Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Яичница-болтунья с заатром

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty4th Июнь 2010, 17:02

Тут недавно меня научили делать это найпростейшее блюдо. Странно как мне раньше не пришла мысль в голову о такой комбинации? lol!
Мне очень понра. Приготовьте и вы. eat


Яичница-болтунья с заатром
Бэд ма заатар

Арабская кухня

Яичница-болтунья с заатром Imag0939

Сухую смесь заатар (za'atar)можно посмотреть тут

- 3 яйца
- пару ложек оливкового масла (или другое)
- соль
- 1-1,5 ст.л без верха сухой смеси заатар


1) Яйца разбить в небольшую пиалу. Слегка посолить и перемешать вилкой до однородности.
2) Разогреть сковороду с маслом, вылить нашу смесь. Посыпать заатаром.
Жарим постоянно помешивая деревянной лапаткой.
3) Перед падачей сверху еще раз слегка посыпать заатаром.
Кушают руками, отрывая небольшие куски питы и уже вот этим кусочком расправляются с яичницей.

Приятного аппетита.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Яичница-болтунья с заатром Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty4th Июнь 2010, 17:13

Да, рецепт простенький, но ведь вся фишка в заатаре.
А его мне не достать...
Хозяйственный мышонок
почти родня!
почти родня!
Хозяйственный мышонок

Сообщения : 1155
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 36
Состояние : жду приятностей от жизни, от и себя, и от всех
Желаю : Хочу чего-то вкусного, душа просто просит праздник.

Яичница-болтунья с заатром Empty
http://www.thriftymouse.info/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty4th Июнь 2010, 17:27

Мышонок, если я не путаю, то ихний заатар - это нашинский чабрец или тимьян. Т.е. шансы приготовить такую яишенку есть flower
MandarinaDuck
светлая гАлавА!
MandarinaDuck

Сообщения : 4984
Дата регистрации : 2009-06-12
Возраст : 41
Состояние : Яичница-болтунья с заатром 95e7fcd1fb65cda18f3f34ec6e42a972
Желаю : Яичница-болтунья с заатром 40091f6f763b

Яичница-болтунья с заатром Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty4th Июнь 2010, 18:05

@MandarinaDuck пишет:
Т.е. шансы приготовить такую яишенку есть
как грицца в виде "эмердженси" (скорой помощи girl_haha как вам мой буржуйский? slem ) лучше затарицца итальянский орегано и им посыпать сверху, кинуть щепотку кунжута и вуаля! чем не заатар?
А ваще можно самим сделать эту смесь, хоть и приблизительную (точного рецепта нет, каждый продавец мешает на свой вкус приправки). Так вот...самое простое:
- орегано
- слегка обжареный кунжут
- соль
- лимонная кислота(щепотку всего)
- суммак (красненькая такая...кисленькая)
Орегано больше чем всего остального. Соль по вкусу, лим.кислоты всего-ничего.

_________________
Мои рецепты тут nyam
Я в Instagram
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22610
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 39
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Яичница-болтунья с заатром Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty4th Июнь 2010, 19:46

А-а-а... Теперь понятно.
Спасибо!
Хозяйственный мышонок
почти родня!
почти родня!
Хозяйственный мышонок

Сообщения : 1155
Дата регистрации : 2010-02-23
Возраст : 36
Состояние : жду приятностей от жизни, от и себя, и от всех
Желаю : Хочу чего-то вкусного, душа просто просит праздник.

Яичница-болтунья с заатром Empty
http://www.thriftymouse.info/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty25th Июнь 2010, 13:29

А мы в детстве такую яичницу называли кучерявой) flower
Танзиля
почти родня!
почти родня!
Танзиля

Сообщения : 1308
Дата регистрации : 2010-06-23
Возраст : 43

Яичница-болтунья с заатром Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Яичница-болтунья с заатром   Яичница-болтунья с заатром Empty

Спонсируемый контент




Яичница-болтунья с заатром Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Яичница-болтунья с заатром

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-