Необычные, но вкусные способы приготовления картофельного пюре
1) С зеленью (петрушка и мята)
Отвариваем желаемое количество картофеля в мундире, очищаем его и перемалываем в ножевом блендере (или толчем в ступке пестиком), добавляя мелко рубленную зелень петрушки и нескольких листиков мяты, 1/4 головки лука-репки, соли и душистого перца по вкусу. Должна получится однородная вязкая тянущаяся масса картофельного пюре, воду не добавляем
Подается на тарелке с оливковим маслом, употребляется с лавашом или тонкой лепешкой.

2) С булгуром
Отвариваем желаемое количество картофеля в мундире, очищаем его и перемалываем в ножевом блендере (или толчем в ступке пестиком), добавляя предварительно замоченный в воде булгур в соотношении с картофелем 1:3 (воду из него сливаем) , 1/4 головки лука-репки, соли и душистого перца по вкусу. Должна получится однородная вязкая тянущаяся масса картофельного пюре, воду не добавляем
Подается на тарелке с оливковим маслом, употребляется с лавашом или тонкой лепешкой.

Приятного аппетита!

Фото постараюсь вставить позднее, как только в следующий раз буду готовить :-)

DEvushki gde foto??

Asima om Kreem пишет:

DEvushki gde foto??

Наверное не было возможности сфотографировать
И писать следует на русском Вот программа для транслита

Первый вариант очень заманчивый. где бы только мяту найти. А сухую можно или только свежая нужна?