Тема: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 13th Декабрь 2011, 11:14 | |
| Намудрила Но получилось на удивление вкусно. Попробуйте и вы.Суп с коричневой чечевицей и баклажаном- 1 литр воды или куриного или мясного бульона - 1/2 шт баклажана (смотрите по желанию...можите увеличить или уменьшить количество) - 2/3- 1 стакан отварной коричневой чечевицы - горсть мелкой вермишели - пюре из 2 помидор (можно заменить 1/2 ст.л. том.пюре) - 2 зубчика чеснока - соль - оливковое или растительное масло1) Кипятим бульон, закладываем в него чечевицу и бросаем вермишель. Солим по вкусу. 2) Пока варится вермишель... режем баклажан кубиками, присаливаем немного и оставляем минут на 10. Затем отжимаем или промокаем кухонной салфеткой и обжариваем на горячем олив.масле до румяной корочки, постоянно помешивая. 3) Если вермишель уже сварилась - кладем баклажан в суп и сразу добавляем пюре из томатов. 4) Чеснок измельчаем и обжариваем. Заправляем наш суп. Через минуту выключаем огонь. И, накрыв крышкой, оставляем кастрюлю постоять минут 5-7. При подаче можно посыпать зеленью. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита
Последний раз редактировалось: SeraFima (18th Февраль 2012, 21:11), всего редактировалось 1 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 16th Декабрь 2011, 10:19 | |
| И правда интересный супчик. И на вид выглядит очень аппетитно |
| Сафия ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 238 Дата регистрации : 2010-07-21
|
Тема: Re: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 16th Декабрь 2011, 16:33 | |
| - Сафия пишет:
- а вид выглядит очень аппетитно
спасибо. Он действительно вкусный. Скоро дам рассылку с этим рецептом. Чтобы и другие познакомились с ним. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 15th Июль 2013, 20:10 | |
| <a href="http://radikal.ua" target="_blank"><img src="http://radikal.ua/data/upload/4efc3/fb1a9/16651b4304.jpg" border="0" /></a>
Спасибо за рецепт, суп замечательный. Я еще добавила лук с морковью и острый перец. |
| Айрин наш человек
Сообщения : 116 Дата регистрации : 2012-11-12 Возраст : 43 Состояние : люблю себя за неземную красоту и скромность))) Желаю : здоровья и мира
|
Тема: Re: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 16th Июль 2013, 02:24 | |
| Трусь,спасибо за аппетитное фото. На здоровье вам |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Суп с коричневой чечевицей и баклажаном 16th Июль 2013, 23:25 | |
| Сегодня приготовила супчик-вкусно получилось но вот баклажан я вообще не ложила а положила картохи с морковкой |
| Сабрин шевелимССи....
Сообщения : 55 Дата регистрации : 2009-08-10 Возраст : 45 Состояние : как всегда Желаю : чаще видеться с родителями
|