Выжми из него все соки

Стакан свежевыжатого сока натощак стал с некоторых пор своеобразным символом жизненного успеха. Таким образом, чтобы стать успешным нужно немногое - плоды, из которых будем гнать сок, и сама соковыжималка.

Как это ни странно, пик продаж соковыжималок приходится вовсе не на лето и осень, а на зимние праздники. Соковыжималки любят дарить. Практично, полезно и не очень дорого. Такой подарок подойдет для семей с маленькими детьми - что может быть вкуснее свежевыжатого сока без консервантов, стабилизаторов и сахара. И для взрослых, которые с трепетом относятся к своему здоровью. Ведь, скажем, четверть стакана капустного сока, выпиваемого натощак, за месяц излечивает от гастрита. Так что идем выбирать соковыжималку.

Апельсин в стакане
Первое место по популярности занимают цитрусовые соковыжималки. Они просты в обращении, компактны и недороги. Большинство из таких соковыжималок производят Braun, Mоulinex, Tefal, Ufesa.

Принцип работы таких соковыжималок несложен: прикладываем к вращающейся насадке половинку апельсина, грейпфрута или лимона, сильно надавливаем, после отжатия всего сока выбрасываем корку. Вот так - быстро и удобно. Только свежий сок нужно пить сразу, поскольку спустя 10 минут он теряет все свои полезные свойства.

Соки ведрами
Мечтающим о соках из разных овощей и фруктов лучше выбрать центробежные соковыжималки. В зависимости от формы сепаратора бывают цилиндрические и конические. Прибор с цилиндрическим сепаратором отжимает больше сока (95%), с коническим - меньше (60-70%). Однако, в соковыжималках с цилиндрическим сепаратором, как правило, нет функции отброса выжатой мякоти. Это значит, что после 2-3 стаканов сока нужно очищать сепаратор от отжимок, иначе он забьется и сок перестанет литься в стакан. В соковыжималках с коническим сепаратором такой проблемы нет - выжатая мякоть отправляется в специальный контейнер.

Импортные соковыжималки в отличие от отечественных радуют красивым дизайном, не дребезжат и не ездят по столу. И все-таки в одном они проигрывают нашим приборам. В компаниях Philips, Braun, Kenwood и Tefal не догадываются о любителях заготовки продуктов на зиму. Поэтому соковыжималки этих фирм, наверняка, не устроят тех, кто захочет заготовить сразу 50 литров сока. Таким покупателям стоит поискать отечественные соковыжималки . Потеряем в качестве дизайна, разбудим соседей, если вдруг захотим гнать сок ночью, зато сока будет много.

Полезные советы
Используйте для получения сока только свежие фрукты и овощи без червоточин и гнили.
Предварительно плоды нужно тщательно промыть кипяченой водой, стараясь не вымачивать их, чтобы не допустить потери витаминов B и C.
В соковыжималку нельзя класть жесткие и волокнистые части плодов - сердцевину ананаса, листья сельдерея, косточки абрикосов, слив, персиков, вишен, семечки дыни.
Овощи и фрукты с тонкой кожурой (яблоки, груши, абрикосы, помидоры) чистить необязательно.
Нельзя получить сок из мягких плодов папайи, авокадо, манго, инжира, бананов.
Соки некоторых овощей, фруктов и ягод могут окрасить пластмассовые детали соковыжималки. Цветные пятна можно оттереть пищевой содой или растительным маслом.
Плакали ваши косточки
Для того, чтобы получить сок из плодов с косточками (смородина, вишня, крыжовник), придется поискать шнековые отечественные соковыжималки, ведь сито центробежных приборов не справится с размельченными косточками и засорится. В шнековых приборах специальная втулка почти насухо отжимает ягоды, а косточки выбрасывает. Внешне шнековые соковыжималки похожи на мясорубку, где спереди льется сок, а сзади вываливаются косточки и кожурки. Правда, найти шнековые соковыжималки в продаже крайне сложно. Их выпускают только в России. Иностранные компании шнековые соковыжималки вроде бы к нам не поставляют.

Купив соковыжималку, нужно готовиться к тому, что фрукты и овощи будут стремительно исчезать, а объем полученного сока останется обескураживающим: стакан апельсинового сока выходит не менее, чем из трех апельсинов. Но ведь зато, как вкусно!
источник http://www.7ya.ru/

Ну вот, много интересной и полезной информации
Девчёнки, ведь наверняка у многих дома есть соковыжималки, поделитесь опытом и советами.

Я давно присматриваюсь к соковыжималкам, но до сих пор не остановила свой выбор ни на чем. Для цитрусовых у меня есть, но хочется и другую.

У меня соковыжималка наша отечественная, как раз та которая сок даже из Буратино выжмет. Центробежная. (Московского авиационного завода). Мы еще всегда шутим, что наверное когда собирали, мотор от самолета, по ошибке в нашу соковыжималку поставили. Пользуюсь часто. И в общем я ею довольна.

Tany пишет:

У меня соковыжималка наша отечественная, как раз та которая сок даже из Буратино выжмет. Центробежная. (Московского авиационного завода). Мы еще всегда шутим, что наверное когда собирали, мотор от самолета, по ошибке в нашу соуковыжималку поставили. Пользуюсь часто. И в общем я ею довольна.

Вот счастливица, а я тут купила одну (уже не помню названия - давно было), а она мне половину сока из фруктов в отходы отправляла Я помучалась-помучалась и выкинула её к монахам С тех пор как-то с опаской и недоверием отношусь к соковыжималкам. Везде мне в них подвох мерещится

У моей только один недостаток - шумная. Но зато сок выжимает так, что в отходы только опилки остаются. все насухо.

Ань! Хорошая темка
Значит рассказываю... у меня есть соковыжималка.
ПРавда покупали по совету.
Я в ней сок из морковки чаще всего жму, реже из винограда (когда много), я блоки тута дорогие и не вкусные, не для сока..Так что упсс...
Свежий сок очень пользителен, это верно.
Главное правильно выбрать соковыжималку.
НА свою (потом погляжу что за фирма) не жалуюсь особо, но мне не нра...что у не стаканчик для выжитого сока маленький..,Каждый раз приходиЦЦа останавливать и переливтаь в бОльшую емкость.

Лучше если при выборе есть возможность посмотреть на технику в работе.
Например у нас оп ТВ часто немецкие каналы рекламируют какую то чудо соковвыжималку.
Туда яблоко залазит! И резать не нада! и отходы сухие, т.е. все выжимается.
В общем посторайтесь посомтреть соковыжималку в действии перед рпименением... Удобна ли чаша для сока (нормальных размеров ли) и чаша для жмыха.

SeraFima

Цитата :

Например у нас оп ТВ часто немецкие каналы рекламируют какую то чудо соковвыжималку.
Туда яблоко залазит! И резать не нада! и отходы сухие, т.е. все выжимается.

Да, кстати, я тоже видела, очень интересно мне.
Что это за штука и с чем ее едят, кто нибудь знает?

Девчёнки, вот она - чудо выжималка. Называется Jack LaLanne Power Juicer (TVK4011)






200 watts.
Stainless steel blade.
Easy clean.
Thermal cut off safety feature.
All parts except the main unit are dishwasher safe.
Special patented extraction technology.
Extral large feeder.
Super sized detachable pulp container.
Whisper quiet operation.
Non slip feet.

Я так давно хочу такую штуку Но не знаю как она в действии.
Если у кого есть отзовитесь!

А меня наши попросили купить здесь. У нас есть дома, но она не хорошо выжимает, делает скорее пюре, чем сок. Интересно на что нужно смотреть при покупки, чтобы сок получился а не пюре

Nara
Вот и я не знаю на что надо обращать внимание. У моей подруги выжималка Филипс. Она не довольна, говорит, что много отходов, а сока мало.

Цитата :

Easy clean

Это точно? Или просто рекламный трюк?
Просто так ака это соковыжималка, то внтури мЕЕЕЕленькие зубчики на металическом ждиске, который при вращении измельчает продухТ, так вот его чистить сложно. Но могу посоветовать, кто мучаеЦЦа...
Просто заветси на кухне зубную щетку!
Я зубной щеткой и терку мелкую чищу, а то руками нереально!
А шас- раз-два-три....и все!.
Может запотентовать идею?

Nara

Цитата :

Интересно на что нужно смотреть при покупки, чтобы сок получился а не пюре

Нара! НУжно смотреть в действии! Если как на картинке у Ани, то они должны призентации делать. Там и посомтреишь...поШШупаешь.
Чем суше отходы - тем больше сока ты можешь добыть из продукта, и тем меньше жмыха выбрасываешь.
Т.е. тебя должно интерисовать соотношение исходного продукта к конечному. Ну.. и естеССно процент "мусора".
Затем...
Удобность и вместительность чаши для сока.
У меня маленькая...ЗадолбаеССи его выливать в процессе в бОльшое по объему
Потом... еще посмотри какой "размер" залезит в соковыжималку. оРРЫгинальный или придется еще потратить 20 минут, нарезакя яблоко-морковь....
Ну и в конце - гарантия....
Естессно - чем больше, тем лучше. Значит они не боятся за качество своей техники.

Вика! А сетевая мощность имеет какое то значение?

Цитата :

Просто заветси на кухне зубную щетку!
Я зубной щеткой и терку мелкую чищу, а то руками нереально!

Вика! спасибо огроменное за совет.
У меня кухонный комбайн. СовеЦЦкий. За собой тащила. Там и соковыжималка имеется. Хорошо давит. Жмых сухой. Но вот сеточку отчистить - повозится стоит. А я картошку для драников жму. Потом сок со жмыхом смешиваю. И быстро и пальцы целы.

Цитата :

А я картошку для драников жму. Потом сок со жмыхом смешиваю. И быстро и пальцы целы

Вот бы ни когда не догадалась

КошкаСильва

Цитата :

спасибо огроменное за совет

да не за что! Берегите ручки!
Я ентую сеточку тоже зубной ШШоткай чиШШу.
Производительность труда реально увеличиваеЦЦа
ZAIKAGRIN

Цитата :

Вика! А сетевая мощность имеет какое то значение?

думаю, что да.
Чем быстрее (мощнее), тем суше жмых - тем больше сока. (? )