|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Капустная шарлотка 14th Январь 2012, 23:57 | |
| Сочный быстрый пирог! Его конечно можно разбавить по желания морковью или обжаренными грибами. Но это уже на ваше усмотрение и вкус. Вот вам основа для фантазии: Капустная шарлотка- 500 гр капусты - 3 яйца - 5 ст.л. сметаны - 3 ст.л. майонеза - 8 ст.л муки (возможно чуть больше/меньше) - 1 ч.л соли+ щепотка - 2 ч.л разрыхлителя - черный молотый перец!) Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и перетереть руками слегка до первого сока. Форму для выпекания слегка смазать маслом. Выложить капусту. 2) Вилкой смешиваем яйца в миске , добавляем перец. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем к яйцам. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и солью и вмешиваем в яично-сметанную смесь. Выливаем поверх капусты и ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 С до готовности. Примерно 25-30 минут. Проверить тесто на готовность зубочисткой. Если выходит сухой из теста - значит готово. Нарезать и кушать. Приятного аппетита
Последний раз редактировалось: SeraFima (14th Февраль 2012, 20:09), всего редактировалось 1 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 44 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 01:05 | |
| я по этому рецепту делаю пирог с любой начинкой (например вчера: варёный мятый картофель, сваренные грибы, кусочки вареной курицы)немного по другому: в форму выкладываю часть теста, сверху всю начинку, поверх начинки оставшееся тесто. |
| tatianka1959 новичок
Сообщения : 2 Дата регистрации : 2010-02-04 Состояние : В ожидании чуда Желаю : Чёрного хлеба
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 05:36 | |
| - SeraFima пишет:
- Капустная шарлотка
Красиво запеклась! А капустка хрустит, или успевает пропечься? |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 05:54 | |
| |
| Сафия ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 238 Дата регистрации : 2010-07-21
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 05:56 | |
| - tzvelena пишет:
- А капустка хрустит, или успевает пропечься?
Думаю это скорее зависит: 1. от сорта капусты 2. от того как сильно её помять У меня получилась слабо хрустящая, капуста при этом была очень жёсткого сорта, но я её хорошо помяла |
| Сафия ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 238 Дата регистрации : 2010-07-21
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 06:52 | |
| Сафия,я тебе спасибку отнесла в тему (жми сюда) Спасибо за рецепт...
А тесто у тебя другое? Выглядит иначе, чем у Вики. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 07:44 | |
| - tzvelena пишет:
- Сафия,я тебе спасибку отнесла в тему (жми сюда) Спасибо за рецепт...
Да, я уже видела Я там писала ответ )) Мне очень понравился этот кексик в твоём исполнении и цвет очень насыщенный - tzvelena пишет:
- А тесто у тебя другое? Выглядит иначе, чем у Вики.
Нет, тесто делала по этому рецепту. Заглянула с утречка сюда, а тут новый рецепт, вот я и думаю, а почему бы и нет, к завтраку самое то и быстро. Только я + ещё в капусту добавила немного моркови тёртой (так сказать для весёлости ). А то, что пирог выглядит немного иначе, чем у Вики - это согласна |
| Сафия ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 238 Дата регистрации : 2010-07-21
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 10:20 | |
| Спасибо! Оригинально и быстро, надо попробовать.:) |
| ctaci новичок
Сообщения : 1 Дата регистрации : 2011-11-03
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 13:22 | |
| Спасибо за рецепт, очень интересный |
| toni новичок
Сообщения : 4 Дата регистрации : 2010-09-19 Возраст : 62
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 15th Январь 2012, 17:38 | |
| - tzvelena пишет:
- А капустка хрустит, или успевает пропечься?
капуста не хрустит. Я ее мелко шинковала и еще тискала. В общем то в своих комментариях Сафия, была права. - Сафия пишет:
- Приготовила сегодня к завтраку
оперативно! с морковкой действительно выглядит веселее и аппетитнее. На здоровье - tatianka1959 пишет:
- я по этому рецепту делаю пирог с любой начинкой
да, уже тоже поняла, что тесто тут универсальное. Стругай что хочешь в форму и заливай тестом. Очень быстро все. ctaci, toni, |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 44 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 7th Март 2012, 17:46 | |
| Опробовала сегодня рецептик, спасибо, получилось очень вкусно! |
| natalya-le новичок
Сообщения : 2 Дата регистрации : 2011-12-12 Возраст : 56
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 21st Март 2012, 15:04 | |
| natalya-le, ochen rada. Na zdorovye |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 44 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Капустная шарлотка 16th Сентябрь 2019, 21:55 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 44 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
|