Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Ищу рецепт

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17 ... 23 ... 30  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty6th Июнь 2009, 19:07

Девочки,уже написала,повторюсь...
Ищу рецепты заготовок полуфабрикатов для мужа. Чтобы он как пришёл с работы-только разогреть,сварить,поджарить... Ну и ещё-чтобы мне сечас было это несложно приготовить,недолго желательно...
Причина-хочу поехать на 1,5месяца в Россию,а он точно будет жить на яичнице и то,что добрые люди дадут(здесь традиция подкармливать вынужденных *холостяков*)...
Линда мне наспиала о супах,котлетах...если можно-подробней(с кажем так,с технологией)
Супы меня очень заинтересовали...
Дарья
светлая гАлавА!
Дарья

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 42
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty6th Июнь 2009, 19:24

Даша, варишь обычно супы, охлаждаешь и разливаешь по коробочкам, на 1-2-3 раза (как удобней). Что бы достал заранее из морозилки и в холодильнике хранил (что бы как кот над сметаной потом не стоял над куском замерзшего супа). Котлеты и шницели полностью готовишь (я имею ввиду фарш или мясо с приправами и всякими, но не готовишь) и морозишь в отдельности, потом в пакет как и пельмени скидываешь. Потом он заранее выкладывает их разморозить и жарит. На крайний случай и готовые полностью можно заморозить. Если не понятно, спрашивай.
А вообще это хорошая темка была бы. Или подтемка в запастниках.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty7th Июнь 2009, 00:18

Линда...Спасибо за советы! hug
теперь скажи..в каких коробочках хранить суп? Можно любой? Например с фрикадельками?или с курочкой?
А котлеты -не готовить совсем? Я думала,что в магазинах полуготовые некоторые продаются...
а эти котлеты не развалятся?Их лучше замораживать обсыпать сухарями?
Дарья
светлая гАлавА!
Дарья

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 42
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty7th Июнь 2009, 12:05

Даш, я бульон храню в морозилке в целофановом пакете. Остывший бульон переливаю в пакет и завязываю на узел. Еще так храню фуль (вареные бобы).
Насчет котлет и филе. Приглядись в магазинных холодильниках. У нас в египтах куча всяких котлет и курочки-мяска в панировке продается замороженных. Может и у вас есть. Если есть, то советую фирму "Three chefs".

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty7th Июнь 2009, 12:13

Цитата :
.в каких коробочках хранить суп? Можно любой? Например с фрикадельками?или с курочкой?
Я храню в пластиковых контейнерах, если заняты, то использую коробки из под мороженого. Пакеты тоже подойдут, только закручивай их хорошо.

Цитата :
А котлеты -не готовить совсем? Я думала,что в магазинах полуготовые некоторые продаются...
а эти котлеты не развалятся?Их лучше замораживать обсыпать сухарями?
Можешь готовить полностью, можешь только фарш полностью подготовить. Потом заморозь их как пельмени и сложи в пакеты и тоже хорошо завяжи или закрути. Я не обсыпала сухарями, только шницели.
А Надя правильно подсказала, и в магазинах есть полуфабрикаты в морозилках.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty7th Июнь 2009, 13:02

Цитата :
Приглядись в магазинных холодильниках. У нас в египтах куча всяких
котлет и курочки-мяска в панировке продается замороженных. Может и у
вас есть. Если есть, то советую фирму "Three chefs".
Если бы были..Хотя может сейчас и есть.. я давно в магазинах не была,т.к. муж постоянно на работе,а одной не выехать никак.У меня ещё недоверие местным полуфабрикатам,наши лучше.

девочки,спасибо за советы,всё воплощу в жизнь. hug
Дарья
светлая гАлавА!
Дарья

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 42
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 17:06

Линда,как думаешь-гуляш можно заморозить тоже?
А котлетки министерские(т.е. рубленные из курицы)-уже в готовом виде,конечно...
Дарья
светлая гАлавА!
Дарья

Сообщения : 4586
Дата регистрации : 2009-01-20
Возраст : 42
Состояние : боевое
Желаю : порядка

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 17:11

Лично я, обжариваю котлеты,охлаждаю и замораживаю.Потом их и в суп бросаю и тушу в кастрюльке. blush
А что муж сам кусок мяса не порежет и не пожарит,чтоб свежее?
Можно и гуляш морозить,и голубцы ,и перцы.И блинчики с любой начинкой.
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
cenkola

Сообщения : 8634
Дата регистрации : 2008-10-14

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 17:12

Девы у меня вопрос aaa , может кто где сталкивался с подобным

баклажан в кожуре жарят, охлаждаю, потом мякоть натирают и туда вроде еще лук репчатый идет, получается холодная закуска меня таким совсем недавно угощали (вкусната эмммм), а про рецепт толком не объяснила, зажали :(((
может кто из наших о подобном знает
Елизавета
почти родня!
почти родня!
Елизавета

Сообщения : 1157
Дата регистрации : 2009-04-03
Возраст : 43
Состояние : Всегда в гармонии с собой
Желаю : Душевного общения

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 17:17

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:

А что муж сам кусок мяса не порежет и не пожарит,чтоб свежее?
Леаночка, насмешила girl_haha
Я не знаю как у Даши, но мой иорданец и бутерброд толком не приготовит, а так похватает отельно колбасы, огурцов, хлеба.. Они ж приучены к тому, что мамы у многих не работают, и сидя дома только и готовят, готовят..Избалованные , короче , они этим boys
Мой только кофе мне делает, и если готовит, то по пятницам и вместе со мной..Ради себя одного - палец о палец не ударит girl_haha
Jasmine
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
Jasmine

Сообщения : 2351
Дата регистрации : 2009-03-17
Возраст : 33
Состояние : ...
Желаю : Всем здоровья!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 17:56

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Линда,как думаешь-гуляш можно заморозить тоже?
А котлетки министерские(т.е. рубленные из курицы)-уже в готовом виде,конечно...

Думаю что можно. только заранее потом что бы таяло, а не лед на огонь ставить.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 18:04

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Девы у меня вопрос aaa , может кто где сталкивался с подобным

баклажан в кожуре жарят, охлаждаю, потом мякоть натирают и туда вроде еще лук репчатый идет, получается холодная закуска меня таким совсем недавно угощали (вкусната эмммм), а про рецепт толком не объяснила, зажали :(((
может кто из наших о подобном знает
Лиза, не в Израиле ты это дегустировала?)))
Самый вкусный, это на мой вкус, который жарят на мангале, снимают частично шкурку, горелую, дают стечь баклажану (раздвинув волокна вдоль) и взбивают в блендере с луком и чесноком, заправка, соль и перец, тхина или майонез.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 22:14

Цитата :
в Израиле ты это дегустировала?
Линдочка, да там и пробовала
спасительница ты моя а пропорции какие
уж больно мне эта штучка в душу запала
Елизавета
почти родня!
почти родня!
Елизавета

Сообщения : 1157
Дата регистрации : 2009-04-03
Возраст : 43
Состояние : Всегда в гармонии с собой
Желаю : Душевного общения

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 22:42

Пропорции по вкусу всегда добавляю. Беру один больше среднего баклажан. А на него соль и перец по вкусу, ты сама поймешь. И примерно одна маленькая луковка, ты ее порежь перед тем как в блендер кидать, и чеснока несколько зубчиков, тоже под себя. Бывает что и тхиной или майонезом не заправляют, так просто и едят, может немного ол. масла.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 22:53

Линдочка, сенька вери мач zveti
Елизавета
почти родня!
почти родня!
Елизавета

Сообщения : 1157
Дата регистрации : 2009-04-03
Возраст : 43
Состояние : Всегда в гармонии с собой
Желаю : Душевного общения

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 22:54

Еще туда лимон или уксус добавить можно.
Можно укропчик порезать.

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 22:57

КошкаСильва, привет дорогая 7
Цитата :
лимон или уксус добавить можно.
Можно укропчик порезать.
ага тоже взяла на заметку
спасибки


на ближайшее застолье хочу приготовить, гостей удивить
Елизавета
почти родня!
почти родня!
Елизавета

Сообщения : 1157
Дата регистрации : 2009-04-03
Возраст : 43
Состояние : Всегда в гармонии с собой
Желаю : Душевного общения

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty8th Июнь 2009, 23:11

Незашта! У нас такие баклажаны к рыбе подают. Но я и просто с хлебом рубать могу.

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty23rd Июнь 2009, 03:17

Караул, оключили газ на три дня. Как готовить в микроволновке. Три мужика в доме и все хотят мяса!!!! Что можно приготовить? Подскажите из фарша,курицы и мяса?
Serdolka
новичок
новичок
Serdolka

Сообщения : 20
Дата регистрации : 2009-06-13
Возраст : 51
Состояние : прекрасное
Желаю : Счастья

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty5th Июль 2009, 01:28

Привет Девчонки.Может кто подскажет как делать творог.Магазиный мне не нравится.Темболее что я живу в Германии,а тут творог совсем не похож на творог.Заранее спосибо. bay
taissa
новичок
новичок
taissa

Сообщения : 3
Дата регистрации : 2009-07-03
Состояние : okey
Желаю : счастья и денег

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty5th Июль 2009, 01:55

taissa
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] йогурт и творог. Приятного аппетита!
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty5th Июль 2009, 08:16

Serdolka
Цитата :
Караул, оключили газ на три дня. Как готовить в микроволновке. Три мужика в доме и все хотят мяса!!!! Что можно приготовить? Подскажите из фарша,курицы и мяса?
Главное вовремя увидеть вопрос blush girl_haha
Я к сожалению микро не имею. И подсказать не могу.
Света, ты в след. раз если видишь, что не заметили вопрос, про рекламируй его в болталке (просто дай там на него ссылку).

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty5th Июль 2009, 09:23

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Караул, оключили газ на три дня. Как готовить в микроволновке. Три мужика в доме и все хотят мяса!!!! Что можно приготовить? Подскажите из фарша,курицы и мяса?
Так и готовят, как на пару получится. Я так тушила картошку с мясом, как в печке получилось. Время не помню, а ставила на полную мощность в кастрюле из огнеупорного стекла.
toferet
светлая гАлавА!
toferet

Сообщения : 4842
Дата регистрации : 2008-02-25
Состояние : В ожидании чудес!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty11th Июль 2009, 14:20

Девчата,киньте мне хороший,вкусный и не трудоемкий рецепт блюд из спаржевой фасоли.
Заранее дякую-спасибко! mersy
Спойлер:
 
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
cenkola

Сообщения : 8634
Дата регистрации : 2008-10-14

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty11th Июль 2009, 15:29

Леаночка, приведу тебе два моих любимых и часто приготовляемых рецепта из спаржевой фасольки.
Первый, как водится, восточной кухни, это зеленая фасоль тушеная, более известная нам как Lubya (Люби). Она традиционно подается с рисом.
Итак, нам понадобится
500 гр. свежей или замороженной зеленой фасоли (можно и обычную стручковую)
300 гр. говядины,
или баранины, или курицы
томатный соус,
1 стакан нарезанной петрушки,
1 стакан нарезанного лука,
8-10 зубчиков раздавленного чеснока,
2-4 стакана бульона
1 / 4 стакана оливкового масла
соль, черный перец.
Принцип приготовления такой же, как и у бамии. Обжариваем зеленую фасоль и лук в оливковом масле, добавляем чеснок, нарезанную брусочками отварную говядину (ну или что там у вас), томатный соус, бульон, соль и перец и варим 15 минут. Подаем с рисом.

Второй рецепт немного полегче, не знаю, из какой он кухни, но тоже вкусняшка получается.
Спаржевая фасолька под соусом из петрушки (базилика).
Итак, нам понадобится
грамм 200 спаржевой фасоли
3 ст.л. сливочного масла
2 стакана крепкого куриного бульона
2 яичных желтка
стакан молока
3-4 ст.л. муки
соль
молотый перец
изрубленная зелень петрушки (или очень вкусно добавить базилик, но это на любителя) где-то небольшая мисочка.

Вроде бы все вспомнила.

Фасоль нарезать, положить в кастрюльку и довести до кипения, варить при открытой крышке минут 8(я часто варю ее в бульйоне, или если нет бульйона, то с кубиком магги). В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать. Влить бульон и взбить соус. Довести до кипения. Оставить на огне еще на минутку и отставить.

Далее в отдельной глубокой тарелочке соединить молоко и желтки. Влить туда немного горячей бульйонной смеси. Потом опять влить все в сковородку, довести до кипения и варить 2 минутки. Снять с огня и добавить зелень петрушки или базилика.

Фасольку слить, выложить на блюдо, полить соусом.

Приятного аппетита. Леаночка, надеюсь, помогла. salat
shirin
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
shirin

Сообщения : 878
Дата регистрации : 2009-03-27
Возраст : 33
Состояние : fen connie vyazhu

Желаю : Наилучшего!!!!

Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Ищу рецепт   Ищу рецепт - Страница 16 Empty

Спонсируемый контент




Ищу рецепт - Страница 16 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Ищу рецепт

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 16 из 30На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17 ... 23 ... 30  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-