Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Бисквитный торт с клубничным суфле

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 22:27

Этот торт испекла на день рождение.
Сразу решила, что буду делать суфле, оно нежное и без "сУпрызоФ".
Ну и понятно, что нужен был бисквит.
Далее все легко.



Бисквитный торт с клубничным суфле

Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f910

- готовый бисквит
- 2 пачки клубничного желе (на 400 мл жидкости каждая)
- 1 пачка крим-чиз (200 гр)
- 500 мл взбитых густых сливок (можно заменить сухим крем-порошком для торта или растительными сливками)
- немного сахар-пудры
- ванилин


кроме того

- разъемная форма диаметром 23-24 см
- формочки конфетные


Бисквит - выпекаем любой ванильный бисквит.
Я затарилась упаковкой ванильного торта-полофабриката и просто добавила яйца, масло и воду. Выпекала при 180 С.
Когда биквит остыл... разметила на 2 ровных части и нарезала ниткой. Получилось 2 бисквита и "крышка"(я ее потом раскрошила и посушила....Сделаю потом пирожные "картошка" flower ).

1 пачку желе заливаем 300-350 мл воды ( по инструкции требуют 400, но мы берем на 50-100 мл меньше!)
Ставим на газ и постоянно помешивая на среднем иль малом огне ждем пока растворятся все крупинки желатина, сахар.....
Кипеть не должно!
Сверху соберется пелая пенка - не обращаем внимания. girl7
Снимаем с огня и остужаем до комнотной температуры, можно чуть ниже.

Теперь  girl_fish
Теперь берем взбитые слвики (если еще не взбили, то взбиваем до пиков), добавляем ванилин, пару ложек сахарной пудры. Смотрите по вкусу. Должно быть чуть сладенько (не забудем, что у нас желе само сладкое, так что много сахара не надо! teacher )
В отдельной посуде взбиваем крим-чиз. Его рекомендую заблаговременно выложить на кухню из холодильника, чтобы он не был дубовым. Лучше если он будет комнотной температуры.
После взбивания (20-30 сек) масса станет более нежной и пышной.
Теперь добавляем сливки,а  затем вливаем жидкое желе.
Вся масса получится как ооочень жидкая сметана. Так и должно быть!  nyam

В форму укладываем один бисквит и сверху заливаем половину нормы полученной сливочно-желейной массы.
Через 2-5 минут кладем аккуратно сверху второй бисквит.
Накрываем пленкой (чтобы не заветрилось) и ставим в холодильник на 1 час.
Через час выливаем остатки массы сверху и снова в холодильник. На 3-4 часа. Лучше на ночь.

Дальше я думала залить сверху красиво слой желе, но борта формы уже дааавно закончились и пришлось принимать   неординарное решение.
Чем украшать торт? scratch 
Ни желания уже большого ни времени не было.
Тогда я растворила вторую пачку желе (так же как и первую) и залила  в формочки от конфет.
Ну, знаете...после конфеток такие пластиковые контейнеры остаются  secret
Было у меня и пару ложек суфле, которое не влезло в торт, его тоже залила....
Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f911

вот тут лучше видно
Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f912

Суфле доставалось сложно - очень уж было нежное, пришлось пару "уничтожить" на месте  nyam2
Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f913

а вот желе, после парусекундного плескания формы в горячей воде (буквально пару раз окунуть низ формы), затем надавить и желе само красиво и эФФектно выскочило из формочек  urra
В общем данное "украшение" я и разбросала в виде творческого беспорядка по верху торта.

Торт нежный, быстрый , вкусный и достаточно эффектный, если быть максимально аккуратными.


Ну, и как вам мое неординарное решение?
ВотЬ янО остужаеЦЦа в холодильнике
Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f914

Конечно, слой красного желе смотрелся бы более аккуратно и классически, но с другой стороны - так получилось очень необычно!

А это - разрез  tooth
Бисквитный торт с клубничным суфле Img4f915
у кого позволяет желание и время, то можно смазать кремом бока и обсыпать шоколаднйо или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита! povar


Последний раз редактировалось: SeraFima (11th Август 2014, 01:47), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : восстановлены фото)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 22:28

Бисквитный торт с клубничным суфле B45d50bffa74

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 22:47

ух ты! какой аппетитный.. eat nyam
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
Jasmina Amal

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 33
Состояние : хочу шпачь...
Желаю : маму в гости!

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 23:01

Торт - всем тортам торт! flow
Викуль, бисквит не надо ничем пропитывать?
Эмоция
почти родня!
почти родня!
Эмоция

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 47

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 23:05

SeraFima Виктория!
Класс! nyam2 И красиво и вкусно! eat
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
cenkola

Сообщения : 8634
Дата регистрации : 2008-10-14

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty3rd Ноябрь 2008, 23:10

вот такое желе я использовала
Бисквитный торт с клубничным суфле Ba244e99a653

Jasmina Amal
cenkola
thanks cheer
Эмоция
Цитата :
Викуль, бисквит не надо ничем пропитывать?
не-а.... Там суфле поХляди какой слой! Все нормально идеЦь даже без чаю-кофию nyam2

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty7th Ноябрь 2008, 08:08

обязательно попробую...
спасибки! thanks
Хитрая
проба пера...
проба пера...
Хитрая

Сообщения : 42
Дата регистрации : 2008-05-15
Возраст : 47

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty7th Ноябрь 2008, 10:00

Хитрая
7

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 00:37

Цитата :
В отдельной посуде взбиваем крим-чиз. Его рекомендую заблаговременно выложить на кухню из холодильника, чтобы он не был дубовым. Лучше если он будет комнотной температуры.
После взбивания (20-30 сек) масса станет более нежной и пышной.
Теперь добавляем сливки,а затем вливаем жидкое желе.
Поясните пожалуйста , темной женщине, крим-чиз - это КТО? и я пойду ВОять lol!
p.s. желательно подробно... женщина оооооочень темная))
Chris
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
Chris

Сообщения : 236
Дата регистрации : 2008-10-10
Возраст : 47

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.chrislinda.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 00:49

Викуль я на выходные тоже буду делать,продукты закупаю.Ждите(я как ты)

Ролтон

Цитата :
женщина оооооочень темная)
-насмешила ты меня,а ты и правда тёмная?
нава
почти родня!
почти родня!
нава

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 00:51

РОлтон, ты ночью пойдешь воять?
Ты как только муж утром уйдет, иди в супер и спроси прям на месте, тебе и покажут и расскажут, а если хочешь, то я ссылку дам тебе, только в личку))) секрет
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 00:56

Сама нашла lol! Бисквитный торт с клубничным суфле Normal_PICT2381 Так бы и писали.... Надо из за границы выписывать данный продукт)) У нас одни бананасы только есть ((((
Chris
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
Chris

Сообщения : 236
Дата регистрации : 2008-10-10
Возраст : 47

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.chrislinda.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 01:02

Ролтон
Цитата :
Надо из за границы выписывать данный продукт)
-так ты где то в глубинке живёшь с папуасами? Не обманывай,я в Африке была и там этого добра навалом,а бананы там не едят а коров кормят
нава
почти родня!
почти родня!
нава

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 01:04

Я сказала есть (в наличии) а не едим. ))
Chris
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
Chris

Сообщения : 236
Дата регистрации : 2008-10-10
Возраст : 47

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.chrislinda.forum2x2.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 01:25

РОлтон, пошли поболтаем в болтушки, подумаем что для Нового Года придумать... Тему или еще что? Может газету какую. Вика не ругай, она не знает где болтать
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty12th Ноябрь 2008, 09:09

dengerous boys
Шас выпишу всем "на баранки! boys
Флуд (разговор не по теме) тут воспреШШон.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Бисквитный торт с клубничным суфле   Бисквитный торт с клубничным суфле Empty

Спонсируемый контент




Бисквитный торт с клубничным суфле Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Бисквитный торт с клубничным суфле

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-