Сочный быстрый пирог!
Его конечно можно разбавить по желания морковью или обжаренными грибами. Но это уже на ваше усмотрение и вкус.
Вот вам основа для фантазии:



Капустная шарлотка




- 500 гр капусты
- 3 яйца
- 5 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 8 ст.л муки (возможно чуть больше/меньше)
- 1 ч.л соли+ щепотка
- 2 ч.л разрыхлителя
- черный молотый перец

!) Капусту мелко нашинковать, добавить щепотку соли и перетереть руками слегка до первого сока.
Форму для выпекания слегка смазать маслом.
Выложить капусту.

2) Вилкой смешиваем яйца в миске , добавляем перец.
Смешиваем сметану и майонез. Добавляем к яйцам.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и солью и вмешиваем в яично-сметанную смесь.
Выливаем поверх капусты и

ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 С до готовности. Примерно 25-30 минут.

Проверить тесто на готовность зубочисткой. Если выходит сухой из теста - значит готово.
Нарезать и кушать.



Приятного аппетита

я по этому рецепту делаю пирог с любой начинкой (например вчера:
варёный мятый картофель, сваренные грибы, кусочки вареной курицы)немного по другому:
в форму выкладываю часть теста, сверху всю начинку, поверх начинки оставшееся тесто.

SeraFima пишет:

Капустная шарлотка

Красиво запеклась! А капустка хрустит, или успевает пропечься?

А я уже пришла с пирогом Приготовила сегодня к завтраку )) Как раз было пол велка капусты



SeraFima, за идею к завтраку и не только. Очень вкусно

tzvelena пишет:

А капустка хрустит, или успевает пропечься?

Думаю это скорее зависит:
1. от сорта капусты
2. от того как сильно её помять

У меня получилась слабо хрустящая, капуста при этом была очень жёсткого сорта, но я её хорошо помяла

Сафия,я тебе спасибку отнесла в тему (жми сюда) Спасибо за рецепт...

А тесто у тебя другое? Выглядит иначе, чем у Вики.

tzvelena пишет:

Сафия,я тебе спасибку отнесла в тему (жми сюда) Спасибо за рецепт...

Да, я уже видела Я там писала ответ )) Мне очень понравился этот кексик в твоём исполнении и цвет очень насыщенный

tzvelena пишет:

А тесто у тебя другое? Выглядит иначе, чем у Вики.

Нет, тесто делала по этому рецепту. Заглянула с утречка сюда, а тут новый рецепт, вот я и думаю, а почему бы и нет, к завтраку самое то и быстро. Только я + ещё в капусту добавила немного моркови тёртой (так сказать для весёлости ).
А то, что пирог выглядит немного иначе, чем у Вики - это согласна

Спасибо! Оригинально и быстро, надо попробовать.:)

Спасибо за рецепт, очень интересный

tzvelena пишет:

А капустка хрустит, или успевает пропечься?

капуста не хрустит. Я ее мелко шинковала и еще тискала. В общем то в своих комментариях Сафия, была права.

Сафия пишет:

Приготовила сегодня к завтраку

оперативно! с морковкой действительно выглядит веселее и аппетитнее.
На здоровье

tatianka1959 пишет:

я по этому рецепту делаю пирог с любой начинкой

да, уже тоже поняла, что тесто тут универсальное. Стругай что хочешь в форму и заливай тестом.
Очень быстро все.

ctaci,
toni,

Опробовала сегодня рецептик, спасибо, получилось очень вкусно!

natalya-le, ochen rada. Na zdorovye

#капустнаяшарлотка
#пирог
#рецептыотсерафимы
#накухнессерафимой