Блинчики под апельсиновым соусом с фисташками



- готовые блинчики
- 3 апельсина
- 1/3-1/2 стакана очищенных фисташек
- 1ст.л кукурузного крахмала
- ванилин и сахар по вкусу
- сахарная пудра

Готовим блинчики. Рецепт можно посмотреть в темке или в списке рецептов.(скоро будет)
Выжимаем сок из 2 апельсинов, у третьего обрезаем кожуру и вырезаем дольки уже без шкурки.
Апельсиноый сок нагреваем в сотейнике, добавляем по вкусу сахар и ваниль. Добавляем дольки апельсина и фисташки. На малом огне увариваем 3-4 минуты.
Крахмал разводим в 1,5 ст.л ледяной воды и хорошенько размешав добавляем (постоянно помешивая) к апельсиновому соку.
Перемешиваем все вместе и даем закипеть. 1 -2 минуты пока соус загустеет.
Теперь можно готовые блинчики сложить 2 раза попалам и положить-протушить 2-3 минуты вместе с соусом...
Или положить сложенный блинчик на тарелку , а сверху полить готовым соусом.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!