Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty11th Апрель 2008, 20:52

Короч, Викуль, пока он у мене остывает, надо бы "криворукую темку открыть".
Подруга пришла, а я КК готовить задумала. Вот мы ржали с ней минут через 20...
Короч говоря, у меня сверху бисквит в виде розочки поднялся, то есть весь флан собой не закрыл, как Матросов амбразуру.
В принципе, готовить не сложно. Если уметь читать и пользоваться мозгами. остынет - потом скажу что вышло на вкус.
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
kolara

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 15:46

kolara Ларис...ну покаЖЖЖ Хде шедеФр?

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 15:52

Вика Шедевр в мусорке... У меня прямо-таки с самого начала с ним неудачи были..
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
kolara

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 16:05

kolara
Цитата :
Шедевр в мусорке... У меня прямо-таки с самого начала с ним неудачи были
scratch cray
Что конкретно и когда незаладилось?

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 18:03

Короч. не реви! Я сама виновата! Подруга свидетелем была: я так никогда еще во время готовки не ржала и не материлась! Рецепт у меня был не твой, а Sany с ГК, но дело не в этом.
Я пришла покупать сухое молоко, посмотрела на цену, выматерилась и пошла дальше - ну 200гр. сухого стоиткак полтора литра мокрого! У Sany был рецепт адаптирован под мокрое молоко. Ну, я и замесила! У нее там написано таак: 3ст. молока и 6 яиц, все остальное - по рецепту. Я полезла к тебе - примерно то же самое. Ну, я и вылила на сковороду. И сразу же поняла, овтЦя, что в этом случае.. воды добавлять к молоку не нужно было... Блин, отлила половину. Полтом читаю - яиц 6! Ёпст... взбиваю яйцы, добавляю... а там ужо тесто лежит....
Короч у меня тесто почему-то было жутко густое, как подошва.
А потом начались следующие приключения. Мне бы сначала посмотреть, в КУДА я это поставлю... Лазила я эту сковроду примеряла ко всему, что в доме есть... В результате тесто просто возмутилось вслух... К утру у меня все там плавало...
Видно, что позавчера был не день Бэкхэма... Позавчера был день десантника..
Паскольку, я сама овтЦя, то тебе переживать по этому поводу не стоит вообще. Вот когда буду делать второй раз, тогда и попереживаешь. Угу?
А пока...поржи лучше со мной...
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
kolara

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 18:24

ЖаЛько....как.
Ладно.... Я как с "мокрым" молоком не делала...так что не знаю как оно себя ведЕЦь... dntnow
У нас пакет сух.молока (900гр) по примерно 8-9 у.е.(есть дороже).
А пакет молока 1 литр примерно 2 у.е (ну я топорным методом считаю). Так что мне выгоднее сухое покупать.


Ладно...бум ждать пока ты на 2 попытку созреешь
grin

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 18:48

kolara
Ой, Ларис уржалась с тебя! smaily3
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 19:09

Да ты бы видела, как я ржала по ходу дела над собой...
Самое главное не то, что я не подрассчитала в чем печь, а с молоком...
Естественно, кодыра к утру я не ждала... :D
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
kolara

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 19:24

Счас пойду забацаю. И Фсе! Однозначно! aaa
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 19:36

КошкаСильва

Ты пока бежишь,а я уже shuchu Это чуток раньше делала

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 7fb66e0237bd

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Aa0865a7d235
нава
почти родня!
почти родня!
нава

Сообщения : 1453
Дата регистрации : 2008-02-21

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 19:43

нава
swoon У мене инФаркт! Красотень то какая! Блин, где молоко сухое взять? Крик души!
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 19:50

Anima
Да у Sany на ГК есть рецепт с мокрым молоком: 3 стакана молока, 6 яиц - все остальное то же самое ТОЛЬКО БЕЗ ВОДЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D
Всем остальным - не сыпьте соль на рану...
Фсё равно зделаю!Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 4355278f481d
kolara
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
kolara

Сообщения : 2352
Дата регистрации : 2008-03-05

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 20:09

нава
Наталья, Вы меня сегодня ухайдохаете. 17
WOW, просто WOW! bravo
Эмоция
почти родня!
почти родня!
Эмоция

Сообщения : 1952
Дата регистрации : 2008-03-09
Возраст : 47

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 21:00

нава НалЬка...слоФ нету.... bravo bravo bravo
Суппер! а ЖЖЖ захотелось!
Я прм разрываюсь шас между пирогом с бананами и опять этим кадрыть-его-тудысь smaily2

КошкаСильва
Цитата :
Счас пойду забацаю. И Фсе! Однозначно!
horse скачу к тебе! Однозначно! как только сделаешь! urra
Пошла приводить себя в порядок...ГотоФлюсь к встрече fen

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 23:47

Встречайте... Я уже принесла!
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 A89f6a9ef3c5

Поставлю еще пару фоток, для тех, кто хочет испечь, но не решается.
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty13th Апрель 2008, 23:51

Итак, тесто льем прямо в середину крема. Оно жидкое как сметана.
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 63c3104f9a83

Тесто само распределится поверх крема.
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 6c5b84b14b5c

Вот сразу после выпечки. Это пенка осталась по краям.
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 F7f294f6abdf

И разрез.
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Eacfd1f24778
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 00:28

Надюш +5! bravo
ТЫ на жидком или сухом молоке делаешь?

Разрез супер-идеальный.
Тока вот карамели у тебя как таковой не видно dntnow

Съела чтоль? dum

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 00:35

Спасибо. Делаю на сухом. А для карамели только 5 ложек сахара беру. Уж очень сладкий для меня.

Девчата, у кого нет сухого молока, делайте на обычном. Время выпекания будет чуть дольше.
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 00:37

Цитата :
А пока...поржи лучше со мной...
Так, уже поржала smaily3 Ждм-с следующего эксперимента urra
КошкаСильва
тортец суперский!! Мине жаба задафила
20 Хочуууу... (я только с диеты спрыгнула - так шо вы мне не удивляйтесь, я всего хочу tooth и по-больше, по-больше) smaily2

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 47

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 01:01

Tosha
А я на тортовой диете! Воть. beee И куда только лезет?
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 05:44

Вик,ты помнишь,когда я к тебе с этим пирогом приставала?! 100 лет назад.Из-за цейтнота не сложилось.А потом я как-то была в португальском ресторане и там попробовала крем-карамель.Ну,что сказать?! Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 BadСладкий омлет... Даже половину не съела.
Девочки,ну,скажите,что ЭТОТ торт на сладкий омлет не похож!!!! Ведь жалко будет выбрасывать! Или всё-таки похож? Тогда,забыть и не мучаться?!
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
nnsvz

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 100
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 14:58

nnsvz
Даже не знаю что тебе и сказать, Натаха. Я сама однажды готовила крем-карамель и попробовала сразу, как только остыла. Да, вкус точно омлета. Фу... Но на следующий день, запах яиц пропал и смогла нормально есть.
А с тортом такого не было. Может кекс с какао перебивает? По консистенции похоже на омлет, легкий такой. И вкус на следующий день лучше! Его надо на ночь печь. И ванилина побольше. А че сразу выбрасывать? Соседям занеси. draka
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 15:10

КошкаСильва
Кошечка! Сильвачка! Смерти моей хочешь???!!! 17 17 17

Судорожно запихала в рот три конфеты, чтоб слюной не захлебнуться!
Смотрится классно! Хочу, но боюсь с молоком простым.... Может кто попробует до меня. blush
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 15:14

Anima
А почему боишся с простым? Попробуй только крем-карамель без бисквита сделать. Или подожди пока я в следующий раз сделаю. Хочу попробовать на обычном молоке, чтоб почуствовать разницу, так сказать. cranky
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty14th Апрель 2008, 15:21

КошкаСильва
Надюх, я подожду тебя, только ты не затягивай! А без бисквита, это идея!
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью   Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty

Спонсируемый контент




Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 7На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-