| БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня | |
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 16th Январь 2011, 00:21 | |
| Всем имеющим в хозяйстве кунжутную пасту (тхание) посвящаеЦЦо... Очень свежий, очень пикантный, легкий и вкусный салат-соус. Подходит и к мясу и к рыбе, и просто так с хлебушком тоже очень даже пойдет, полетит... ... раскрасит ваш серый день летними красками.БагдунсИе Густой салат-соус с петрушкой Арабская кухня- 2 больших пучка петрушки - 1 зубчик чеснока - 1/2 шт репчатого лука (факультативно, не обязательно) - соль - сок лимона - 4 ст.л тхание (кунжтной пасты) - 4-5 ст.л.воды - 2-3 ст.л с горкой йогурта или сметаны - оливковое масло1) Петрушку перебрать и хорошо промыть под водой. Оторвать хвостики и мелко-мелко измельчить все листья. 2) Чеснок и лук мело измельчить. Добавить к петрушке. 3) Тхание смешать с водой, хорошенько вымешать все до однородности, Добавить йогурт и сок лимона. 4) Петрушку посолить и заправить соусом тхание. Сверху полить оливковым маслом. Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось: SeraFima (18th Январь 2011, 00:17), всего редактировалось 2 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 16th Январь 2011, 09:52 | |
| И с укропчиком он тоже хорош! И прям рыбку туда макать, креветки всякие! |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 16th Январь 2011, 20:22 | |
| - КошкаСильва пишет:
- И с укропчиком он тоже хорош!
без сомнения, но тогда не совсем классически-арабский вариант получаеЦЦо. А вот для нашей русской души- самое то |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 16th Январь 2011, 21:54 | |
| Викусь, а мне что-то не понятно - SeraFima пишет:
- Густой
, а в рецепте - SeraFima пишет:
- 4-5 ст. воды
??? Может это ложек, ась? |
| ALEX_A огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 952 Дата регистрации : 2009-01-17 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 16th Январь 2011, 23:26 | |
| - ALEX_A пишет:
- Может это ложек, ась?
ну так да, ст.л. Это видать мое -л не пропечаталось. Ща напишу. Обычно если имею ввиду стаканы, то так прописью полностью и пишу. Сокращаю только ложки |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 23rd Январь 2011, 10:00 | |
| Так бы и влезла горячим лавашиком в тарелочку!!!! Вот где это самое тхание взять... |
| Гость Гость
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 24th Январь 2011, 01:24 | |
| - Жанна пишет:
- Вот где это самое тхание взять...
Жанна, а у тебя никто из знакомых в Россию не ездит? Соседи может..? Попроси, думаю привезут. Или уже тогда через интернет заказывать, но это нужно знать надежные фирмы. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 24th Январь 2011, 03:14 | |
| - Цитата :
- а у тебя никто из знакомых в Россию не ездит
Викуль, а в россии мона купить тхание?? где смотреть в магазине?? может как-то подругому будет называться?? |
| lelya почти родня!
Сообщения : 1953 Дата регистрации : 2010-09-09 Возраст : 35 Состояние : рамадан карим Желаю : мира во всем мире
|
| |
Тема: Re: БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня 24th Январь 2011, 23:18 | |
| - lelya пишет:
- где смотреть в магазине?? может как-то подругому будет называться??
Девочки в Москве покпали без проблем , на сколько я помню. Называется так же. Возможно будет просто "кунжутная паста" написано. Нинаю. Но то, что она там есть - точно. Там же столько инотстранцев. Если мне не изменяет память, то когда-то, кто-то писал, что у университета дружбы народов есть какой-то магазинчик. Толи около самого университета, толи внутри...нужно у студентов там спросить... Так вот там типа они постоянно завозят. Найти можно. Поинтересуйся. Плюс множество интернет -магазинов, которые делают доставк по Москве. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| БагдунсИе. Густой салат-соус с петрушкой. Арабская кухня | |
|