! ТАк что ты, Святланка - слухай ее teacher
С чечевицей это ужО другое блюдо!

Надюш, спасибо, что напом, ШО надо ЖЖ и арабское название приписать...пошла писАть blush

Я такой рис тоже очень лю.
НЕ понимаю, вот кажется...вермешель, рис, соль, вода и щепотка соли, а вкусссссссссссс nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 13:31

Ага, точно-точно. Кошери... то в голове запаморочилось, вот и перепуталось. cranky
Эмоция
почти родня!
почти родня!
Эмоция

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 47

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty17th Декабрь 2008, 13:47

Какой интересный гарнир! Для меня это что то новенькое!
Обязательно попробую сделать. vilka
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
ZAIKAGRIN

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Желаю : Хочууу летааа...

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 07:20

Я своим vilka только такой и готовлю… Только вермешельку поджариваю на сливочном масле – мне кажется вкус интересней… Очень редко еще кубик Магги добавляю.
ОлесяБулут
новичок
новичок
ОлесяБулут

Сообщения : 6
Дата регистрации : 2008-05-26
Возраст : 36

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty23rd Декабрь 2008, 20:01

ОлесяБулут
ух, какая у тя красавишна на авторке krasa
Цитата :
Только вермешельку поджариваю на сливочном масле – мне кажется вкус интересней…
возможно. У меня Шарман-шейх сливочное масло в блюдАх не признает.cray
я его только в выпечку иногда пихаю и все dntnow
ZAIKAGRIN попробуй, Танюша. Вкус интеренсо преображаеЦЦа. nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty25th Декабрь 2008, 12:07

Викуль, и я такой рис готовлю своим домашним! Как говориться,улетает в два счета. Особенно с куринными отбивнушками уж очень он хорош.
Патрикевна
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
Патрикевна

Сообщения : 223
Дата регистрации : 2008-04-10
Возраст : 44

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty26th Декабрь 2008, 10:27

а с шейх махши - просто как друг для друга придуманы!
очень люблю такой рис!
Iced
почти родня!
почти родня!
Iced

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 37
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty12th Февраль 2009, 20:30

Даа , казалось бы - рис да макарошки , а вкууусснааа , семье очень понравилось .Вика , спасибки  за рецептик !!!!!!!!!!
Амалия
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2008-03-01
Возраст : 39
Желаю : Радуги всем в душу! Всемммм! и поярче )))

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty13th Февраль 2009, 12:09

Амалия
Цитата :
спасибки за рецептик
Кушайте на здоровье flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty23rd Февраль 2009, 03:31

по турецки это называют просто  plav ,я и готовлю его ко всем блюдам как гарнир,,а то натушиш мясо с картошкой подаш без риса,а мюж мой и говорить "а че типа еды никакой нема столь??"


Последний раз редактировалось: lunova (23rd Февраль 2009, 03:35), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : чет я смайлики не могу поставити)
lunova
проба пера...
проба пера...
lunova

Сообщения : 47
Дата регистрации : 2008-07-25
Возраст : 45

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty23rd Февраль 2009, 10:16

Цитата :
"а че типа еды никакой нема столь??"
smaily2 ага. Они такие smaily2
Если есть рис - есть еда, риса нет- нет еды smaily3

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty23rd Февраль 2009, 16:51

@SeraFima пишет:
Цитата :
"а че типа еды никакой нема столь??"
smaily2 ага. Они такие smaily2
Если есть рис - есть еда, риса нет- нет еды smaily3
ето точно smaily2
кстати я вармишельку обжариваю без масла,а иногда заменяю ее на другой вид ,похоже на зернышки,плоские такие,маленькие.Опять-же разнообразие вроде как получается bedau
lunova
проба пера...
проба пера...
lunova

Сообщения : 47
Дата регистрации : 2008-07-25
Возраст : 45

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty5th Январь 2010, 18:27

Вношу разнообразие! В этот рис, уже готовый, добавляем молоко, сахар, ванильку. Кипятим пару минут, выключаем, даем постоять минут 15. Получается рис как из печки! Нашла этот способ случайно. Деть попросил кашу рисовую, а у меня от обеда много осталось, ну я и добавила молоко. Сейчас всегда на обед больше риса варю.
П.С. Можно в молоком в духовке запечь. Получится с вкусной корочкой. Нямка.

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty5th Январь 2010, 18:47

@КошкаСильва пишет:
Получится с вкусной корочкой. Нямка.
ммм.... nyam Спасибо за совет!

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty24th Февраль 2010, 13:22

КошкаСильва, вот до молочного варианта еще не додумалась - класс!!! я только до звездочек, вместо вермешели дошла
Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня B16ce59febb8
Скрат
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
Скрат

Сообщения : 275
Дата регистрации : 2008-02-16
Возраст : 47
Состояние :
Желаю :

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty24th Февраль 2010, 13:29

И звездочки, и букоФФки... любая мелкота годится. Я с вермишелью не готовлю, младший ею давится. pardon
А рис твой правильный! Самый настоящий, арабский. yes

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty24th Февраль 2010, 17:40

@Скрат пишет:
я только до звездочек, вместо вермешели дошла
17 Прикольно как! Молодчинка, Лиза cheer

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty25th Февраль 2010, 18:15

@SeraFima пишет:
17 Прикольно как!
Малой так же сказал и велел в следующий раз с буковками сделать, такая же мелочь как и звездочки nyam
Скрат
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
Скрат

Сообщения : 275
Дата регистрации : 2008-02-16
Возраст : 47
Состояние :
Желаю :

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty25th Февраль 2010, 19:02

@Скрат пишет:
Малой так же сказал и велел в следующий раз с буковками сделать
Лиза, беру твой опыт на вооружение po_rukam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty15th Январь 2012, 15:17

Вика, мне тоже понравился этот рецепт. Очень необычно, но вкусы знакомые. Хоть увидела его в турецкой кухне, тебе thanks за интересный рецепт. flow И еще комментарии у девочек полезные. vo

Я делала с "Паутинкой"
Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня 6d51b0f878cb
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty15th Январь 2012, 17:29

tzvelena, на здоровье flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня   Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty

Спонсируемый контент




Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Рис с вермешелью. Гарнир. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-