| Салат "Селедка под шубой" | |
|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Салат "Селедка под шубой" 5th Март 2009, 20:17 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 5th Март 2009, 20:17 | |
| - 150-200 гр селедочное филе - 2 шт свекла - 2 большие шт картофель отварной - 2-3 шт морковь отварная - 0,5-1 шт лук репчатый - майонез - 1 яблоко кисло-сладкоеСеледку (филе) порезать на куски. Отварную морковь, картофель, свеклу очистить. Лук почистить и мелко порезать. Залить горячей водой, слить. Залить холодной, слить. Затем залить на 5 минут 5%уксусом. Затем просто промыть под водой и дать стечь воде. Яблоко почистить и нтереть на крупной овощной терке. Морковь, картофель и свеклу тоже натереть на овощной терке. Выкладывать салат слоями, промазывая майонезом: - свекла, тонкий слой.... - майонез - картофель - майонез - селедку и лук - яблоко - майонез - картофель - майонез - морковь - майонез - свекла - майонез Я делала наоборот. Выложила форму пищевой пленкой и в обратном порядке выкладывала салат. Сверху закрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов, на ночь. Перед подачей на стол аккуратно перевернуть салат на блюдо и украсить сеткой из майонеза. Приятного аппетита! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 5th Март 2009, 23:17 | |
| Оооо,оооо эта Вика... разве ж так можно?такую красоту... у меня рыбка была недавно..так я ее чик-чик.и с картохой умяла...наша местная сельдь,сама знаешь..колом стоит от соли...но ничее...беременное пузо и не такое переварит... |
| Jasmina Amal почти родня!
Сообщения : 1219 Дата регистрации : 2008-09-16 Возраст : 36 Состояние : хочу шпачь... Желаю : маму в гости!
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 5th Март 2009, 23:38 | |
| - Цитата :
- наша местная сельдь,сама знаешь..колом стоит от соли...
это точно! - Цитата :
- у меня рыбка была недавно..так я ее чик-чик.и с картохой умяла
ну и правильно. Кстати, в Аммане есть русский магазин (я правда туда пока не доехала) "Рашн медиа". Так там бывают продают разное русское. ВОзможно и селедка бывает.... ПОинтересуйся. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 6th Март 2009, 20:25 | |
| "Шубка" один из моих любимых салатов Я тоже делаю с кислым яблоком, но без лука. - Цитата :
- .наша местная сельдь,сама знаешь...колом стоит от соли...
Если сильно соленую селедку на ночь замочить в молоке, то к утру она будет очень вкусная и нежная. Практически вся соль остается в молоке.Если тушки цельные, то перед замачиванием их надо выпотрошить. |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 7th Март 2009, 00:48 | |
| Зая - Цитата :
- Если сильно соленую селедку на ночь замочить в молоке, то к утру она будет очень вкусная и нежная. Практически вся соль остается в молоке.Если тушки цельные, то перед замачиванием их надо выпотрошить.
К сожалению это не поможет! Ты не пробовала нашу местную.... Я ее один раз покупала и все. вымачивала сначала в крепком чаще, затем в молоке...и в итоге пришлось выкинуть. Но даже коты ее не ели. Соленаяяяяяяяяяя |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 7th Март 2009, 00:57 | |
| - Цитата :
- и в итоге пришлось выкинуть. Но даже коты ее не ели.
Сочувствую. Чтожж они с ней делают? ироды. |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 7th Март 2009, 21:30 | |
| - Цитата :
- Сочувствую. Чтожж они с ней делают? ироды.
да вопрос даже не в этом,спрашивается,для чего они делают это?кто ето ест?.. |
| Jasmina Amal почти родня!
Сообщения : 1219 Дата регистрации : 2008-09-16 Возраст : 36 Состояние : хочу шпачь... Желаю : маму в гости!
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 8th Март 2009, 00:36 | |
| - Цитата :
- для чего они делают это?кто ето ест?..
Флудим... Но я отвечу.... Наверное для таких как мы стараются. Мол...по незнанию все равно купят |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 8th Март 2009, 12:30 | |
| Вопрос к Вике! Какую же ты все-таки селедку в Шубу кладешь? Местную или привозную по случаю. У нас в Ег. ринга (тоже очень соленая). Я из нее шубу делаю,но с нашей не сравнить. |
| veronik проверенный временем
Сообщения : 507 Дата регистрации : 2008-05-18 Возраст : 56
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 8th Март 2009, 12:51 | |
| veronik - Цитата :
- Какую же ты все-таки селедку в Шубу кладешь? Местную или привозную по случаю.
привезенную по случаю. Бо соленая тебе все наслаждение испортит! Тут есть кто из России в банках возит железных селедку. Но тоже сильно соленая... В общем я тока за привозную, нормального посола. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 9th Март 2009, 21:31 | |
| А мороженная сельдь, салака, иваси... или скумбрия у вас продается? Может самим солить? Я солила. Получается ни чуть не хуже покупной с рынка. И когда к нам заплывает "Дунаечка" всегда сама солю.
Вика. Извини за флуд. |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 10th Март 2009, 00:38 | |
| - Цитата :
- А мороженная сельдь, салака, иваси... или скумбрия у вас продается? Может самим солить? Я солила
Зая, я тоже солила. Правда из засоленого мало что попадало в "Шубу" Я раньше с кортошкой рпиговаривала... Но у меня по близости тут редко встретишь нормальную рыбку. НЕчаянно бывает попадаю на замороженные сардины. Их и соли. Мойвы, салаки ваще не видела. Правда если вырваться в Амман, там в Карфоре...обычно все есть...Но туда ж пилить примерно 50 км! и обратно... ну и денег обынчо там же не мало оставляешь Потому как всегда чего то все нужно В общем когда выбираемся, то всегда затариваюсь там рыбкой. При всем при том, что она там СВЕЖАЯ Сельди и скумбрии к сожалению не видела. Скумбрия очень вкусная домашнего посола |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 10th Март 2009, 17:06 | |
| Вика, селедка - СУПЕРРРРРР! Вот это оформление! А то обычную "шубу" ужо не хочецца, а такую - за милую душу! Молодца!!! |
| Фиалка проверенный временем
Сообщения : 545 Дата регистрации : 2008-02-24 Желаю : чтобы всё у всех было ЗА-МЕ-ЧА-ТЕЛЬ-НО!!!
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 10th Март 2009, 17:35 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 10th Март 2009, 22:36 | |
| Вика! - Цитата :
- Но у меня по близости тут редко встретишь нормальную рыбку.
Сочувствую |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 11th Март 2009, 01:54 | |
| |
| ALEX_A огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 952 Дата регистрации : 2009-01-17 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 11th Март 2009, 14:38 | |
| Глотала я слюнки, глотала, глядя на шубу и купила свеклу вчера. А сегодня рыбкой затарилась. Вот такая у нас. Называется "рэньга". Викуль, у вас такая? Это мне крупной отвалили. С икрой. Правда икра соленущая!!! Но я ее в маслице с лимоном держу и маааленькими кусочками на питту с плавленным сыром мажу когда уж сильно рыбки хотЦЦа. |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 11th Март 2009, 15:38 | |
| Надя, у вас нет русского магазина в Каире? |
| toferet светлая гАлавА!
Сообщения : 4842 Дата регистрации : 2008-02-25 Состояние : В ожидании чудес!!!
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 11th Март 2009, 16:23 | |
| toferet- Спойлер:
Где-то есть, но там говорят очень бедно. Потому как пока привезут, растаможат... вот и привозят консервы да крупу.
|
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 12th Март 2009, 15:51 | |
| Вика!Так здорово придумала с "шубой" наоборот! Оч красиво! |
| cenkola проФФеССоРР
Сообщения : 8634 Дата регистрации : 2008-10-14
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 12th Март 2009, 16:41 | |
| - Цитата :
- Так здорово придумала с "шубой" наоборот!
- Спойлер:
Это уже селедка на дублёнке!
Сама хожу и каждый раз сюда заглядываю, в выходные сделаю, решено! |
| toferet светлая гАлавА!
Сообщения : 4842 Дата регистрации : 2008-02-25 Состояние : В ожидании чудес!!!
|
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 16th Март 2009, 08:54 | |
| - SeraFima пишет:
- Люблю советскую "классику"
Ну, ничего себе советская классика, это знаете ли ужо шедевром эпохи возрождения попахивает при таком то оформлении Советская классика - ета когда горочкой без излишеств, товарищ А ваша буржуинская красотищча, мадам, антисоветчиной слегонца одаёт На оскар тянет!!! |
| Самира проверенный временем
Сообщения : 542 Дата регистрации : 2009-02-03 Возраст : 43 Состояние : Я-счастлива
|
| |
Тема: Re: Салат "Селедка под шубой" 16th Март 2009, 15:24 | |
| Самира - Цитата :
- Советская классика- ета когда горочкой без излишеств
Кать.... дык как не кидай, но состаФ то тот же. Как ни крути - классика! А уж как оформить....можно поизвращаться. У меня фантазии сильно не былО, поэтому оформила "керпичеком" |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| Салат "Селедка под шубой" | |
|