Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты   Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты Empty18th Август 2014, 21:22

Добрый вечер/день/утро.
Здравствуй, друЖЖок.
Давно, еще давно нужно было поставить этот рецепт. Но как случается на кухне?
Приготовил, поробовал.. одну штучку, другую...солнце село .. и вот тарелка пуста. Фотографировать нечего. pardon 
Цветную капусту очень уважаю. Кроме всех ее полезностей и благ люблю ее жареную. Да, знаю, что это уже не так здорОво, но вкусно жжж.
И эти оладки тоже сразу полюбила.
Надеюсь они и вам придутся по вкусу.



Аджет зАгра
عجة زهرة

Арабские овощные оладьи из цветной капусты


Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты Img_3618


- пол головки цветной капусты (если брать размер чуть меньше футбольного мяча)
- большой пучок или даже два свежей петрушки
- соль, черный перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
- 4-5 яиц
- пару ложек муки для связки
- разрыхлитель на кончике ножа



1) Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде до полуготовности минут 10. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Можно еще пару раз ножом крупно порубить капусту.
В готовых оладках должны ощущаться кусочки.(мне так вкуснее например)
2) Петрушку хорошо промыть и мелко измельчить.
3) Смешать цветную капусту, петрушку.
Яйца разбить отдельно и размешать. Добавить к капусте.
Муку смешать с  разрыхлителем и высыпать в тесто. Перемешать.
4) Разогреть в сковородке с высокими бортами масло слоем в 1-1,5 см.
Тесто выливать только в горячее масло!
Выливаем аккуратно,  порционно, оладками.
Обжариваем с двух сторон до светло-коричневого цвета.
5) Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Подавать горячими.

Приятного аппетита.  povar
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Аджет зАгра. Арабские овощные оладьи из цветной капусты

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Салат из синей капусты И цветной капусты
» Овощные оладьи с тыквой, кукурузой и сыром
» Постные щи из квашеной капусты
» Маглюбе с загрой (цветной капустой). Арабская кухня
» Байя худар. Овощные котлетки

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-