Несу вам новый вкусный овощной супчик!
ИнгридиентоФ минимум, зато вкус вас порадует.
Шарман-шейх заточил большую тарелку смачно причмокивая
А затем вынес вердикнт - "очень Фкусно"


Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью



- 1,3-1,5 литра воды
- горсть вермешели
- 2 небольшие картофелины
- 1 головка лука
- 1-2 ч.л орегано (у меня сушеный заатар, думаю мона тимьян тудысь вместо орегано, хотя не ручаюсь )
- соль
- черный перец
- щепотка сахара
- петрушка по желанию (для украшения)
- 3-4 ст.л олив.масла (мона растительное любое)
- 1 очень большая или 2 средние помидоринЫ
( я добавила еще 1/3 ч.л аджи-но-мото , не обязательно)

Воду закипятить.
Картофель почистить и нарезать произвольно...кубиками, ломтиками, соломкой....
Положить в слегка подсоленую воду. Через 3 минуты отправить туда же вермешель и варить до готовности.
1 помидор мелко порезать кубиками, второй измельчить в пюре.

Если у вас одна , но бОООЛьшая помидорина , то делим ее попалам и потсупаем с каждой половиной как написано выше.

Луковицу мелко режем, посыпаем щепоткой сахара и обжариваем на олив.масле до мягкости.

Вермешель и картофель готовы?
Перчим, заливаем помидорное пюре, кладем помидоры кубиками и закладываем обжареный лук, орегано. Пробуем....солим по вкусу. кладем аджи-но-мото если есть (он придаст бульону более насыщеный вкус) и варим еще 5 минут.
Выключаем огонь и оставляем еще на 3-4 минуты под крышкой.
Затем разливаем ароматный супчик по терЭлькАм (по желанию украшаем петрушкой)и кушаем, кушаем, кушаем....



Приятного аппетита!

Викуль, спасибо большое за вкусный рецептик! Уже сварила, правда на курином бульончике - вкуснота!!! полкастрюли уже нет, старший взял добавку, и бабушка "соблазнилась" тарелочкой

Юлия Урря! кушайте на здоровье!
А на курином бульнчике ЯШо вкуснее видимо вышло!

Вик, впереди пост Успенский, так я и на водичке буду его варить
Я вообще редко на бульоне супы варю - если только случайно так обстоятельства складываются

А увас Рамадан, я так поняла? И чаво вы не едите?

Кстати, в прошлый раз я все помидоры настрогала на бернере (тонкая соломка) - так как блендера нет, и времени тоже. А вместо орегано насыпала базилика сушеного, майоранчика, укропчика (чего нашла сушеного). Ароматно так вышло!

Цитата :

А увас Рамадан, я так поняла? И чаво вы не едите?

Да, Юля. Рамадан соФсем уж скоро.

Спойлер:

Этот супец стал одним из самых любимых в нашей семье! Готовлю попеременно с шорбай Адас!
Спасибо, Вика!

ana_anna, на здоровье!

Спасибо за рецептик, очень вкусно!=)

silly blonde пишет:

очень вкусно!

на здоровье. Рада, что рецепт пришелся ко столу

Приветики усем!!!Воооо а я голову ломаю чяво бы мне приготовить а то усё надоело щас забацаю

к сожалению не знаю как вставить фотки пока мучилась мая мужо усё схрямкал а сына помог только и слышала мама как укусно давай ящё.Викачка от моей семейки!!!

SeraFima, супчик просто класс!!
Очень вкусный, а запах орегано, мммммммм
Будем готовить есчо

Света-Светочка-Светлана пишет:

спасибо от моей семейки!!!

кушайте на здоровье! Рада, что семья оценила.

Сафия пишет:

Очень вкусный, а запах орегано, мммммммм

сахА ува гАна! (на здоровье)

любимый (в детстве)суп моей дочери я уж ей рецептик скину теперь сама приготовит))))

SeraFima пишет:

( я добавила еще 1/3 ч.л аджи-но-мото , не обязательно)

Вика, а что это такое? Я так предполагаю что это типа соуса что-то. А преобрести с любом супер маркете можно . Это вот такое название у него аджи-но-мото или что это вообще.
Хочется приготовить прям как у тебя

izumrud пишет:

Вика, а что это такое? Я так предполагаю что это типа соуса что-то. А преобрести с любом супер маркете можно

Оксана, не парься. Без аджи-но-мото выходит вкусно.
Аджи-но-мото- это китайская специя, точнее не специя даже. Приправа наверное. Это усилитель вкуса. Не рекомендуют часто ей пользоваться. Чем реже тем лучше короч. Привыкаешь.
Вместо него можешь чуть-чуть раскрошить бульонный кубик магги или кнорр.

SeraFima,
Вика,приветы!!!!
Приготовила сегодня суп!!!!! Вкуснятина. ты права и без приправы этой заморской тоже очень очень вкусненько.
Фото,незнаю чего то нет настроения. Я вот решила ещё и твой домашний хлебушек спечь к супу,это тот который с цельнозерновой мукой и картофелем и кумином,но чё то мне кажется не поднялся. лепёшка. щас перейду в нужную тему и продолжу,а за супец спасибо .

Всё таки решила предъявить доказательство.

Вот моя тарелочка супца с хлебушком не удавшимся(но для первого раза,думаю сойдёт) . Интересно ,что муж по поводу хлеба скажет так или вот так . Ха-Ха. Щас пойду разбужу его по этому случаю.

[img][/img]

izumrud пишет:

а за супец спасибо

на здоровье.
Рада, что пришелся по вкусу.

izumrud пишет:

Щас пойду разбужу его по этому случаю

если разбудишь, то может и получишь так
Ща пойду почитаю твои хождения по мукам.

Вика! Сварил суп по твоему рецепту-очень всем понравилось. Большое спасибо

Очень рада. На здоровье вам.

Спасибо за рецепт,я его только чуть-чуть изменил-первый помидор я протёр на тёрке и затем его обжаоил вместе с луком

Вика! Сегодня я снова твой супец варил.Орегано было мало,так я его заменил кавказской приправой Хмели Сунели.,и передтем как наливать добавил немного кинзы(кузбары).Очень вкусно,большое спасибо

На здоровье,Валерий.
Молодец, что орентируетесь и эксперементируете с рецептом.

Вика! Добрый вечер. Пару дней тому назад я слегка изменил твой рецепт-добавил один болгарский перец(красный),а чёрный перец заменил сушёным чили-получилось тоже очень неплохо,по крайней мере жене понравилось.