Эти  палочки я первый раз скрутила давно.
Как-то сама рука позвала из закручивать.
ПОлучилось очень оригинально.
Спустя время видела нечто подобное по ТВ, ну...думаю, не одна я такая умная...
Но не обиделась даже, что не Колумб,а  стала продвигать рецепт в  массы.
Такие палочки можно посыпать разными вкусными посыпками, наичная от черного перца и соли и заканчивая всякими паприками , карри и смесями заатар к примеру.
ОЧень душевно так поШЧолкаЦь, похрустеть такими палочками у ТВ вечерком.
Не залеживаюЦЦа....улетают очень быстро.
ИХ же можно еще пристроить ко всякого рода дипам...
КовыряиССи палочкой такой в дипе, стараясь нацепить как можно больше и прямиком в рот!  


Хлебные закусочные палки





тесто

2 стакана муки
25-35 мл подсолнечного масла
1+1/2 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара для дрожжей
2 щепотки соли
1 ст.л сухого молока (если молоко обычное,
то просто столько ск-ко нужно для замешивания теста)
вода
семена кунжута (можно без них)

вкусовые добавки

сухая смесь заатар
или
паприка с красным острым перцем
или
паприка+чесночный порошок (можно заменить мелкомолотым чесноком свежим)
или
любые любимые вами добавки
(семечки, перец....)


Дрожжи и сахар разводим в полстаканах теплой воды, перемештваем и даем подойти.
Тем временем смешиваем муку, соль, масло (перетираем все вместе до однородности) и сухое молоко как у меня...и кунжутные семена/
Подогреваем воду.
Добавляем подошедшие дрожжи, и понемногу воды...(или молока) и замешиваем мягкое тесто.
Смазваем форму и тесто малом и оставляем в теплом месте подойти.
(я поступаю проще, нагреваю воду....очень горячая, наливаю в тазик, и ставлю туда герметично закрытую посуду с тестом.Уже через 30 мин тесто готово. Особенно такой метод действенен зимой, когда дома нежарко   )

Разделяю на шарики порционные...чуть меньше куриного яйца...
Формирую-раскатываю руками колбаски..Если тонкие, то получатся хрустящими, если по толще, то внутри будет мягенькие...Я делаю 2 варианта.
Затем рассыпаю на подносе смеси в которых буду обкатывать тесто.

Пысы
иногда обссыпка сама отваливаеЦЦа после выпечки. ЧТобы ее более прочно закрепить советую пройтись один раз кисточкйо по тесту, смоченой в белке яйца или просто во взбитом яйце, а уж потом обмакивайте в нужную вас смесь прянностей-посыпок.

У меня был сухой затаар(смесь) и паприку смешала со щепоткой соли и чесночным порошком.
Прижимаю колбаски в смесь, потом с двух концов начинаю заворачивать тесто спиралькой в разные стороны.
Складываем на протвень и выпекаем в горячей духовке..
Очень быстро.

Прекрасно подходит к супам, к пиву (без алкоХольному   ), да и просто так похрустеть с крим-чизом или сливочным сыром...просто удовольствие.



Дополнения:
в виду частых практических занятий с этими палками...вывела другой вариант формирования из теста нужной формы - просто подошедшее тесто обминаем слегка, затем слегка формуем в продолговатый батон. Потом острым ножом аккуратно по всей длине (по длинной стороне) обрезаем небольшой кусочек теста. Его уже удобнее раскатывать руками в палку-сардельку  

Приятного аппетита!

Я первая оттяпала пару палочек. Очень интересно и вкусно

Я нашла у себя в архиве пару фоток поясняющих процесс приготовления.
ВОт решила добавить сюдысь:

вот так я рассыпаю разные посыпки ...
Там смесь заатар, сим-сим, чесночный порошок (его почти ен видно) икрупная морская соль (ее тоже не видно )


поближе


Из теста формируем вот такую дылду

Прижимаем к посыпке с двух сторон

и затем скручиваем концы в противоположных напраФлениях:

ну, вот и все!

Да, палочки действительно интересные и вкусненькие
Большое

odessitochka, на здоровье!

Хорошая альтернатива чипсам и сухарикам... Самое главное - вкусно и спользой, а не во вред себе...