Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty18th Март 2008, 19:24

Ммм... Вкуснота. Не ожидала, но гости прям прибалдели.
Фишка в секретном сиропчике, который сымпровизировала прям на кухне из подручных средстФ-с...



Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом 7e51ae8d5b23

Примерно на 8 маффин-с... slem

- 50 гр сливочного масла или маргарина
- 50 мл подсолнечного масла
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- цедра с одного лимона и одного апельсина
- 1 ч.л ванилина
- 1,5 ч.л разрыхлителя (бэкинг паудер)
- мука
- 2,5 ст.л с горкой коричневого сахара


Апельсин и лимон помыть в горячей воде, вытереть насухо и натереть на мелкой терке цедру.
Смешать вилкой (взбивать не надо ничЁ...) яйца, цедру, сахар, ванилин и под.масло. Маргарин или слив.масло растопить, дать остыть и вмешать в массу.
1 стакан муки (200 мл)  смешать с разрыхлителем и просеять через сито.
Вмешать муку в яично-маслянную смесь.
Возможно понадобится еще пару ложек муки...добавляйте по одной. Масса должна получится вязкая.
Раскаладываем по бумажным розеткам для маффинов . Если выпекаете в формочках, то их нужно предварительно смазать маслом.
ВЫпекаем при 175-185 С примерно 15 минут.
На готовность проверьте деревянной зубочисткой....
Проткните в центре и вытащите палочку. Если она сухая и ничего не прилипло...маффины готовы.
Достать из духовки и дать остыть на решетке.

Пока наши кексики остужаюЦЦа...готовим сироп...
В небольшую емкость (у меня аллюминивая сковородка) наливаем выжитый сок 1 лимона и 1 апельсина, добавляем коричневый сахар, постоянно помешивая ждем пока сахар раствориЦЦа... и на малом огне увариваем до сиропа... Примерно 5 минут (плюс/минус пару минут).
Даем остыть.
Если смочить пальцы этим сиропом, он должен быть липким....
Как только сироп остыл (его немного, остынет за 10-15 минут) аккуратно накапать с ложки сверху каждого маффина...
Получится примерно по паре чайных ложек на шт...
Можно подавать к столу!

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом 29b3044bda9c
Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: SeraFima (3rd Январь 2018, 16:06), всего редактировалось 2 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 41
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty18th Март 2008, 21:10

Нямка какая! Вкусно, красиво, аппетитно!!!
Ирэн
проба пера...
проба пера...
Ирэн

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2008-03-11
Возраст : 64

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
http://besedka.3bb.ru
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty18th Март 2008, 22:26

Ирэн blush спасибо, Ирэн.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 41
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty24th Март 2008, 09:09

Ой я же фанат всяких маффинов. Ну очень люблю... Потому спасибо за рецепт, будем пробовать :P
best
проба пера...
проба пера...
best

Сообщения : 33
Дата регистрации : 2008-02-14
Возраст : 39
Желаю : солнца и клубники

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty25th Март 2008, 18:46

best ПользуйССи на здороФье! flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 41
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом   Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty

Спонсируемый контент




Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-