Маамоль или маамуль - это традиционное арабское печенье , которое готовят на праздники Аид аль Адха (по окончании Рамадана) и Аид аль Фтр (по окончании Хаджа в Мекку).
Начинкой для таких печений обычно бывает орехи фисташки или грецкие, а так же финиковая паста с пряностями.







Эти печенья хорошо хранятся долгое время, главное их герметично закрывать.
Я пробовала многорецептов и каждый чем-то не нравился. И надо сказать я уже была плюнула а все это дело и обходилась покупным вариантом (есть тут местечко где очень вкусные маамоль готовят).
Но на канале Ю-тюба девочки просто аттаковали меня просьбой чтобы дала им рецепт.
В общем испробовав несколько нашла вот этот.
Он очень удачный.
Маамоль получаются рассыпчатыми, неджными и очень вкусными.
Пробуйте и готовьте на здоровье.