Тема: Сорбе из манго 28th Август 2014, 08:04 | |
| Как погодка? У нас жарит-парит. А на днях подфартило купить пару сладких ароматных манго. За 5 минут делаем охлаждающй сорбе (сорбет).Сорбе из манго- 1 зрелый манго ( у меня сорт "майя") - сахарный сироп по вкусу1) Очистить манго от кожицы, мякоть нарезать. 2) Измельчить мякоть блендером, добавив немного сахарного сиропа (при замораживании даже сладкий манго теряет свою сладость), МНе понадобилось буквально 3 ст.л сахарного сиропа. 3) Перекладываем в форму и замораживаем в морозильнике. Перед подачей достать форму из морозильника на 5-7 минут, чтобы сорбет немного оттаял. Буквально чуть-чуть. Чтобы легче было формировать шарики мороженого. Приятного аппетита. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|