Вот отмечали недавно мой День Варения. Состоял он из двух частей: первая часть заключалась в домашних семейно-пасхальных посиделках, вторая же планировалась как вылазка на природу с друзьями, шашлыками и закусками. Но ввиду того, что целый день с рання лил дождь, с шашлыками пришлось повременить, заморозить их в маринаде по ведеркам и захватить с собой в Крым, где и реализовать намеченное. Правда фото шашлыков нет, несмотря на то, что жарили и ели мы их 3 дня (ну как же, юбилей все-таки).
Примите фотоотчет с семейных посиделок:

общий вид стола. Фото не очень, но рассмотреть кое-что можно, на подушку не обращайте внимания

сразу конечно по кусочку кулича

из закусок были маслинки, филе селедочки из коробки (не стала фоткать), мясная нарезка и красная вкуснючая рыбка:

Из салатов :
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] от ОльгаО, готовила впервые, понравился всем

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На горячее была запеченая курочка



а на гарнир жареная картошка

И как привет из Крыма:

это у меня есть такая замечательная традиция - пить бокал Бастардо за одним и тем же столиком всякий раз, когда попадаю именно в это место.
Плов

Мммм....Как вкусно у вас...
Я еще ландыши узрела на столе!
сама нежность!
ОТ вида семгочки пришла в полуобморочное состояние....

Анюта - стол у тебя отпадный И оформлено всё так красиво.
А от сёмги и я упала

Iced
Анюта, шикарный стол устроила!
И тут же выдаю тебе спасибку за Весенний салат. Взяла на заметку - к приезду мужа тоже стол собираюсь готовить. Надеюсь, редиска найдется где-нибудь

SeraFima, Tosha, Yulika
спасибо большое, девочки, за комплименты.
Это еще не шикарный стол. Это так, небольшие посиделки. Шикарные столы мы на Новый Год делаем, на Рождество...а этот - скромный, вобщем-то...хотя все было ужасно вкусно!!!

Iced
Все равно шикарно! Это еще уметь надо красиво все оформить и подать - не всем дано.

Iced
Ань! Такой столик ням! Я тоже присмотрела себе салат весенний и Красное море. У мамы моей д.р. скоро надо будет у тебя идейку позаимствовать.

Iced
Молодец,Анечка,очень красиво оформлены и поданы блюда,я надеюсь,что вам было вкусно и весело. Бокал и плов на фоне воды очень красиво выглядит.Ещё раз с Днём рождения!

Анечка, очень красиво все оформлено. Все вкусненько и аппетитненько. А какие яички яркие. Ой!!!! Не могу больше смотреть, побежала готовить. А то я только, что пришла голодная и сразу за комп уселась. Спасибо за АППЕТИТ!!!!

Цитата :

это у меня есть такая замечательная традиция - пить бокал Бастардо за одним и тем же столиком всякий раз, когда попадаю именно в это место.

-Класс! Красивая традиция! (первый раз услышала про вино с таким названием!)

Yulika,

Цитата :

Это еще уметь надо красиво все оформить и подать - не всем дано

ну дыксь стараимси по мере возможности
Tany,

Цитата :

надо будет у тебя идейку позаимствовать.

заимствуй на здоровье :) салаты быстро очень готовятся, и очень весенне-свежие! Кстати, я их начала за день делать, чтоб не сильно утомляться в день Икс. Крабовые палочки порезала - в контейнер и в холодильник, потом только помидоры с чесноком добавила, и все)) Так же и с "весенним" - редиску-яйца покрошила, а смазала сметаной перед подачей. И оливье тазик я за день-за два делаю всегда, перед подачей солю и смазываю сколько нужно.
Галина

Цитата :

Ой!!!! Не могу больше

ой, насмешила как я себя в этих словах узнаю - только зайдешь посмотреть, кто чем живет-дышыт, от обилия тарелок желудок в трубочку сворачивается, хоть в холодильник с лаптопом прячься и броди по форуму уже оттуда "во всеоружии"
нава

Цитата :

я надеюсь,что вам было вкусно и весело. Бокал и плов на фоне воды очень красиво выглядит.Ещё раз с Днём рождения!

спасибочки в Крыму и правда было очень весело, на самом деле, тут как в песне - каждого из нас на свете есть места) Очень хотелось поехать, и отдых очень хорошим получился.
buenavista

Цитата :

первый раз услышала про вино с таким названием

Это нашенское, Крымское вино, в Ялте изготавливается.

Это мое любимое вино, очень густого, темно-гранатового, почти черного цвета, а вкус у него ни с чем не спутать - очень мягкий, бархатистый, с оттенками шоколада! Изумительное вино просто.

Цитата :

Это нашенское, Крымское вино, в Ялте изготавливается.

Это мое любимое вино, очень густого, темно-гранатового цвета

Чувствую, что это вино и моим бы стало любимым, вот только у нас крымские вина недоступны...

Аня, спешу, спешу, потому как не сказала тебе, что блюда были вкусными у тебя.
И я люблю следовать традициям. Твоя мне очень понравилась - бокал хорошего вина в Крыму

Iced

Цитата :

это у меня есть такая замечательная традиция - пить бокал Бастардо за одним и тем же столиком всякий раз, когда попадаю именно в это место.

Чудесное фото с бокалом вина!!!Только гору эту я не узнаю?Ведать не в наших местах,т.е. не в Алуште и не в Ялте....муШаюсь скажи,гхде это....плииииззззз....
Да,а плов на вид вообще-супер!
Хочу поставить блюда со своего ДР ,да нет времени-ремонт,понимаешь...

Айрина
Это Новый Свет. гора Коба-Кая.
Это место - душа моего сердца, именно там я чувствую абсолютную гармонию и спокойствие.

АнненькаЯ так и подумала,что это где-то там.У меня давно уже есть мечта-посетить те места.Я только в Судаке была ...в 10 классе...

Предлагаю вашему вниманию мой Новогодний Стол


тут можно рассмотреть поподробнее:


На столе из закусок можно заметить оливки, нарезку мясную, среди которой находится буженина (чуть ниже - подробнее), красная слабосоленая семга, грибы с луком. Нет отдельного фото коралловых шариков (сыр с чесноком, скрутить в шарик, внутри оливка с лимоном, обвалять с крабовой стружке). Так же не стану ставить фото оливье и красной рыбки - фото есть выше на этой же странице

бутерброды с соленой рыбкой


Салат "Татарский"

Селедка под шубой

девочки пардон приостановлю экскурсию - радикал сдох видимо

От я люблю на чужие столы глаза выпяливать!

Iced хозяюшка, наготовила то сколько, глаза мои разбегаются! Молодец! А что там у тебя в длинном овальном, самом большом блюде? Не рыбка заливная?
Поставлю и я свой скромный новогодный стол. На нем "яйца фаршированые тунцом", "оливье", форшмак, огурцы помидоры маринованные, баклажаны фаршированные в маринаде, "анчоусы под шубой" (селедка у нас страшный деффицит), салат куриный с черносливом, лесная полянка, сырная тарелка и чуть индюшинной ветчины и прошуто. Скромненько, но доедали 3 дня. На рюмке написано "за сусида"!