Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Вкусный суп с сельдереем и пельменями

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty26th Февраль 2012, 15:28

Вороне как то Бог послал кусочек сыра... На рынке в рядах с зеленью нечаянно был обнаружен сельдерей. Зеленые сочные стебли.
Сель-де-рей. Сель-де-рей...
Так как я с ним лично не сильно близко знакома, то решила начать наше общее узнавание через суп.
Получилось очень вкусно!




Вкусный суп с сельдереем и пельменями Img_1710

- 2-4 длинных мясистых стебля сельдерея
- 1 морковь
- чашка мороженной или свежей зеленой стручковой фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- пельмени
- оливковое масло
- соль
- душистый перец
- литр-полтора куриного, мясного или овощного бульона


1) Разогреть оливковое масло пару ложек в кастрюле ( в эмалированной прогорит).
Листья сельдерея оборвала для салата и оставила только стебли. Помыла, грубые сухие концы зачистила. Порезала мелко
Морковь так же почистила и покрошила мелким кубиком.
Лук почистить и мелко покрошить.
Чеснок очистить от шелухи, раздавить и измельчить.
2) Кладем в разогретое масло репчатый лук, обжариваем полминуты. Затем добавляем чеснок. Помешивая жарим еще полминуты, пока не чеснок не изменит цвет на золотистый.
Добавляем сельдерей и морковь. Обжариваем еще 1-2 минуты.
3) Подливаем горячий бульон и варим минут 10. Бросаем туда порезанную зеленую стручковую фасоль и пельмени.
варим до готовности пельменей, примерно минут 10-15.

Разливаем по тарелкам и горячим подаем к столу!

Душистый, ароматный сытный суп!
Советую.
Приятного аппетита povar

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Img_1711

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty26th Февраль 2012, 17:14

Очень полезный овоСЧ! Заставила себя и свое семейство влюбиться в сельдерей. Это только разговоры, что насильно мил не будешь! Будешь! Очень полезно, очень! И черешковый, и корневой. Супчик вкусенький, забрала в копилку, завтра пост начинается. Поздравляю с полезным и приятным знакомством!
Skorpiosha
новичок
новичок


Сообщения : 4
Дата регистрации : 2012-02-18
Возраст : 57

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 10:10

@Skorpiosha пишет:
Поздравляю с полезным и приятным знакомством!
спасибо. Я вот тоже к сельдерею предвзято относилась. И все из-за его резкого запаха. Как грицца - если есть, то только под дулом пистолета. Но меня успокоили, что при готовке он немного меняет свой резкий запах на более лояльный. Попробовала - очень понравилось. Главное, конечно, не переложить его сильно и все будет ок.
Обязательно продолжу свое знакомство с ним.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 13:43

Очень интересненько!Надо обязательно попробовать.
Irusja
новичок
новичок


Сообщения : 12
Дата регистрации : 2009-12-27
Возраст : 62
Состояние : Состояние ожидания чуда!
Желаю : Чтоб сбылись все мЕчты!

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 13:56

Клааааассссссссный супец! yes С Вашего позволения, беру себе на заметку ))) Question
Мои домашние любят пельмени в любом виде. Часто просят пельмени с юшечкой: отварные пельмени с бульоном (в котором варились), много разной зелени, давленный чеснок и молотый чёрный перец.
mihelika
новичок
новичок


Сообщения : 15
Дата регистрации : 2010-10-28
Возраст : 49
Состояние : стабильно-переменчивое
Желаю : Когда-что, когда-как...

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 16:20

@Irusja пишет:
Надо обязательно попробовать.
удачи.
@mihelika пишет:
С Вашего позволения, беру себе на заметку
для этого и пишем nyam
@mihelika пишет:
Мои домашние любят пельмени в любом виде.
я тоже пельмешки уважаю.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 18:18

@SeraFima пишет:
мясистых стебля сельдерея
Вика, а корень пойдет? А то у меня пропадает замороженный кубиками собственноручно порезанный корень, а стеблей нету...
Мисс Марпл
проверенный временем
проверенный временем
Мисс Марпл

Сообщения : 538
Дата регистрации : 2010-10-05
Состояние : Все отлично!
Желаю : Чтобы всем было хорошо!!

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty27th Февраль 2012, 19:34

@Мисс Марпл пишет:
Вика, а корень пойдет? А то у меня пропадает замороженный кубиками собственноручно порезанный корень, а стеблей нету...
гы... а я не знаю. Думаю пойдет.
Я кстати корень искала, все попробовать хочу, но не нашла. А у тебя наоборот.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty28th Февраль 2012, 09:04

Люблю сельдерей любой и корневой, и черешковый, и зелень. Нравится корень просто грызть как яблоко. Видимо, организму что-то требуется из сельдерея. girl_haha
tzvelena
проФФеССоРР
проФФеССоРР
tzvelena

Сообщения : 7976
Дата регистрации : 2010-08-30
Желаю : Все успевать!

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty28th Февраль 2012, 11:10

Все, в планах такой супчик обязательно! Я тоже люблю сельдерей, так что забацаю...
Мисс Марпл
проверенный временем
проверенный временем
Мисс Марпл

Сообщения : 538
Дата регистрации : 2010-10-05
Состояние : Все отлично!
Желаю : Чтобы всем было хорошо!!

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty2nd Март 2012, 05:47

Спасибо за рецептик, даже по фото видно, что очень вкусно=) Несмотря на пельмешки супчик получается достаточно легким. А дома кроме меня, к сожалению, никто сельдерей не любит. Попробуйте корень меленько порезать и пожарить - очень вкусно. По вкусу нечто среднее между вредной, но вкусной картошкой и жареными грибами.
silly blonde
новичок
новичок


Сообщения : 22
Дата регистрации : 2010-10-06

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty2nd Март 2012, 15:02

SeraFima, оригинальная идея Question thanks
Сафия
ооо...от меня столькИ пОльзы
ооо...от меня столькИ пОльзы
Сафия

Сообщения : 238
Дата регистрации : 2010-07-21

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty2nd Март 2012, 15:54

@silly blonde пишет:
Несмотря на пельмешки супчик получается достаточно легким.
да, вкусный и легкий для желудка.
@silly blonde пишет:
А дома кроме меня, к сожалению, никто сельдерей не любит.
так и не поддались? ну ниче! нам больше достанеЦЦО! connie
Сафия, не знаю насколько оригинальная, но вкусная точно!
@tzvelena пишет:
Нравится корень просто грызть как яблоко.
грызи на здоровье!

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Вкусный суп с сельдереем и пельменями   Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty

Спонсируемый контент




Вкусный суп с сельдереем и пельменями Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Вкусный суп с сельдереем и пельменями

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-