Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Макароны с жульеном из бакалажан и лука

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Макароны с жульеном из бакалажан и лука   Макароны с жульеном из бакалажан и лука Empty28th Январь 2008, 13:50

Очень вкусно! Советую!
Если заменить молочные сливки на растительные, то рецепт подходит для раздельного питания!




Макароны с жульеном из бакалажан и лука

Макароны с жульеном из бакалажан и лука 352b00d288f5

- отварные макароны
- половина большого баклажана (можно больше)
- 1 большая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 3-4 ст.л жирных густых сливок (или 3/4 стакана жидких сливок, то тогда не нужно добавлять воду)
- вода
- черный перец
-1/2 бульонный кубик кнорр или соль
-1-2 ст.л олив.масла


В олив.масле обжарить порезаный полукольцами лук 2-3 минуты на большом огне, затем уменьшить до среднего и положить мелконакрошеный чеснок. Обжарить все вместе.
Баклажан помыть (если кожица тонкая, то срезать не надо) и нарезать небольшими кубиками. Кладем к луку и чесноку.
Обжариваем 5 минут до подрумянивания.
Подливаем 1/2-2/3 стакана чистой воды, перчим, добавляем бульонный кубик (половину) и тушим на малом огне под крышкой 5 минут.
Добавляем жирные сливки и тушим уже без крышки на малом огне 5 минут.
Отварные макароны кладем к жульену и все вместе подогреваем 2-4 минуты.
Все!
Приятного аппетита!


пысы
если используете жидкие сливки, то сразу залить лук с оными баклажанами , добавить бульонный кубик или соль и тушить примерно 5 минут на малом огне под крышкой
.
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Макароны с жульеном из бакалажан и лука Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Макароны с жульеном из бакалажан и лука   Макароны с жульеном из бакалажан и лука Empty12th Июль 2008, 01:17

Вот вчера снова делала.
ОЧень вкусненько!
Макароны с жульеном из бакалажан и лука 5c1840456455

(бульонный кубик не добавляла в этот раз)

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Макароны с жульеном из бакалажан и лука Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Макароны с жульеном из бакалажан и лука

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-